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#フォアグラ104,190 POSTS

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User Image heidi2525heidi Posted: Feb 23, 2018 3:32 AM (UTC)

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月一回、シェフのおもてなしのフランス料理会。全部五感がピーンと反応、美味!なかでもフォアグラがめちゃくちゃ美味しかった。デザートもキャー😆
2018.2.21 #フランス料理#白雪#長寿蔵#伊丹市#美味#フォアグラ#ホワイトチョコ
User Image ponpon.e Posted: Feb 23, 2018 3:49 AM (UTC)
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六本木の会員制創作料理。
コースの最後に出てきたフォアグラご飯が最高に美味しい。
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#いつも #六本木 #itumo #会員制 #roppongi #フォアグラ #ご飯 #rice #居酒屋
行列が出来るハンバーグ屋さん
#ハンバーグウィル
#hamburgwill

いつか行きたいと思い、つい先日初訪問。

ここは岩中豚のみ使用した豚肉100%ハンバーグ。ふわっとジューシーなハンバーグは、ナツメグなどの香辛料が効いてなかなか美味しかったです^_^

今回注文したのは、、、 ・フォアグラハンバーグwith温泉卵

ソースはクリームマスタード。酸味の効いた濃厚クリームソースとジューシーハンバーグ、無料で付けられる温泉卵がマイルドにしてくれて、なかなか良かったが、フォアグラ好きとしてはもう少しガツっとフォアグラを感じれたら嬉しいかな〜〜笑

ちょっと脂が抜けてパサッとしたフォアグラだったのが残念。

ハーブ鶏のサラダや鶏とキノコのスープは、意外にしっかり手を加えられていて美味しかった^_^

寒空の下、1時間以上待たされるのが大丈夫であれば是非伺ってみてください〜〜 #ハンバーグ
#hamburg
#フォアグラ
#foiegras
#マスタードクリームソース
#mustardcreamsauce
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User Image chornosuke Posted: Feb 23, 2018 3:32 AM (UTC)

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おはようございます☆本日西宮最高気温11℃、快晴🌞
ある日の肉前菜は、黒毛イチボローストビーフ、フォアグラと豚肩肉のパテ、プロシュートコット。
まさにワインがススムくんです🍷
#nishinomiya #kobebeef #みやスタグラム #出張料理#出張料理人#フォアグラ#イタリア料理#黒毛和牛A5 #黒毛和牛#炭化綿#日本一こだわり卵#北新地
User Image azmin0324 Posted: Feb 23, 2018 3:11 AM (UTC)
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フォアグラと黒トリュフ、白菜のコンソメスープ😋✨
蓋を開けるとふわっと広がるトリュフの香りにうっとり🤤💕💕
高知県の幻の地鶏『土佐ジロー』のコンソメスープがとっても美味しい✨✨✨
中にはシャキシャキ食感の白菜と、ゴロゴロと入ったフォアグラが🎵
食感のコントラストが面白い一品です😋🎵
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User Image nao212150 Posted: Feb 23, 2018 1:51 AM (UTC)

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小籠包食べくらべ。
どれから食べるか大迷い😂✨ 最終的に、オリジナルやっぱ美味しい!!ってなったけど、分かりやすく味が違って面白かった٩(ˊᗜˋ*)و.
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#小籠包
#パラダイスダイナシティ
#ランチ
#蟹の卵🦀
#フォアグラ
#麻辣
#ま…mara...?
User Image ayu_ankodama Posted: Feb 23, 2018 2:43 AM (UTC)
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昨日は西麻布のフレンチ懐石
エゴジーヌさんにお邪魔してきました☺️
和とフレンチが絶妙に合わさっていて一品一品綺麗で美味しかったです
器のこだわりも凄いし、シメにキラキラに立った白飯にご飯が進むおかずが付いてきて幸せでした🍚

#西麻布#フレンチ懐石#エゴジーヌ#キャビア#トリュフ#フォアグラ#飛騨牛
User Image 1way.yamaguchi Posted: Feb 23, 2018 1:56 AM (UTC)
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こんにちは😃
気づけば2月も最後の週になりますね💦

大好評いただいている今月のマンスリースペシャル✨ 【フォアグラローストビーフバーガー】
ですが、数量限定のため売り切れてしまう日もあります。

普段なかなか食べる事のないフォアグラを味わってみませんか?😋 まだ食べられてない方もリピートしてくれている方もお早めにどうぞ🍔♪♪ では本日も元気にOpenです‼︎‼︎
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User Image viande0218 Posted: Feb 23, 2018 1:53 AM (UTC)
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今週から新しいメニューが増えました!

まずは
・うさぎ、フォアグラ、マッシュルームのポーピエット

うさぎの背肉を開いて
うさぎの足をミンチにし
中にフォアグラのテリーヌと
水分を極限まで飛ばし
旨味だけをのこした
マッシュルームのデュクセルを
詰めました!

低温で調理し
しっとり仕上がっております!
フォアグラとマッシュルームの風味がたまりません!

続きまして
・北海道産北もみじ2000を使ったオニオングラタンスープ

沢山のたまねぎを
飴色に仕上げて
フォンブランとブイヨンで
伸ばし塩、胡椒

シンプルなのに美味しい!
心に染み渡りますよ!
まだ寒い日が続きますので
春になる前に
是非とも召し上がっていただきたい一品です!

随時、その他
新メニューものせていきたいとおもいます!

#うさぎ#兎#フォアグラ#マッシュルーム#デュクセル#ポーピエット#低温調理#定番#オニオングラタンスープ#北海道#新メニュー#神楽坂#飯田橋#ワイン#ワインバル#ヴィアンド#viande#
🗼
限定スペシャルランチ🍽
“ふわふわスフレオムレツ
ポルチーニ茸のクリームソース
フォアグラとパルミジャーノリゾット添え”
Soufflé Omelette with Palmigyo risotto of foie gras
本日のスープ、パン、サラダ付
soup bread salad
¥1,780
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口の中でふわふわな食感が味わえるスフレオムレツ🥚
オーダーが入ってから丁寧に仕上げます。
フォアグラの乗った贅沢なリゾットも
オムレツと合わせてご堪能ください🍴✨
※2月28日までの期間限定です
残り期間あとわずか!
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姉妹店 @trattoriawinebartango
併設 @theplaceoftokyo
一昨年の夏以来久しぶりにお会いして、美味しい食事🍽ワイン🍾🍷を頂きました😍
フォアグラがのった牛🐂ヒレステーキ🥩は、しつこくなくとっても美味しかった😋
前日がお魚中心の和食を食べに行くと言ってたので、イタリアン🇮🇹でした😊
優しい心遣いに感謝です🙏
20180222
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