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"El Topėn"
Diminuto pescado de sabor exquisito, sobrevive entre zonas de manglares y pantanos, hace su aparición en temporadas de inundaciones, entre septiembre y octubre, por muy poco tiempo, hay quienes afirman que máximo 2 semanas.
En la villa Ocuiltzapotlan incluso hay un festival dedicado al topėn, con la finalidad de que los jóvenes conozcan sobre está delicia de nuestro México.
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