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#金のモッツァレラ15 POSTS

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「金のモッツァレラとラ・フランスのカプレーゼ」
ご予約お待ちしております!ネットからどうぞ。

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User Image hytokyo0301 Posted: Nov 2, 2017 5:44 AM (UTC)
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.三谷牧場"金のモッツァレラ"入荷しました🐄✨✨
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.岩手県にある、日本では珍しい放牧酪農を行っている三谷牧場が、こだわり抜いて作っている金のモッツァレラ‼️
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.イタリアのモッツアレラチーズの製法をベースに、生産量が少なく貴重なジャージー牛乳を100%使用🥛
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.モッチリ柔らかく、ジャージーミルク特有のしっかりした風味、コク、爽やかな酸味が特徴です😊
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.このモッツァレラと高糖度のアメーラトマトを、贅沢に使用しカプレーゼに🍅
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.厳選した食材を使用し、HY TOKYOでしか味わえない逸品をぜひ召し上がりにいらしてください😄
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こんばんは🎵

今日も寒いですなぁ😞

ということで明日、月曜日は定休日の為お休みいただきますよ😃

写真はシビレと熊本産里芋のテリーヌをグリルにしてサラダ仕立てに(^-^)それと、金のモッツァレラと洋梨のカプレーゼ(^ー^)
#シビレ#里芋#金のモッツァレラ#洋梨#カプレーゼ#中目黒#ビストロボレロ
こんばんは🎵今年も岩手のほーじょーのーじょーさんからニタキコマ(加熱用トマト)が届きました❗
これを種を取り自家製のセミドライトマトに仕上げます。
今回は同じ岩手の三谷牧場さんの金のモッツァレラとあわせてカプレーゼにしました✨

#ほーじょーのーじょー#ニタキコマ#金のモッツァレラ#カプレーゼ#中目黒#ビストロボレロ#中目黒夏祭り
雨でしたねー明日はこの憂鬱な感じを吹き飛ばしたいですね。 「金のモッツァレラとマンゴーのカプレーゼ」

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蒸し暑いですね。
「水ナスのコンフィとスモークニシン、金のモッツァレラの冷菜 ルッコラソース」

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こんばんは🎵

本日は旬の水ナスと金のモッツァレラの冷菜とフランス、シストロンの仔羊ですよ😃

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こんばんは🎵
今日は都心でも少しだけ雪が降りましたねぇ(^_^;)そんな寒い日でもたくさんのお客様に来ていただきました❗あざーっすm(__)m

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こんばんは🎵毎日寒い日が続きますねぇ(>_<)こんな寒い日は煮込みを食べて温まりましょ🎵
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