Toggle navigation

#bulgur106,730 POSTS

Post Content
User Image balkanblend Posted: Nov 22, 2017 6:36 PM (UTC)
12
0 Normal
Bulgur, roasted brussel sprouts, dry tomatoes, some herbs and sesame seeds. Not so Balkan? Maybe not, but in the Balkans there is a season for brussel sprouts, Bulgur is originally from Turkey and has been used in Bosnan kitchen for years, so let's say it Balkan infused dish. And definitely delicious 😎✌️🤗💛 #dinner #healthydinner #vegan #veggies #freshfood #health #pastanight #brusselssprouts #foodie #bulgur #igfood #foodporn #brusselsprouts #healthyfood #healthyliving #healthyeating #healthy #nutrition #healthychoices #foodisfuel #wholefoods #realfood #healthyfoodporn #instafood #healthyandhappy
User Image vegendo Posted: Nov 22, 2017 6:16 PM (UTC)
7
1 Normal
User Image sixdayssixways Posted: Nov 22, 2017 6:07 PM (UTC)
6
0 Juno
🌟Kikkererwtensoep met feta🌟

Niet zo fotogeniek, wel een van mijn lievelingsrecepten! Sinds ik dit recept ontdekte in Ottolenghi's Plenty More maak ik 'm regelmatig. En altijd voor 2 dagen, want de volgende dag is deze kikkererwtensoep met bulgur en feta-munt-puree minstens even lekker. Ik maak het iets makkelijker door kikkererwten uit blik te nemen en de bulgur in de grote pan mee te koken. De soep zit met uien, knoflook, bleekselderij en wortel (plus al je leftovers) bomvol groenten en is lekker kruidig dankzij harissa, korianderzaad en komijn. Het volledige recept kun je met even Googlen snel vinden ('spicy chickpea bulgur soup'), maar eigenlijk raad ik je aan dit boek gewoon te kopen - er staan nog veel meer goede recepten in! 📚

#receptvanroos #ofeigenlijkvanottolenghi #chickpeasoup #kikkererwten #bulgur #feta #harissa #meatlesswednesday #vegetarisch #veggies #foodie #ottolenghi #sixdayssixways #foodbloggersindedop
User Image nazonunmutfagi Posted: Nov 22, 2017 5:49 PM (UTC)
7
0 Ginza
BULGURLU

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
1 ÇORBA KASESİ EZİLMİŞ SÜZME YOĞURT
3 DİŞ SARIMSAK
2 ADET ORTA BOY KABAK
1 SU BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ
KURU NANE
PUL BİBER
KARABİBER
TUZ

HAZIRLANIŞI

YIKANAN İNCE BULGURLAR KAPAKLI BİR SAKLAMA KABINA ALINIR.. ÜZERINE SU ILE EZDIGIMIZ SUZME YOGURT EKLENIP KARIŞTIRILIR.. KAPAGI KAPATILIP YOGURT ILE SISMESI BEKLENIR.. KUP SEKLINDE DOGRANAN KABAKLAR SIVI YAGDA KAVRULUR.. SISEN BULGURLARA EKLENIP KARISTIRILIR.. SARIMSAKLAR DOVULUP EKLENIR.. CEVIZINI DE KARISTIRDIKTAN SONRA TUZ KARABIBER VE PUL BIBER KOYULUP KARIŞTIRILIR.. BULGURLU HAZIR... AFIYET OLSUN... NAZO...
#nazonunmutfagi #mutfak #yemek #yemektarifleri #nazo #tarif #lezzet #bulgur #bulgurlu #turkey
#turkishgirl
#turkishhomecooking #türkevyemekleri #türkiye #homemade #huzur❤️ #homesweethome🏡
User Image lezzet.name Posted: Nov 22, 2017 5:31 PM (UTC)
nacosultan
6
0 Normal
Lor Dolması (Bayburt & Erzurum yöresinden…)
💁 Dolmayı bir de lor peyniri ve pazı yaprağı ile deneyin.
🍴
🔶Malzemeler
🔹2 demet Pazı
🔹yarım kg Lor Peyniri (tuzsuz)
🔹3 adet Kuru Soğan
🔹1 demet Taze Soğan
🔹3 su bardağı Bulgur (pilavlık)
🔹süt
🔹tereyağı
🔹sıvıyağ
🔹tuz
🍴
✔️Pazıları yıkayın ve ince ince doğrayın.
✔️Yaprakları 1-2 dakika kaynayan suya atıp yumuşamasını sağlayın.
✔️Haşlanan yaprakları soğuk suya tutun ve sıkıp suyunu süzün.
✔️Kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
✔️Taze soğanı ince ince doğrayın.
✔️Bulguru yıkayıp, süt ve su karışımıyla pişirin.
✔️Loru, soğanı ve pişmiş bulguru yeterince tuz ilave ederek karıştırıp yoğurun.
✔️Hazırladığınız iç malzemeyle dolmaları sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.
✔️Sarma işlemi bittikten sonra tereyağını eriterek dolmaların üzerinde gezdirin ve 250 dereye ısıtılmış fırında yapraklar kızarıncaya kadar pişirin.
🍴 
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #dolma #lor #lezzet #leziz #lezzetli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #bayburt #yaprak #sarma #pazı #peynir #gurme #diyet #türkiye #istanbul #ankara #izmir #mutfak #erzurum #bulgur #nefis #lezzetname
User Image yemektariflerimyerim Posted: Nov 22, 2017 5:23 PM (UTC)
9
0 Normal
Fellah Köftesi 👩🏼‍🍳🍴 Malzemeler:
* 2 su bardağı İnce Bulgur
* 1 su bardağı Kepekli Un
* 250 ml Sıcak Su
* 1 tatlı kaşığı Tuz
* 2 çay kaşığı Kimyon
* 1 çay kaşığı Karabiber
* 1 Yumurta
Sos için:
* 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı Domates Salçası
* 1 tatlı kaşığı Biber Salçası
* 3 diş Sarımsak
* 1/2 çay bardağı Sıcak Su
* 1 çay kaşığı Zerdeçal
* 1 çay kaşığı Karabiber

Hazırlanışı:
İnce bulgura sıcak suyu ekleyip üzerini kapatın, şişmesini bekleyin.
Derin bir kapta şişen bulguru, unu, baharatları ve yumurtayı karıştırıp iyice yoğurun.
Karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp parmak ucunuzla üzerlerine bastırıp oyuklu toplar yapın.
Un serpilmiş tepsiye dizin.
Geniş bir tencerede su kaynatıp içersine bir çay kaşığı tuz ekleyin.
Köfteleri haşlayın, suyun üzerinde yüzmeye başladıklarında hazır olduklarını anlıyoruz.
Sosun Hazırlanışı:
Sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın, sarımsak ve salçaları kavurun, baharatları ve suyu da ekleyip çevirin.
Servis ederken biraz yoğurt ve üzerine sosu koyabilirsiniz, biraz nane serpmeyi de unutmayın ! 😋 Afiyet olsun !!
#vejetaryen #vegetarian #tarif #sunum #evyemekleri #healthy #sağlıklı #yemek #recipe #bulgur #fellahköfte #kitchen #mutfakgram #instamood #foodporn

Hashtags found on this page