Toggle navigation

#манникнакефире418 POSTS

Post Content
User Image iamcookru Posted: Dec 14, 2017 2:09 PM (UTC)

133
8 Normal
Классический манник на кефире без муки

Классический рецепт самого простого пирога - манник. Тесто замешивается на кефире без добавления муки. Пирог готовится в духовке.


Ингредиенты:
Манная крупа - 1 стакан 
Кефир - 1,2 стакана 
Масло сливочное - 20 г 
Сахар - 100 г и больше 
Соль - на кончике ножа 
Яйца куриные - 2 шт. 
Разрыхлитель для теста (ванильный) - 3 г


Процесс приготовления:

1. Добавьте в миску всю порцию кефира. Кефир необходимо довести до комнатной температуры. Рекомендую достать его из холодильника за 30 минут до приготовления теста.

2. Всыпьте манную крупу в кефир.

3. Тщательно перемешайте пластиковой ложкой или лопаткой. Комочков быть не должно. Манку с кефиром оставьте в теплом месте для набухания. Будет достаточно 30 минут.

4. Куриные яйца взбейте в пену вместе с сахаром. Сахар добавьте по вкусу. Мне хватило полстакана, но сладкоежки могут использовать и больше. Взбитые яйца отправьте в смесь из набухшей манной крупы и кефира.

5. Перемешайте тесто до однородности. Добавьте разрыхлитель, немного соли и снова хорошо перемешайте. Оставьте тесто еще на 15 минут и займитесь емкостью для выпечки.

6. Подготовьте форму для выпечки. Чтобы манник получился тортиком, используйте небольшую в диаметре, но высокую емкость. Предварительно смажьте ее сливочным маслом и посыпьте легким слоем сухой манки.

7. Выпекайте манник до готовности при температуре 180°C. Время приготовления - 40-50 минут. Проверьте готовность лезвием ножа или деревянной шпажкой. ⠀
8. После выпекания пирог нужно слегка остудить. Накройте форму с манником тарелкой и быстрым движением переверните.

9. Посмотрите друзья, какая у него румяная корочка! Даже жалко резать, но куда деваться, если чайник уже закипел и вся домашняя "команда" ждет за столом.

10. Нарежьте классический манник на кефире без муки порционными треугольниками, как тортик.

Пирог прекрасно режется ровными треугольниками. Угощайтесь манником, пока не остыл. В теплом виде у нашего простого десертного пирога изумительный вкус и очень нежная основа. Приятного чаепития!


Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13232
Так приятно, когда мама с кухни спрашивает- а сколько манки/сахара ты обычно кладешь?
Когда она лежала, я готовила ей разные вкусности, а сегодня она решила сама испечь, по моему рецепту😊
Вот и выдалась возможность опробовать новый фон. Как вам?

#еда #фотоеды #инстамир #рецепты #манник #манникнакефире #деревянныйфон #фондляфотографий #буднифотографа #instafood #food #cake #foodphotos #kitchen #cook #cooking #Евпатория#evpa
User Image kedemru Posted: Dec 4, 2017 3:45 AM (UTC)

28
0 Normal
Манник на кефире

Манник на кефире, простой и очень вкусный в приготовлении пирог, который можно быстро испечь к чаю.
Ингредиенты:
250 мл кефира,
150 г манной крупы,
100 г сахара,
30 г сливочного масла,
3 шт. яйца,
1/2 ч. л. разрыхлитель,
сахарная пудра (для украшения) по вкусу,
щепот. соль.
Приготовление:
Манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить набухшую манную крупу, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и перелить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
Остудить и нарезать порционными кусочками.
Наш вкусный манник на кефире готов. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецептманника #манникнакефире #рецептманниканакефире #рецептысфото #рецептвыпечки #выпечка #рецептыблюд #рецептыблюдсфото #выпечкасфото #самыйвкусный

https://kedem.ru/recipe/bakery/other/mannik-na-kefire/
User Image kkhavroshka Posted: Dec 2, 2017 7:32 PM (UTC)

6
0 Normal
Манник с орехами
#манник #вкусняшки #выпечка #детям #манникнакефире #простовкусно #нямням #вкуснятина #вкусныйманник #удачныйрецепт

Рецепт:
2 яйца
210 гр. сахара
Ванилин
500 гр. кефира (магазинная пачка)
360 гр. манки
100 гр. растопленного сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя ( или 1ч.л. соды)

Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин. Затем вливаем кефир, манку с разрыхлителем и масло. Форму (у меня 26 см) смазать маслом, обсыпать манкой. Вылить массу в форму, добавить сверху орехи, притопив их. Поставить сразу в разогретую духовку на 45- 50 минут 180С.
User Image tail.s_delight Posted: Nov 29, 2017 9:54 AM (UTC)
34
0 Normal
Манник на кефире с ягодами
.
Состав:
Манка - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Кефир - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Черная смородина (или любая другая ягода) - 300 г
Сода - 1 ч. ложка (загасить уксусом)
Сливочное масло для смазывания формы
.
Приготовление:
🔹Заливаем манку кефиром, перемешиваем и ставим в холодильник хотя бы на час-два, можно на ночь поставить, а с утра печь.
🔹Яйца взбиваем с сахаром примерно 3 минуты 🔹Вливаем в яйца смесь манки с кефиром, добавляем гашеную соду и перемешиваем.
🔹Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и сверху по кругу выкладываем ягоду.
🔹В мультиварке выпекаем в режиме «Выпечка» 60 минут, в духовке на 160 градусах - 45 минут. 🥄Приятного аппетита🥄
.
.
#рецептыотхвоста #манник #манникнакефире #кефирчик #чтоделатьиздетскогопитания#манниксчернойсмородиной #манниксягодками #назавтрак #мамамималышам #длявсейсемьи #рецептывмультиварке #вмультиварке #вкуснота #вкусности #вкусноипросто #люблюготовить #длялюбимых #длясыночка #мням! #манниксягодами #когдавнезапнопришлигости
User Image okey_bakery Posted: Nov 28, 2017 1:23 PM (UTC)

78
1 Normal
Добрый день,почти вечер😉Продолжим-ка тему манника?⤵
🍇💜Примечания к рецепту бананового манника с очень нежным сметанным кремом и фруктами 💜🍇:
☆В процессе выпекания манника,аромат ванили и банана расходится буквально по всем комнатам квартиры и просто с ума сводит!
☆Ещё один способ формирования манника:выложить половину теста в смазанную форму,сверху уложить слой из кружочков бананов,укрыть его второй половиной теста.
☆Такой манник напомнил мне банановые кексы,только сверху у меня был легкий сметанный крем,а кексики я украшала глазурью.
☆При отсутствии кефира его можно заменить на скисшее молоко.
☆Детям очень нравится этот пирог,хотя кушать обыкновенную манную кашу их трудно заставить;
☆Верх манника можно покрыть не кремом,а вашим любимым вареньем.
☆Время выпечки манника зависит от размеров вашей формы и особенностей вашей духовки.Обязательно регулируйте продолжительность выпечки самостоятельно.
☆Крем для украшения манника сверху,я делала сначала именно по этой пропорции,но у меня крем еще остался⤵
●Сметана 30%-300гр;
●Сахар-50-80гр (по вкусу);
●Ванильный сахар-8гр (по желанию);
●Киви,зелёный и красный виноград;
Пропорцию ингредиентов для крема,из которой крема получается ровно на 1 пирог,я указала в рецепте.
☆Банановый манник получается очень сытным и питательным,поэтому много его все же есть не рекомендуется,но небольшой кусочек с чаем никому не повредит😉
☆Вместо бананов можно положить яблоки,но лучше выбирать яблоки сладких сортов,потому что кислые яблоки "подмачивают" тесто,а у манника оно и так достаточно влажное💧
☆Если у Вас нет 30% сметаны,Вы можете попробовать приготовить крем с 20-25%сметаной,но используйте качественную,густую сметану.
☆Вес теста для манника=1200гр;
☆Вес теста для манника+бананы=1400-1450гр;
☆Вес пирога(без крема)=1350-1400гр;
☆Вес готового пирога (с кремом и фруктами)=1550-1600гр;
#okey_выпечка#okey_примечаниякрецептам
User Image okey_bakery Posted: Nov 27, 2017 8:18 PM (UTC)

111
3 Normal
Пришла с тренировочки недавно,сегодня их было целых три😂Обожаю понедельники за это💕😻
А теперь обещанный рецептик⤵
🍇💜Банановый манник с очень нежным сметанным кремом и фруктами💜🍇
▶Потребуется:
☆Для теста на манник☆:
●Кефир 3,2%(комнатной t)-500мл;
●Манная крупа-250гр;
●Яйца (крупные,комнатной t)-2шт;
●Сахар-150-200гр (по вкусу,зависит от того,насколько сладкие у Вас бананы,насколько сладкий крем Вы хотите сделать,ну и от вкусовых предпочтений в целом);
💡Если делаете пирог без крема,берите 200гр,если с кремом,то 150гр в тесто и 50г в крем.
●Щепотка соли;
●Ванильный сахар-8гр (можно заменить 1гр ванилина или ванильной эссенцией);
●Спелые бананы среднего размера-2шт;
●Сливочное масло-50гр+небольшой кусочек для смазывания формы;
●Пищевая сода-0,5ч.л. или 1ч.л. разрыхлителя;
●Мука пшеничная высшего сорта-100-150гр(я добавила 150гр),смотрим по консистенции;
☆Для сметанного крема и украшения манника сверху☆:
●Сметана 30%-200гр;
●Сахар-50гр (2ст.л.);
●Киви-2шт;
●Виноград(двух цветов);
▶Приготовление манника описываю подробно в комментариях👇👇👇
User Image okey_bakery Posted: Nov 27, 2017 2:02 PM (UTC)

104
7 Normal
Приветики✌🌹
Угадайте,у кого были продуктивные выходные?И кто испек много-много вкусняшек?Конечно,же я😂Мне нужно лишь найти повод,и руки сами начинают творить🙈🙈🙈В пятницу после школы решила напечь папе с собой на работу оладушек и печеньки из тыквы.Оба рецепта испытывала впервые,оба получились на все 100✔Ну,а в субботу готовила тортик и пироженки на День Матери,очень хотелось удивить мамочку и порадовать её😻Я думаю,что все видели сторис😂Ну,вот скажите,вот как тут можно похудеть и держать себя в форме,когда тебя окружает столько вкусностей,а?Как Вы справляетесь с этим?
---------☆☆☆☆☆-----------
Все рецепты ОБЯЗАТЕЛЬНО выложу,но не совсем скоро😐Очень много учебы и времени категорически не хватает.Я же хочу Вам всё подробно расписать и всё красиво приподнести,а для этого нужно время⏳Ну,а чтобы Вы не скачали буду постить архивные рецептики,поверьте,тоже очень вкусные😋
Сегодня,например,расскажу Вам о Банановом манника на кефире,который я сверху решила украсить нежным сметанным кремом и фруктами💕
♡В духовке манник приобретает лёгкую румяную корочку и становится пышным.Мякиш пирога остается немного влажным за счёт добавления банана.Пирог получается довольно сытным,очень гармоничным на вкус.Идеальное блюдо для семейного завтрака!
♡У данного манника довольно плотная,слегка влажноватая структура.
♡Сочетание слегка влажноватой банановой основы и легкого,немного крема с фруктами-это просто💣
Рецептик манника ждите сегодня ближе к вечеру😉😘
#okey_выпечка
User Image soulsurkova Posted: Nov 26, 2017 8:00 AM (UTC)

10
0 Amaro
Вот и наступил новый день, последнее воскресенье ноября. Впереди декабрь, месяц хлопотный и быстротечный. В планах огромный список дел, и личных и семейных, но об этом не сегодня утром. Сегодня отмечаем #деньматери ❤️ без лишних слов, можно просто порадовать свою маму сразу после раннего пробуждения приятным ароматом с кухни, а что вкуснее всего? #домашняявыпечка 😌🌞 кусочек тепла и любви, воплощенный в нежном пироге... чтож, мама рада. И я тоже #манник #манникнакефире #манниксморковью #специи #утро #утровоскресенья #инстамамаворонеж #мамаидочка #маминдень #чтоприготовить #домашняявыпечка #домашняякухня #кулинарныеэксперименты
User Image natali_pp_ Posted: Nov 19, 2017 3:47 PM (UTC)

940
31 Normal
Манные кексы на кефире с черникой и голубикой 😋🍏🍎
Ингредиенты:
✅Манка 200 гр
✅Кефир 400 гр
✅2 яйца
✅Ягоды
✅Подсластитель по вкусу ( мёд, фитпарад, варенье, сахар)
Заливаем манку кефиром и оставляем её на 30 мин, чтобы она набухла. Взбиваем яйца с подсластителем. Соединяем манку и яйца, перемешиваем. В часть теста я добавила чернику. Заполнила  силиконовые формочки (формы не смазывала) и сверху ещё немного присыпала ягодами. Вторую часть теста так же распределила по формам и сверху украсила крупными ягодами голубики. Далее, отправляем манники в духовку на 30 мин, 180°. Даём манным кексам немного остыть. Готово! Я оставила до утра кексы в холодильнике.
👍
#манник#завтраки_natali#манниксчерникой#манникнакефире#вкуснаяеда#пп#вкусныйзавтрак#вкусныйманник#правильноепитание#мояеда#кексы#манныекексы#правпит
User Image aniutka8973 Posted: Nov 18, 2017 8:31 AM (UTC)

7
0 Valencia
#манникнакефире #вкусдетства😊 #бабулявсегдаготовилаего👵🏼#1стакан кефира,0,5ложки соды,3 яйца,1ст сахара-очень сладкий получился!(1 стакан манки!40 минут в духовке!
User Image kedemru Posted: Nov 18, 2017 7:30 AM (UTC)

13
0 Normal
Манник на кефире

Манник на кефире, простой и очень вкусный в приготовлении пирог, который можно быстро испечь к чаю.
Ингредиенты:
250 мл кефира,
150 г манной крупы,
100 г сахара,
30 г сливочного масла,
3 шт. яйца,
1/2 ч. л. разрыхлитель,
сахарная пудра (для украшения) по вкусу,
щепот. соль.
Приготовление:
Манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить набухшую манную крупу, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и перелить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
Остудить и нарезать порционными кусочками.
Наш вкусный манник на кефире готов. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецептманника #манникнакефире #рецептманниканакефире #рецептысфото #рецептвыпечки #выпечка #рецептыблюд #рецептыблюдсфото #выпечкасфото #самыйвкусный

https://kedem.ru/recipe/bakery/other/mannik-na-kefire/
User Image city_cookery Posted: Nov 16, 2017 5:38 PM (UTC)

82
1 Normal
Манник на кефире | 🍶

Ингредиенты:
⏺️Манная крупа 1 стакан
⏺️Мука 1-1.5 стакана
⏺️Кефир 1 стакан
⏺️Яйцо – 2 шт.
⏺️Сахар – 150 гр.
⏺️Ванильный сахар 1 ч.ложка
⏺️Сливочное масло 100 гр.
⏺️ Разрыхлитель 10 гр.

Приготовление:
⏺️Предварительно на час замочите манку в кефире.
⏺️В другой посуде миксером взбейте яйца с сахаром, чтобы его крупинки полностью растворились,добавьте ложку ванильного сахара,перемешайте.
⏺️Растопите сливочное масло (в микроволновой печи или на водяной бане) и добавьте его к взбитым яйцам.­
⏺️Введите замоченную манку.
⏺️Муку смешать с разрыхлителем.
⏺️Постепенно подсыпайте просеянную муку в полученную массу и постоянно взбивайте смесь миксером.
⏺️Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
⏺️Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовом шкафу, нагретом до 190 градусов, около 40 минут. ⏺️Готовый пирог остудите непосредственно в форме, затем аккуратно извлеките его и присыпьте сахарной пудрой.­



С любовью,@city_cookery ❤️
User Image margo.8374 Posted: Nov 15, 2017 6:30 AM (UTC)

10
0 Normal
Доброго утра😀😀😀#манникнакефире #вкусноисытно🍴😉😊✌ Рецепт:манка 200гр.залить кефиром 400гр.оставить набухать на 30мин.Два яйца взбить с сахаром 100гр.либо с др.подсластителем,я делала без сахара.Яблоки нарезать кубиками у меня ушло одно яблочко и добавила немного кураги.Когда манка набухнет добавить все ингредиенты и перемешать.В духовку на 180 на 45мин.Приятного аппетита!!!😋😋😋
User Image alenalug Posted: Nov 14, 2017 5:10 PM (UTC)

9
0 Normal
#Repost @natali_pp_ (@get_repost)
・・・
Манник на кефире с яблоками😋🍏🍎
Ингредиенты:
✅Манка 200 гр
✅Кефир 400 гр
✅2 яйца
✅Яблоки
✅Подсластитель по вкусу ( у меня 4 гр фитпарада номер 7)
Заливаем манку кефиром и оставляем её на 30 мин, чтобы она набухла. Тем временем, нарезаем кубиками яблоки, взбиваем яйца с подсластителем. Соединяем манку, яйца, яблоки. Всё перемешиваем и выливаем наше тесто в формочку. У меня силиконовая, ничем её не смазываю. Отправляем манник в духовку на 35-40 мин, 170-180°. Даём маннику немного остыть и готово! Я оставила до утра его в холодильнике.
Утром посыпала корицей. Попробовала в холодном виде - вкуусно! Следующий кусочек разогрела и тоже👍🙄 Манник делала впервые, но, по-моему, это тот случай, когда первый блин получился совсем не комом))Теперь буду экспериментировать с начинками)
#манник#завтраки_natali#манниксяблоками#манникнакефире#вкуснаяеда#пп#вкусныйзавтрак#вкусныйманник#правильноепитание#мояеда
Мы очень любим манники! Это один из вариантов - манник с тыквой!Меняю на лайки ❤ Поехали 🏁
Нам понадобится 🌈
🎈 1 стак. манной крупы
🎈 1 стак. кефира
🎈 150 г тыквы
🎈 2 ст.л. муки
🎈 100 г сахара
🎈 2 яйца
🎈 100 г маргарина
🎈 1 ч.л разрыхлителя
🎈 щепотка соли
✅ Первым делом манку смешиваем с кефиром и оставляем на час, чтобы набухла ✅ Дальше нужно растопить маргарин и натереть тыкву на терке. ‎ ✅ Теперь все смешиваем с набухшей манкой.
☝ мой секрет заключается в том, что я обязательно кладу 2 ложки муки, хотя можно и без нее. Но с мукой намного активнее работает разрыхлитель и манник получается супер воздушный.
✅ Как все смешали, сразу отправляем в разогретую до 180 градусов ⌛ духовку на 50 минут.
☝ Из формы достаем полностью оставший пирог и наслаждаемся 🤗
Обязательно подписывайтесь, я буду и дальше радовать вас вкуснейшими рецептами, которые очень просто готовить! 😘😘
Готовьте по моим проверенным рецептам 😘 Ставьте хештег #готовлюкакмамаоля и я обязательно поставлю вам ❤ ‎#мамаоляприготовила #простыерецепты #домашняявыпечка #рецепткчаю #рецептназавтрак #рецепты #видеорецепты #instafood #food #foodmanclub #манник #манникнакефире #манникрецепт #рецептманника #рецептизкефира #рецептизманки #манникстыквой #пирогстыквой #пирогстыквойрецепт #рецептизтыквы #мамаоля_пироги #мамаоля_выпечка
User Image natali_pp_ Posted: Nov 14, 2017 5:21 AM (UTC)

953
31 Normal
Манник на кефире с яблоками😋🍏🍎
Ингредиенты:
✅Манка 200 гр
✅Кефир 400 гр
✅2 яйца
✅Яблоки
✅Подсластитель по вкусу ( у меня 4 гр фитпарада номер 7)
Заливаем манку кефиром и оставляем её на 30 мин, чтобы она набухла. Тем временем, нарезаем кубиками яблоки, взбиваем яйца с подсластителем. Соединяем манку, яйца, яблоки. Всё перемешиваем и выливаем наше тесто в формочку. У меня силиконовая, ничем её не смазываю. Отправляем манник в духовку на 35-40 мин, 170-180°. Даём маннику немного остыть и готово! Я оставила до утра его в холодильнике.
Утром посыпала корицей. Попробовала в холодном виде - вкуусно! Следующий кусочек разогрела и тоже👍🙄 Манник делала впервые, но, по-моему, это тот случай, когда первый блин получился совсем не комом))Теперь буду экспериментировать с начинками)
#манник#завтраки_natali#манниксяблоками#манникнакефире#вкуснаяеда#пп#вкусныйзавтрак#вкусныйманник#правильноепитание#мояеда

Hashtags found on this page