Toggle navigation

#järpar416 POSTS

Post Content
Denna vecka är det köttfärstema på kockutbildningen till barnens lycka 😋 #järpar #lingon #gräddsås #husmanskostnärdenärsombäst #middag
zehjak 1w ago
Kebabjärpar med tzatziki, klyft potatis, ugnsstekta rödbetor till dagens lunch på Lindens förskola/Björköby skola #lunch#skolmat #skola#förskola #förskolemat#järpar#food#instafood #klyftpotatis #tzatziki #rödbetor #matinspiration #björköby #vetlandakommun #rucak#gott
Glömde fota gårdagens, så tog en bild ur #leifmannerström kokbok istället.

Järpar
800g köttfärs
0,5 dl ströbröd
1 dl mjölk
100g torkade plommon (mjuka)
1 gul lök
0,5 knippe persilja
1 ägg
3 dl vispgrädde
1 msk soja

Sätt ugnen på 175° och blötlägg ströbrödet i mjölken. Finhacka lök, persilja och plommonen. Rör ihop allt till en smet (den blir ganska lös) och smaka av med salt och peppar. Spola handen under ljummet vatten och forma sedan 8 olava bullar (ganska stora). Låt stå i ugnen i ca 20 min eller tills dom har fått fin färg. Jag serverade detta med potatismos och gräddsås.

Gräddsås
1 msk smör
1 msk vetemjöl
4 dl gräddmjöl (3 mjölk + 1 grädde)
2 msk konc. kalvfond
1 msk soja
Sky från biffarna
Salt och peppar

Smält smör och rör i mjöl, vispa sedan ner uppvärmd gräddmjölk. Vispa i resten av ingredienserna och låt sjuda i ca 10 min under vispning.
_____
#dagensrätt #lunch #middag #mat #matlagning #dalarna #food #visomälskarmat #veckomatsedel #idalagarmat #järpar #köttfärsjärpar #gräddsås #potatismos #hemlagat #leifmannerström #husmanskost #husmanskonst
#järpar#flygandejakob #nötkött#kyckling#baconstallbacksrestaurangen idag har chefen lite semester men jobbar ändå"-han är o hämtar en glassmaskin så vi även kan erbjuda #mjukglass så nu kanske Kjetil vill komma o hälsa på då han gillar just det🍦🍦🍦🍦
Här var'e husmanskost! Händer ju typ.. aldrig 😄 Järpar gjorda på vita bönor, egenplockade trattisar och valnötter. Rårörda lingon, svampsås och helt vanliga potäter. Så gott! 😋 #husmanskost #järpar #kantareller #vegetarian #vegan
Persiljejärpar på nyskjuten älg smaksatta med timjan och enbär, vinbärsgräddsås, mandelpotatis, pressgurka och barkbröd
#älgkött #järpar #husmanskost #traditionalfood #hemmakock #homechef #homecooking #foodpic #matfoto #foodphotography
Järpar med ädelost, potatis och gräddsås.. Grymt bra men godast är nog ändå efterrätten - snusen !! #järpar #ädelost #husman #med #tvist #snus #som #efterrätt
Du vet när upplägget bara går helt åt skogen men maten smakade ljuvligt, ja då får man helt enkelt slänga upp bilden ändå 😉🙈😂 persiljejärpar, ugnsrostade rotfrukter/grönsaker, en fetaostkräm & sallad, galet gott 😋😍
~
You know when you're trying to make a nice arrangement on the plate and it just looks like a mess 🙈😂 well Thank good it tasted like heaven 👍🏻 rolls of minced meat spiced with garlic and parsley, ovenroasted roots/vegetables, a fetacheese cream and a salad, sooo gooood 😋😍 #mykitchen #mittkök #homemade #madebyme #mallans_mat #honung #honey

Hashtags found on this page