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Chef Select Pacomuto De Tiburon - Mako Shark basted with pachemanquera and skewered with onions, peppers, and zucchini. Topped with citrus chimichurri and fried sweet potato strings, served over a cilantro infused mashed potato #ChefSelectMenu #OnlyAtLosAndes #MakoShark #Tiburon #Chimichurri #Pacomuto #DeLaParrilla #EatRi #RhodyEats #PvdEats #Providence #Foodie
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