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#wurzelspeck54 POSTS

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User Image sonachgefuehl Posted: Jan 8, 2018 10:06 AM (UTC)

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Frühstück! Mit selbst gebackenem Bauernbrot aus Sauerteig und belegt mit absolut göttlichem Wurzelspeck aus der Steiermark. So schön kann ein kalter, sonniger Montag beginnen! Das Rezept und einen Tipp, wo ihr diesen tollen Speck bekommt, findet ihr hier:
http://www.sonachgefuehl.de/rustikales-bauernbrot/
#lecker #food #foodie #foodlover #foodstagram #instafood #foodblog #foodblogger #brotbacken #brot #frühstück #speck #wurzelspeck #sonachgefuehl #foodblog_liebe
User Image altmarkbbq Posted: Nov 18, 2017 11:09 AM (UTC)

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Heute wurde der Wurzelspeck angeschnitten. 🙏 Die Arbeit hat sich bezahlt gemacht: Pökeln, Paste aus Wurzelgemüse auf den Bauch, Heißräuchern, anschließend Sous Vide gegart, 3 Durchgänge kalt räuchern und 2 Wochen im Trockenschrank reifen lassen. 😮😎
Urteilt selbst, soweit das ohne Geruch und Geschmack möglich ist. 😁
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🇺🇲 Cured, hot and cold smoked pork belly coated with a paste of root vegetables.
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#wurzelspeck #speck #schwein #pork #schweinebauch #bauchspeck #porkbelly #selfmade #schinken #räuchern #kalträuchern #coldsmoked #smoked #selberwursten #wurst #bacon #foodlover #instafood #foodie #foodporn #altmark #smoken
User Image corinnataro Posted: Aug 13, 2017 11:15 AM (UTC)

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danke #speckdealer, dass wir jetzt feinsten österreichischen speck in unserem kiez am #schillermarkt kaufen können! #wurzelspeck #schweinebauch #jausenzeit #geilgeilgeil
User Image myyolomoments Posted: Jun 1, 2017 9:06 PM (UTC)
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2 Mayfair
01.06.2017
Family!!! Being very proud of my father's award and Singing barefoot in the rain with my mother (to not ruin our shoes)

@hnpowerofnow @claudia.neuper @nina.neuper
User Image cookainekitchen Posted: Apr 18, 2017 7:09 AM (UTC)

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1 Ludwig
Crispy fried farm eggs 🍳
with wurzelspeck, salt, pepper & cayenne.
Wurzelspeck is heavily seasoned bacon marinated in garlic stock.
The taste is very aromatic with a distinctive sweet garlic note.
Highly addictive stuff makes you forget about normal bacon.
Crispy business ! 👌🏼
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