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Il nostro #oro 🌿 Caiazzo fa parte dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, per tutelare e promuovere le sue antiche tradizioni di coltivazione dell’ulivo e di produzione dell’olio extravergine d’oliva. L’olivicultura è sicuramente una delle più antiche attività agricole praticata nel territorio, ed ancora oggi Caiazzo è conosciuta nella media Valle del Volturno e più in generale nella provincia, per la sua produzione di olio e per la coltivazione di una varietà autoctona di olivo denominata "tifata calatia" (detta anche caiazzana). L’adesione all’Associazione Nazionale Città dell’Olio è stata parte di un più ampio progetto denominato "L’Oliva Caiazzana, tradizione e futuro" per studiare, salvaguardare e valorizzare le caratteristiche tipiche dell’Oliva Caiazzana. La peculiarità di questa antica pianta è quella di essere varietà autoctona unica, con un proprio patrimonio genetico differenziato dalle altre specie.
Venendo in azienda potrete assaggiare il nostro olio e, se volete, acquistarlo. Info ai numeri: 3498684822 / 08231760817
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