Toggle navigation

#利平栗1,731 POSTS

Post Content
User Image asahiya_pub Posted: Feb 15, 2018 10:01 PM (UTC)
64
0 Normal
知ってる?「栗の種類」
通常は大粒の栗を丹波栗、小さい栗を柴栗と言いますが、そのほかにも筑波・丹沢・銀寄せ、利平などがあります。中でも愛媛の中村発祥とされる利平栗が有名で、一般の栗の数倍の価格取引されることもあるんです。それぞれに持ち味が違うので、煮物・栗飯・含ませ・焼き栗など料理によって使い分けたいですね。
写真は『tronc トロン』さんの「左からかぼちゃのプリン・和栗とカシスモンブラン・こぼれ梅と季節のフルーツタルト」心ときめく3品ですね!
近日発売「CAFERES 3月号」より。
#知ってる#栗 #丹波栗 #柴栗 #利平栗 #かぼちゃ #プリン #カシス #モンブラン #フルーツタルト #カフェスイーツ #心ときめく #ハンドメイド #落ち着いた空間 #クオリティ #千葉 #流山 #フォトジェニック #美味 #旭屋出版 #asahiya_pub #chestnut #pumpkin #monblanc #fruittart #japanesesweets #châtaignes #instafood #cafemenu #caferes
熊本県農業公園カントリーパークで開催中のJA植木まつりで焼き利平栗をば。
もちろんハーブの苗や
白南天を買いました。
でも写真撮ったのはこれだけ(笑)
#JA植木まつり
#農業公園カントリーパーク
#利平栗
User Image mocaccino819 Posted: Jan 29, 2018 6:27 AM (UTC)

11
0 Normal

デパ地下で買ったオフプライスの利平栗🌰チルドで温存してました。甘くなるそうです。殻を少し切って圧力鍋で茹でると渋皮までぽろっと殻が剥けるとお聞きして、でもやっぱりストウブ22でやってみた的な。。笑

確かに、あっちっちのうちは割とぽろっと剥けましたが、そのあと出かけて放置してしまい、戻ってチャレンジした時は取れにくくなっていた件〜〜😭

でもね、甘栗レベルで超あま〜い蒸し焼き栗でした❣️元々甘みが強いと言われる利平栗ですが、チルドで置いたのが良かったのか、はたまたストウブでゆっくりと火を入れたのが良かったのかは不明です😅

でも頑張ってきれいに殻を取ったので、そのコロコロの甘栗で栗ごはんを炊き今朝お弁当に入れました。粉砕された栗の粒はこのあと焼くパンに入れるといたします〜♪本当は宮崎銘菓の「栗九里」のような栗きんとんを作りたかったんですけどね♡またの機会に✨


#ストウブで #焼き栗 #やきぐり
#利平栗 #栗ごはんに #また食べたい
#しかしまだ冷凍栗あるある
User Image sizutine Posted: Jan 27, 2018 11:24 PM (UTC)

21
0 Normal

昨日のディナーに作ったもの。

#利平栗の濃厚ポタージュ

おつとめ品になってた。
もっと買えば良かったなぁ。。。

゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+
#濃厚ポタージュ #栗のポタージュ #利平栗 #ヴルーテ #クルミオイル #ポタージュ #濃厚スープ #おつとめ品
User Image emu_feet Posted: Jan 26, 2018 7:42 AM (UTC)

181
16 Normal
冷蔵庫の中身をスッキリさせようキャンペーン🙌←年末にやれw

🍴利平栗のロールケーキ🍴

年末付近に作った利平栗の渋皮煮がまだ残っていたので、さすがにそろそろ使わんとやばいということでロールケーキに🌰
昨日でACLSの更新も無事に終わり気分良く作れました😻

#ゆきらいん さんの純生ロールのレシピ使わせていただきました❤️
共立てでふわんふわんの生地😻
こりゃやばいっす!
生クリームは柔らかすぎた💦
中にも刻んだ栗がたくさんなので溢れ出てきてるのわかりますか?笑。
もうすこし硬くすればよかったな😢

紗々みたいにチョコも刺してみましたよ🍫

次こそチョコのスイーツ作りたいな✨

#ロールケーキ #栗 #栗スイーツ #利平栗 #渋皮煮 #栗ごろごろ #おうちカフェ #おうちスイーツ #cookpad #cotta #お菓子作り #スイーツ #スイーツ作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #wp_deli_japan #パティシエカメラ部 #pcc201802ドキドキバレンタインとひなまつりのお祝いスイーツ #お菓子 #ケーキ #手作り #季節外れ #紗々 #おうちごはん #デリスタグラマー #pccレシピ課ロールケーキ #cookingram #クッキングラム #エルグルメ #コッタ
User Image 1tokiri Posted: Jan 23, 2018 10:09 AM (UTC)

14
3 Amaro
栗に目がない私。西日暮里の八百屋でおっきな栗を見つけてしまった。
名は利平
蒸し栗にしました。
うまか栗じゃー。
#栗 #marron #利平栗 #八百屋
User Image noweday Posted: Jan 22, 2018 12:02 AM (UTC)

10
0 Normal
.
八百屋さんで利平栗、まさかの100円😳
あまり栗は買わないのですが、思わず買っちゃった!
なににしようかなぁ。
とりあえず下処理は水に浸けておく、でよいのかな?💦
慌てて調べる私😂
.
#栗おこわ #栗の甘露煮 #マロングラッセ #悩む #利平栗
User Image mrseazoosug Posted: Jan 21, 2018 9:04 AM (UTC)

12
0 Ludwig
帰り #さむ さんでセール中なのを見つけてフラッと立ち寄り。そして #みわ屋 さんの名前を見つけて即決。 #ブレンド は軽くてさらっと飲みやすくて、あっさり大人味のみわ屋さんの #利平栗#渋皮煮 とピッタリ^ ^

#コーヒー豆#ガテマラ#ニカラグア をいただきました^_^b
#コーヒー #珈琲 #coffee
User Image katohiro1515 Posted: Jan 19, 2018 7:31 AM (UTC)

19
0 Normal
栗の剪定講習会が開催されました。
中山間農業研究所の研究員の方から剪定の仕方を学びましたが、木全体を見て、いかに必要な枝を見極めるかが剪定のおもしろいところ。
利平栗は剪定の仕方も他の品種と違い、考えなければいけないところなのだ。
#栗#利平栗#剪定#低樹高#低樹高栽培
User Image kbayashi_ako_ Posted: Jan 14, 2018 12:20 PM (UTC)

55
2 Normal
銀座みゆき館のプレミアムモンブラン🍴
本店限定の利平栗🌰のみ使用のモンブラン😋✨✨
テーブルに写った木々の雰囲気が好きな1
枚🎵
.
.
美味しいものを食べるのって幸せ〜😳
先日のランチ後の一時。
次の仕事まで1時間あるからお昼寝しようって思ったら、緊急召集😢
ストレスでハゲませんように笑😂😂😂
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#銀座みゆき館銀座本店 #銀座みゆき館
#プレミアムモンブラン #利平栗
#利平栗のモンブラン #モンブラン
#ケーキ #珈琲 #午後の一時 #銀座
#写真撮るの好きな人と繋がりたい
#お洒落な人と繋がりたい #カフェ #銀座カフェ
#coffeetime #cake #ginza #cafe
User Image haru.tomo42723 Posted: Jan 11, 2018 5:31 AM (UTC)

142
6 Normal
2018/01/11(木)❄️☀️

◎鏡開き◎

無病息災を願って♡

今日のおやつに、
息子達の大好きなぜんざいを作りました。
黒豆嫌いの次男ですが、
ぜんざいは大好物❤

味見も兼ねてお先に頂きます🤤🙏


#鏡開き #ぜんざい #栗ぜんざい #餅 #おうちカフェ #おやつ #鏡餅 #焼き餅 #圧力鍋 #小豆 #きび砂糖 #栗 #利平栗 #クッキングラム #kurashirufood #locari #lin_stagrammer #delistagrammer #onthetable #japanesefood #instagood #暮らしを楽しむ #器 #益子焼 #やちむん #おいしいから冬が好き
User Image chiyomaru1519 Posted: Jan 8, 2018 9:28 AM (UTC)
111
0 Normal
福岡 おやつ。

栗のモンブラン

熊本県産『利平栗』を使用した
濃厚なマロンクリーム
×
優しい味わいのマロンアイス
×
渋皮栗の甘煮
×
芳ばしいザクザク食感のパイ。

口に含むと
芳醇な栗の香りが広がる
上品な栗のモンブラン。

甘さ控えめなのも嬉しい。

スプーン休めに
鈴懸と言えば…の1つ
鈴の最中を。

#鈴懸本店 #鈴懸
#甘味 #和菓子
#福岡 #中洲川端
#栗 #マロン #chestnut #maron
#モンブラン #栗のモンブラン
#利平栗
#モンブラン大好き
#仕事後のご褒美
#門松 🎍
User Image aoki_fruit_garden Posted: Jan 1, 2018 12:20 PM (UTC)

58
1 Normal
ここ、湘南は穏やかなお正月を迎えました。果樹園の木々たちは静かに眠っているようですが、確実に日々、芽を膨らませ春の息吹きを待っています。梨、ブドウ、柿、梅、イチジク、栗などなど、良い実がなるように、枝を切る剪定作業が続きます。大切な作業です。
果樹は一年一回の収穫です。ひとつひとつの作業が大切ですし、きれいな畑には良い実がなります。いつも気を配り、手間をかけることは必ず結果に現れます。都市農業とはいえ、良き仲間もたくさんいます。湘南の果物を今年もお楽しみに❣️#Aoki果樹園 #aoki果樹園#湘南の果樹園 #神奈川県#藤沢の果樹園 #梨#ブドウ#青島ミカン #栗#利平栗 #藤稔#幸水#あきづき #都市農業#今年もよろしく
User Image pateknautilus40 Posted: Dec 30, 2017 8:41 PM (UTC)
536
4 Normal
👈⬅👈⬅ スワイプ SWIPE ⬅👈⬅👈 トゥラジョア Tout la Joie
『ウニの蒸し物の下から蟹が出てきますのでご覧下さい』⬅⬅⬅ここはメニューを見ただけではどんな料理なのかわかりません。須本シェフの説明を聞いて実際に見て食べると色々な素材が使われてるのがわかるのです😂👀👂👍😋👏✋
名古屋のトゥラジョアさん。今回は『小倉の天寿し』の天野さとご一緒させて頂きました。天野さんはとても元気ですので来年の早い内に再開されること間違いないです。また小倉で天野さんの握る美味しい寿司が食べたいです👀🙇😋👍トゥラジョアさんは勿論美味しく頂きました。ご馳走様でした。

#トゥラジョア
#patek_nagoya 
#toutlaJoie #須本シェフ
#天寿し #天寿し京町店
#tenzushi #patek_nagoya
#紹介制 #一見様お断り 👀😂👂1度は来店しないと予約する権利が発生しないので最初は誰かと一緒に行くしかないが、年々予約可能な権利者がネズミ算式に増えているので予約するのが不可能に近い😅😓
#予約困難 #予約困難店 #予約できない
😱同じ人に同じ料理は2度と出さないがMのサラダは毎回必ず出る😱
#食べログ #食べログアワード
なお、今回のメニューは以下の通りです

#天然とらふぐ#キャビア 
#利平栗 #黒トリュフ 
#ほたて貝  #ずわいがに #黒うに
#和牛#きぬたまき  #桂むき
#下仁田葱 #フカヒレ 
#十勝牛 #トリュフ 
#Mのサラダ
User Image pateknautilus40 Posted: Dec 30, 2017 8:33 PM (UTC)
410
0 Normal
👈⬅👈⬅ スワイプ SWIPE ⬅👈⬅👈 トゥラジョア Tout la Joie

名古屋のトゥラジョアさん。今回は『小倉の天寿し』の天野さとご一緒させて頂きました。天野さんはとても元気ですので来年の早い内に再開されること間違いないです。また小倉で天野さんの握る美味しい寿司が食べたいです👀🙇😋👍トゥラジョアさんは勿論美味しく頂きました。ご馳走様でした。

#トゥラジョア
#patek_nagoya 
#toutlaJoie #須本シェフ
#天寿し #天寿し京町店
#tenzushi #patek_nagoya
#紹介制 #一見様お断り 👀😂👂1度は来店しないと予約する権利が発生しないので最初は誰かと一緒に行くしかないが、年々予約可能な権利者がネズミ算式に増えているので予約するのが不可能に近い😅😓
#予約困難 #予約困難店 #予約できない
😱同じ人に同じ料理は2度と出さないがMのサラダは毎回必ず出る😱
#食べログ #食べログアワード
なお、今回のメニューは以下の通りです

#天然とらふぐ#キャビア 
#利平栗 #黒トリュフ 
#ほたて貝  #ずわいがに #黒うに
#和牛#きぬたまき  #桂むき
#下仁田葱 #フカヒレ 
#十勝牛 #トリュフ 
#Mのサラダ

Hashtags found on this page