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JUST TAPPED: Dunkelweizen! Fall is here and that means it is time for a darker maltier version of the Hefeweizen. Dunkelweizen has dark wheat malt and uses true Weizen yeast and is lightly hopped with Hallertauer hops. On tap now in both the taproom and Wursthaus. Prost! 🍺🍂#occidentalbrewing #beer #dunkelweizen #portland #fall #germanbeer
🇫🇷 Petite virée hier soir avec le Dave dans la toujours exceptionnelle microbrasserie La Barbote à Montpellier et découverte de 4 titres que je ne connaissais pas encore avec pour commencer
la Tête Brûlée #3 : un Berliner Weisse aux fruits de la passion avec une belle acidité lactique et la présence des fruits très marqués, c'est frais, c'est très sec, c'est super désaltérant, tout léger (de mémoire, on est sur du 4,7%) bref, absolument parfait pour ouvrir les hostilités et lancer les discussions tambour battant avec le vieux poto

puis je découvre celle qui sera ma préférée de la soirée: la Général Humbert ! Une Hoppy Saison absolument splendide, très fruitée (pêches/abricots qui dominent) mais aussi très épicée, céréalière, ronde, épaisse, généreuse, c'est un régal de saveurs harmonieuses, qui se complètent, se répondent, se caressent et font l'amour dans la bouche . Elle pèse 6% mais elle a beaucoup de corps et une palette de saveurs incroyables et toutes intenses

pour accompagner l'inévitable burger bien gras bien costaud et surtout bien délicieux, j'opte pour la Karambolage, un Dunkelweizen aux malts bien torréfiés, grillés et caramélisés, équilibrés par une forte présence des houblons et des saveurs limite acidulées de baies des bois. Je prends pas un pied monumental mais c'est bon, c'est léger, c'est relativement festif et surtout, c'est suffisamment costaud pour accompagner boeuf, bacon et comté fondu !
et pour finir, tandis qu'après avoir (encore) refait le monde, la conversation nous a entrainé vers l'inévitable et inépuisable sujet de la sexuellerie et des femmes et de nos mœurs dépravés, j'ai découvert le Barouf, un Barley à 12,1% vieilli en fut de cognac et c'est somptueux, c'est boisé, c'est liquoreux à souhait, caramélisé, sucré mais pas écœurant, avec des notes franches de prunes et pruneaux et très très très alcoolisé. Tu finis la soirée avec le Barouf car y'a rien d'autre qui passe derrière tellement t'as le palais refait.
Comme d'habitude, des bières de haut niveau dans ce qui apparait à mes yeux comme la meilleure brasserie de la région Occitanie.
#thebeerestavenir #brewery #biere #beer #labarbote #montpellier #beergeek
a few more pictures from yesterday's brew day at Longship Brewery. the Dunkelweizen Doug and I brewed will be released on November 5th. can't wait to try it!

#longshipbrewery
#dunkelweizen
#quaff
#sdbw2017
Meet Punkelweiss, the newest addition to the taproom! It's a Dunkelweiß with real pumpkin and some candied yams plus a dash of pumpkin pie spices - it's not a spice-bomb though, it's got a delicate balance. Autumn has officially arrived.
Estalló la primavera. Hay que tener birra en la heldera sí o sí!
Gracias @lucianocampodonico por la foto 👌
Tenemos⤵
▫dunkel ▫pale ale ▫scotch▫ahumada

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Testing out some homebrew before the @gtabrews meeting tonight @303lansdowne, should be a good one! Everyhting #saison! This #dunkelweizen still needs a bit more carb and some time to mellow/blanance out a bit tho. #justbrewit #brewlife #ilovehomebrew #brewanythingandeverythingallthetime #etobicoke #marklandwoods #toronto #the6ix
Dunkel was back and his tail wagged faster than ever! He loved playing catch at the dog park and wanted to make friends with the Humboldt cats. They weren't having it. #repeatguest #rover #humboldtbark #brownlab #labsofinstagram #dunkelweizen #dogs #happydog
¡¡SALIO EL SOL!! Y 🌞🌞🌞 llegó para quedarse. Nada mejor que celebrar con unas #CervezasDelPuerto bien heladas en estos días de primavera.

#BohemianLager  #PaleAle #AmberAle #Porter #StrongeAle #ScottishAmberAle #RobustPorter  #DunkelWeizen. Elige la tuya!
@Regranned from @theflyinglutton - The Dunkel twins!!
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Bohemian Dunkel - is a rich dark beer with plenty of malt character and aromatic hops, its little sweet and bitter due to the presence of chocolate flavoured caramel malts
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Dunkelweizen - made from wheat and munich malts, has a touch of caramel and plentiful with aromas of banana and cloves! These are clear winners.. some serious dope @thedruidgarden have got here! .

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