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User Image receitasebeleza Posted: Oct 24, 2017 7:24 AM
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Via @vivasaudavelcomsilvana
Bolo de milho fofinho
#semgluten #semlactose

Receita:
1 lata de milho com a água em conserva ou utilize a mesma medida do milho em espiga
1 vidro de 200 ml de leite de coco ou utilize metade de leite sem lactose e metade de leite de coco
4 ovos (gemas separadas, bater as claras em neve e reservar)
1/2 xíc (chá) óleo de coco
1 xíc (chá) + 1 colher (sopa) de açúcar demerara
1 xíc (chá) de fubá
1 xíc (chá) de farinha de arroz ou (FSG da marca Amina - é uma mistura de farinhas sem glúten). Ou misture igualmente farinha de arroz com fécula de batata
1 colher (sopa) de fermento em pó químico.
Sementes de erva doce a gosto (se desejável) .

Preparo:
Para um bolo fofo tradicional, bata todos os ingredientes no liquidificador. Para um bolo mais fofo, bata as claras em neve. .

Unte e polvilhe fubá uma forma grande.
Bata as claras em neve e reserve.

No liquidificador bata bem o milho, açúcar e leite de coco até tornar homogêneo. Acrescente o óleo e as gemas. Bata apenas para misturar. Acrescente as farinhas e bata novamente apenas para envolver os ingredientes. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Bata as claras em neve e acrescente à mistura da massa junto com o fermento em pó, delicadamente, fazendo movimentos leves de baixo para cima.
Assar durante 35 minutos aproximadamente ou até dourar. Faça o teste do palito, furou o bolo, saiu seco, está pronto.
Aguarde amornar e desenforme. .
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User Image docedemaegja Posted: Oct 24, 2017 7:23 AM
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Sobre nossa torta salgada:

Ela não contém farinha branca, leite e ovos.
Sua massa é composta por farelo de aveia, açafrão, gergelim, linhaça dourada e sal rosa do Himalaia.

Tudo isso somente na massa.
Imaginem o recheio quanta coisa boa tem?

Vem fazer seu pedido!

Que seja doce!

Doce de Mãe
📱99782-6697

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User Image docedemaegja Posted: Oct 24, 2017 7:13 AM
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Boa doce dia!

Hoje tem o nosso bolinho integral de banana caramelizada.
Com aquele cafezinho quentinho, hum....que delícia!

Vem pedir o seu, pois esse já foi enfeitar a mesa de alguém muito especial.

Que seja doce!
Doce de Mãe
📱99782-6697

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