Toggle navigation

#experimentsinthekitchen5,343 POSTS

Post Content
Dzień dobry, witam Was truskawkową mocą ! 🍓 wstałam o 6, na polu lekko ciemno, zimno ( właściwie mroźno ), autobus cały zatłoczony, ja jadę na 2 kolokwia. Ale wiecie co ? To i tak będzie super dzień ! 😀 Ważne by wstać z dobrym nastawieniem 😎. Taką zasadę staram się stosować codziennie już chyba od dwóch lat 🤔. I żyje mi się lepiej 💪. Dziękuję za uwagę, polecam zasadę 😂😀❤ #healthyfood #healthychoices #healthyrecipes #zdrowejedzenie #followme #nowypost #follow #śniadanie #breakfast #fitfood #redukcja  #fit #healthylifestyle #fitgirl #instadaily #polishgirl #bodybuilding #czystamicha #experimentsinthekitchen #positive #owsianka #oatmeal #ugotowaniprzepis #truskawki
User Image aditis89 Posted: Feb 21, 2018 12:56 AM (UTC)
abrowntable
72
7 Normal
What happens when you spend the day stalking food bloggers. You end up taking twice the time to finish a dish because you can’t get that self portrait right 😄🤷🏽‍♀️ How do people do it?
PS. Thanks for the edit @duskydesifeminist 😁 So much better than the original. .
.
.
#mintchutney #mintleaves #selfportrait #statementring #foodstyling #moodygram #darkfoodphotography #moodyportraits #facelessportrait #darkphotography #mood #indianblogger #tampabaybloggers #photoexperiment #jj_selfportraits #photoaday #iphoneography #experimentsinthekitchen #indianfoodbloggers #indiancooking #ootd #indianjewelry
User Image havefaithtocreate Posted: Feb 20, 2018 9:14 PM (UTC)

8
0 Normal
Here's To The ones that actually turn put o.k. best batch so far and also worst lol. Dunno how it's possible. #macarons #cutedesserts #ganache #baking #experimentsinthekitchen #bearycute #ediblepens
Podsyłam Wam przepis na dzisiejsze bułeczki 😍( autorstwa @kingaparuzel z lekkimi zmianami ). Będą pieczone na śniadanko ? 😎 🍏Ciasto * szkl. letniego mleka (250 ml )
*1 łyżka cukru trzcinowego (choć polecam trochę więcej)
* 1/3 szkl. purée z dyni
* 25g świeżych drożdży * 3 łyżki oleju kokosowego ( lub miękkie masło )
* 1,5 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej + 1,5 szkl. mąki owsianej (lub 3 szkl. pełnoziarnistej )
* szczypta soli
* 1 łyżeczka cynamonu * 1/2 łyżeczki imbir * 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 🍏 Nadzienie * 2 szklanki pure z jabłek ( ja pokroiłam w drobną kostkę 2 większe jabłka i dusiłam z odrobiną wody na małym ogniu pod przykryciem ) * 2 łyżki cukru trzcinowego
* cynamon 🍏 Polewa
* mleczko kokosowe ( lub jogurt naturalny)
* syrop klonowy

Drożdże kruszymy do miski, zasypujemy cukrem, zalewamy mlekiem, mieszamy drewnianą łyżką do rozpuszczenia drożdży i cukru. Przykrywamy ściereczką. Odstawiamy na 10 minut. Dodajemy purée z ugotowanej i zmiksowanej dyni, 1 szklankę mąki, sól i przyprawy. Całość zagniatamy. Następnie dodajemy kolejną szklankę mąki i dalej wyrabiamy. Pod koniec dodajemy olej kokosowy i stopniowo ostatnią szklankę mąki. Ciasto wyrabiamy tak długo, aż będzie gładkie i zwarte. Ciasto przekładamy do miski i przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 1 godzinę (aż podwoi swoją objętość). Wyrośnięte ciasto przekładamy na posypaną mąką stolnicę. Ciasto wyrabiamy, a następnie rozwałkowujemy, na kształt prostokąta o wymiarach około 25 x 40 cm. Na ciasto wykładamy prażone jabłka, posypujemy cukrem trzcinowym i cynamonem. Całość zwijamy wzdłuż dłuższego boku na kształt rolady. Ciasto kroimy na 2-centymetrowe plastry. Formę smarujemy olejem kokosowym i układamy w niej przygotowane plastry w 2-centymetrowych odstępach. Odkładamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 15-20 minut. Rollsy wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Polewamy 😍

#healthyfood #healthychoices #healthyrecipes #zdrowejedzenie #followme #nowypost #follow #śniadanie #breakfast #fitfood #redukcja  #fit #healthylifestyle #fitgirl #instadaily #polishgirl #bodybuilding #czystamicha #experimentsinthekitchen #cinnamonrolls
Pamiętacie ostatnie cinnamon rolls, które pokazywałam na story ? Są bez jajka i jeśli chcecie mogą być również wegańskie 😊. Cały przepis czyli ok 14 bułeczek zawiera tylko 3 łyżki brązowego cukru. Jest to przepis @kingaparuzel który lekko zmodyfikowałam na własne potrzeby 😇. Test rodzicielski zdały 😀! To już chyba wystarczająco przekonywujące, prawda ? 😀

#healthyfood #healthychoices #healthyrecipes #zdrowejedzenie #followme #nowypost #follow #śniadanie #breakfast #fitfood #redukcja  #fit #healthylifestyle #fitgirl #instadaily #polishgirl #bodybuilding #czystamicha #experimentsinthekitchen #ugotowaniprzepis #cinnamonrolls #cinnamon #cynamon #drożdżówki
Czy malinowa owsianka to malinianka ? 🤔😂 Zwał jak zwał, ważne że pyszne 😀. Ja swoją robię na kokosowej bazie, pod koniec gotowania dodaję garść malin i mieszam do czasu aż się lekko rozpadną ( dosłownie chwileczkę ) 😍 Można posypać chipsami kokosowymi ( kokosu nigdy dość, znacie mnie 🙈). Kilka nerkowców i gotowe. Spróbujcie ? 😇 Buziaki i dobrej niedzieli 😘😘 #healthyfood #healthychoices #healthyrecipes #zdrowejedzenie #followme #nowypost #follow #śniadanie #breakfast #fitfood #redukcja  #fit #healthylifestyle #fitgirl #instadaily #polishgirl #bodybuilding #czystamicha #experimentsinthekitchen #owsianka #oatmeal #oats #maliny #ugotowaniprzepis
User Image exbpens Posted: Feb 18, 2018 12:18 AM (UTC)

44
1 Clarendon
When you are inspired to sprinkle salt flakes on the crusty rolls and serve them with butter. 😊 #bakingisfun #nomnomnom #experimentsinthekitchen
User Image avantikak Posted: Feb 17, 2018 6:18 PM (UTC)
42
6 Normal
Pizza Day!
.
.
.
It’s really difficult to find good vegetarian pizza in Singapore.
So when you are craving to have some (thanks to the sisters posting photos of pizza @meghakandala @kumudagopalachari and also Joey eating pizza non stop on Friends) you have to make your own pizza from scratch!
The best part unlimited toppings 😍
So we had it for lunch and dinner 😝

Gong Xi Fa Cai! .
.
.
.
Wish the shape was better 😋
.
.
.
#pizzafromscratch #homecookedmeal #loveforpizzas #italianfood #vegetarianpizza #wemissfrankpepe #cnyweekend #saturdaydinner #saturdaylunch #experimentsinthekitchen #experimentsonmyhusband #ilovecooking #fromykitchen #shotoniphone7plus #nofilter
Placuszki, które kiedyś już podbiły moje serce i znów zrobiły to samo 😍😍. Przepis już podawałam, ale tak dawno, że nawet ja miałam problem z odnalezieniem 🙈. Delikatne, osłodzone bananem, z maslem orzechowym ( a jak wiadomo banan i masło orzechowe bardzo się lubią 😍 - obydwoje lubią też daktyle - nimi możemy posypać 😍) * 1 jajko
* 1 mały banan ( rozgnieciony )
* cynamon * 1 łyżeczka proszku do pieczenia (jeśli ubijamy osobno białko, nie jest to konieczne )
* 1 łyżka wiórek kokosowych
* 3 i 3/4 łyżki płatków owsianych
* 1,5 łyżki serka wiejskiego
Wszystkie składniki mieszamy razem i smażymy na rozgrzanej suchej patelni, na niewielkim ogniu z obu stron. 💛 sos : * olej kokosowy (płynny) * masło orzechowe
Ja użyłam niecałej łyżeczki oleju i 1,5 łyżeczki masła orzechowego . Myślę, że sekret tkwi też w składnikach - olej nierafinowany ma lekki kokosowy posmak, do tego domowe masełko .. 💛😍. Ps. Jeśli sos będzie od początku bardzo lejący można go uratować wkładając na chwilę do lodówki /zamrażarki .
Można posypać dodatkowo migdałami i daktylami . Mistrz ! ❤❤ Ps. Sosem polewamy nieco wystudzone placuszki, nie takie prosto z patelni ( inaczej bardzo się rozrzedzi ) 😇

#healthyfood #healthychoices #healthyrecipes #zdrowejedzenie #followme #nowypost #follow #śniadanie #breakfast #fitfood #redukcja  #fit #healthylifestyle #fitgirl #instadaily #polishgirl #bodybuilding #czystamicha #experimentsinthekitchen #placuszki #pancakes #masloorzechowe #peanutbutter #ugotowaniprzepis
User Image scarletnix Posted: Feb 17, 2018 6:04 AM (UTC)

29
2 Normal
After a month I can say that I have now made a 12% Mead!
Started with 15 pounds of farm fresh unpasturized honey, 5 Gallons of water and 30 gram of EC-1118 on January 15th. Went into the second fermenter registering 1.034 on February 3rd. Now the yeast has finished its job topping out at 0.998 this batch is set to age/clarify until May.

The last tasting was dry so it will need some back sweetening come.bottling time but otherwise pretty proud of the results.
Maybe I can get my hands on some Rewarewa for the sweetening so it will turn my signature red.
#homebrew #mead #honey #crerar #experimentsinthekitchen #culinaryskills #brewing #fermentation #firstforeverything #practice #addictedtomakingthings
User Image hereyouarehomeblog Posted: Feb 17, 2018 5:09 AM (UTC)

47
6 Normal
So, I like to share my kitchen fails on here as much as I do my kitchen wins. I am not a professional chef and think it’s important that to emphasize that everyone has the ability to cook regardless of their background. It’s really purely about practice, kind of like a sport. Anyways, I digress.
.
Tonight, I was craving cheese. Cheesy pasta, like Velveeta Mac n Cheese to be exact. I decided to experiment with nutritional yeast as I’m trying to consume minimal amounts of dairy and I’ve read that vegans love it as a cheese substitute. Off I went, blending the rest of my cashew supply, fresh garlic, almond milk, ghee, and the apparently magical nutritional yeast. Well, y’all, I guess I’m missing something because I honestly couldn’t even swallow the finished product. The smell of 1/4 cup nutritional yeast was worse than a boys locker room. I just can’t even.
.
AND it in NO way resembles my missed and beloved Velveeta. 😭 I could barely eat after all was said and done.
.
On a positive note, I did discover @cappellos fettuccine noodles tonight which I’m now hooked on, sans fake cheese.
.
So what’s the moral of the story? 1. If you’re curious about cooking, just do it. You may screw up and maybe even gag at your own creations, but that’s ok. Get up and try again. We learn from our failures; 2. Always have wine handy when experimenting in the kitchen. That way, you can wash down your gross fake cheese with something delicious while simultaneously working on erasing that memory from your head.
.
TGIF, y’all! 🧀 ❤️
____________
#hereyouarehome #fridaynight #kitchenfail #notcheese #fakecheese #nutritionalyeast #icanteven #cappellos #paleofied #experimentsinthekitchen #weekendvibes
User Image butter_p_can_rican Posted: Feb 16, 2018 11:17 PM (UTC)

1
0 Clarendon

Hashtags found on this page