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Oggi diamo il via a una nuova rubrica: “Diamoci un Taglio!”. Ogni settimana vi spiegheremo le caratteristiche e i metodi di #cottura dei diversi #taglidicarne che trovate ogni giorno sul nostro bancone. Partiamo con un taglio di prima categoria: lo #Scamone.
È uno dei migliori tagli del #bovino. Si ricava dal #quartoposteriore, è particolarmente #tenero e #saporito, ha un basso contenuto di grassi (3-4%).
Sebbene sia meno nobile di tagli blasonati quali il #filetto e il #roast-beef, lo scamone rappresenta qualità e tenerezza. Il suo impiego più caratteristico è #aiferri, #arrosto e #alforno.
Generalmente chiamato scamone, nei #MontiSicani prende il nome di #TeneroDiCodata.
Buenos días! ☀️😃 te estamos preparando el desayuno! Venis? 🥐☕️
Se vi sieti persi la puntata di ieri sera....potete recuperare subito! Buona visione!
http://www.raiplay.it/social/video/2017/10/Stato-civile---Lamore-e-uguale-per-tutti-f60ea63c-521c-4db4-9ebd-0c0b6f4745d7.html
#statocivile #americanparty #bbqtime #lefestedimirtillo
User Image rees_sons_smokerhire Posted: Oct 24, 2017 7:38 AM
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Ready for an all-nighter.... 55kg of pork n beef ready for some smoke time... nice to bless some high school folks tomoz... prepping for their big sports awards night. #briskettime #hireme #killerpork
User Image crowneplazakuwaitatc Posted: Oct 24, 2017 6:56 AM
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Don't miss out on tonight's BBQ by the Pool at Al Thuraya City!
Have a Look at this Great Baby, 3,2kg Dry Aged Porterhouse. What the hell 😱😱😱 Leute, guckt euch diesen Mega Hammer an Fleisch an. 3,2kg Dry Aged Porterhouse. Wenn man da vorbei gegangen ist hat es so Mega lecker gerochen, das ist die wahre Pracht. Er wurde über 2 Stunden geräuchert und dann in der Pfanne scharf angebraten, unfassbar. Danke für dieses tolle „Beeftasting“ bei #nordglut2017 .
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#lecker
 #best #essen #wagyu #steak #dryaged #ribeye #beef #steakheaven #carnivore #favorite #butcher #porterhouse #grill #foodie #abendessen #bbq #bbqtime #meatlover #steakporn #beef #usprime #picoftheday #foodporn #instagrill #instasteak #usbeef #grilladdict #bbqlovers
@bamagrillmaster @certifiedangusbeef @grillinfools @born2fry @overthefirecooking @angusassoc @bbqclick @wagyu_beef
User Image thebostonbutt Posted: Oct 24, 2017 6:08 AM
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#TacoTuesdays!
Our House-made Tacos with smoked mushroom, bell pepper, house pickled jalapeno & onion is a favourite amongst our patrons!
Join us and savour it today: +91-22-694-30000, +91-22-694-70000, +91 9892447669 OR +91 88790 24443
This little hole in the wall is one of the only businesses that survived the LA Riots on this side of Compton, and for good reason Sunny has been putting out solid plates for over 40 years now. One word my friends amazing!! #hungrymansjourney #teriyaki #teriyakichicken #bestofla #bestofcpt #cptlife #compton #followforfollow #like4like #follow4followback #like4follow #chinese #korean #koreanbbq #bbqtime #bbq🍖 #LA #323#562#bomb #bombfood #bombfoods

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