Toggle navigation

#besttacosever12,291 POSTS

Post Content
User Image prose2u Posted: Feb 17, 2018 8:49 PM (UTC)
lisaincally
2
0 Normal
prose2u 12h ago
Hello Tito’s! It’s been WAY too long! 🌮🌮🌮
#besttacosever #Tacos
User Image rlz5 Posted: Feb 17, 2018 6:29 PM (UTC)

18
2 Lark
User Image jpswjen Posted: Feb 17, 2018 12:59 PM (UTC)
63
0 Normal
User Image agapi_style Posted: Feb 17, 2018 6:53 AM (UTC)
30
5 Normal
#Agapi_CookBook #Agapi_Dinner #Agapi_Snack #Agapi_Recipe
Тако #done! 🌮🌮🌮
Рецепт придумывала сама и искренне считаю, что это лучшие #тако.
Рецепт на 8 штук:
1.Мясная начинка. 1 крупную головку лука и опционально 1 перчик чили без семян и прожилок нарезать мелко и обжарить до золотистости, добавить 3 измельчённых зубчика чеснока и интенсивно помешивать до появления яркого чесночного аромата, затем добавить 700г говяжьего фарша (у меня Black Angus) и готовить, периодически разбивая кусочки фарша до более однородной массы. На это уходит примерно 5мин. Затем добавляете 200мл томатного пюре (у меня итальянская пассата), приправляете солью, перцем, травами по вкусу и тушите минут 10 на тихом огне до практически полного выпаривания жидкости. Тут важно не выпарить всё, иначе начинка будет сухой. В самом конце выкладываете сверху 100-200г сыра чеддер или манчего, накрываете фарш крышкой и снимаете с огня.
2.Овощная начинка. 1 крупную луковицу и 2 сладких перца очистить от всего лишнего и нашинковать полукольцами, приправить по вкусу солью/перцем и обжарить до золотистости на до сильной степени зажаренности. Снять с огня.
3.Тортилья. Каждую лепёшку обжариваете на оливковом масле или на сухой сковороде с одной стороны(!) не больше 1мин. Она должна немного запечься. Затем очень быстро (иначе она засохнет и станет очень хрупкой) руками формируете из неё стандартный конвертик тако. Далее я придумала такую технологию: нужно взять любую кухонную посуду с максимальным диаметром и развешивать тортильи досыхать на её борта. Затем, когда лепёшки полностью высохнут и не будут терять форму, их можно снять.
4.Соусы. Подавать с гуакамоле, томатной сальсой и сметаной/греческим йогуртом. Рецепты соусов писала ранее, можно найти по тегу #Agapi_Sauce
Я всё делала одновременно – это удобней всего. Главное заранее подготовить все ингредиенты и необходимую кухонную утварь.
5.Собираем блюдо. В тортилью выкладываем слой мясной начинки с расплавленным сыром, затем овощную начинку, посыпаем кинзой и немедленно подаём с ломтиком лайма и соусами. Очень вкусно соусы миксовать или каждый новый укус есть с разным;)
Охринеть как вкусно!
#foodporn#instafood#taco #tacotime#tasty#tortilla
User Image roninmillette Posted: Feb 17, 2018 2:21 AM (UTC)
55
0 Nashville
Roro's first Barrio date with Mommy! We let our photographer (Daddy) tag along to keep us entertained and pay the bill 😉🌮🌮🌮 #thecarnitastho #besttacosever
User Image iconsespressobar Posted: Feb 16, 2018 9:57 PM (UTC)

19
0 Normal
Best place to Grab some fish tacos 🌮 🌮 🌮
With mango pico de gallo🤤
#besttacosever #taco #fishtacos #tacolovers #fish #bestfishtacos
User Image missaamerica Posted: Feb 14, 2018 11:57 PM (UTC)

10
0 Clarendon
User Image socobar512 Posted: Feb 14, 2018 12:10 AM (UTC)
55
1 Normal
Love is in the air and it’s for Tacos! 1/2 off today for a little extra love!
User Image urbanoyster Posted: Feb 13, 2018 10:41 PM (UTC)
lostacos1
40
1 Clarendon
By far our favorite taco in Manhattan can be found both inside the Chelsea Market and just off Times Square - good thing we do a tour in both neighborhoods
_______________________

The tacos sold at @lostacosno1 are the best and most authentic we've tasted in the city - it's worth the wait in line - read more at the link in bio

Hashtags found on this page