Toggle navigation
User Image gooddaybakery Posted: Oct 30, 2014 6:25 AM (UTC)

FEED
73
7 Normal
День с чашки карамельного кофе! 2 ложки сахара растопить в турке до карамели, влить кипяток и всыпать 2,5 ложки кофе. Заварить и тут де снять с огня.

More posts from this user

User Image gooddaybakery Posted: Feb 16, 2018 7:12 AM (UTC)

245
2 Normal
Доброе утро!
Прогноз вещает еще месяц зимы, как всегда до конца марта! Хороший признак обычного и теплого лета! Готова и потерпеть!
User Image gooddaybakery Posted: Feb 15, 2018 6:42 AM (UTC)

117
10 Normal
Много воросов в личку по поводу грядущего мк.
Постараюсь здесь вам ответить.
1. Вебинар будет проходить в прямом эфире с 19 до 21-22 часов. Каждый день я рассказываю некий этап приготовления и даю вам задание на отработку. На следующий день мы обсуждаем и смотрим отработку и переходим к следующему этапу приготовления конфет. И снова задание на отработку из уже приготовленных начинок. Так к концу вебинары у вас на руках должно получится минимум 4 вида готовых конфет. Больше - зависит от вас.
2. Сохранённой записи не будет. Вы же не записываете на видео полностью мастер класс когда присутствуете лично! Вебинар будет проходить на площадке, которая отслеживает запись с экрана если вы вдруг решитесь на это. Я вижу кто ведёт запись и сразу отправляю в бан без возврата денег.
.
Объясню. Я не хочу отдавать свои знания по конфетам, потому что это конкретный денежный работающий бизнес. У меня есть ученики, которые прекрасно монетизировали полученные знания и сделали конфеты полноценной частью своего бизнеса. Кто у меня учился знают, если я провожу обучение, то в нем даю весь максимум который знаю. Ваша задача суметь услышать меня и «взять» мои знания. И я очень высоко ценю свои знания. Личный мк стоит 35 тыс. У вас есть шанс получить это за 12. Только честно. Без перепродаж, скидывание и всех остальных грязных и противных способов. Это не просто рецепты. Это именно технология с концепцией продаж. По другому нет смысла делать конфеты - это баловство.
.
3. Рецепты в печатном виде высылаются на почту. Мы будем говорить о всех видах конфет:трюфели, нарезные, корпусные, открытые. По 5-6!видов на каждый вид шоколада. Итого обычно с мк у меня выходит 20-22 вида конфет и они отличаются между собой пропорциями, методом работы с продуктами.
Вопросы? 😉
User Image gooddaybakery Posted: Feb 14, 2018 3:44 PM (UTC)

200
1 Normal
Если вы спросите меня, какой мой любимый цвет - все оттенки красного и красно-коричневого. Но не в коем случае не красный с оттенком розового. Только все оттенки чистого, незамутненного алого.
А лет так.... 25 назад я красный ненавидела)))) И одеть меня в красное было невозможно. Зато сейчас в гардеробе минимум 1/3 - это красное и все остальное других цветов)))
User Image gooddaybakery Posted: Feb 14, 2018 3:34 PM (UTC)

188
3 Normal
Пусть и у меня в ленте побудет! Сегодня у нас мимими дома, где хорошо, тепло и спокойно!
Всех вас нежно люблю! И очень ценю вашу любовь к моим творениям!
User Image gooddaybakery Posted: Feb 14, 2018 11:01 AM (UTC)

146
9 Normal
Вот бы и в жизни работать с такой скоротью? 😉
Буше для любителей этого вкусного и забытого десерта. Легкий крем и малина. Классические бисквитные половинки и шоколадная глазурь. 👌👌👌
То что доктор прописал!
User Image gooddaybakery Posted: Feb 13, 2018 6:16 AM (UTC)

218
7 Normal
Доброе, солнечное, морозное утро!
Торт малина-ваниль. И мой любимый крррррасный цвет торта!
User Image gooddaybakery Posted: Feb 12, 2018 6:54 AM (UTC)

326
22 Normal
Зашкаливающей нежности вам в ленту! Ягодный чизкейк с шоколадным зайчиком.
Доброй и хорошей недели всем!
User Image gooddaybakery Posted: Feb 11, 2018 9:06 AM (UTC)

nata_serova
195
7 Normal
Спасибо @nata_serova за атмосферное и красивое фото конфет! ❤❤❤❤❤❤❤
User Image gooddaybakery Posted: Feb 11, 2018 8:40 AM (UTC)

283
7 Normal
Инжир-бри-шоколад для @nata_mama от дорогих и близких @nata_serova )))
Всего самого наилучшего и доброго!!
.
Как же я рада, друзья, что вам нравится это исполнение торта! ❤❤❤❤❤❤
User Image gooddaybakery Posted: Feb 9, 2018 7:03 PM (UTC)

486
38 Normal
Нуууууу))) вы меня любите, да?
Вопрос к движущей силе человечества и сильной половине нашей!
Девчонки, вы бы хотели от любимого такое признание?
Мальчишки, вы готовы так признаваться?! м?
User Image gooddaybakery Posted: Feb 9, 2018 4:33 PM (UTC)

142
15 Normal
Пятничная рабочая видюшка.
Ну конечно главный герой - "Молочная девочка" 😉
User Image gooddaybakery Posted: Feb 9, 2018 7:22 AM (UTC)

233
9 Normal
Доброе и бодрое пятничное утро! Кубик Рубика для @nataliaruvinova и ее дочки Лизы ❤❤❤❤❤❤❤
В настоящий момент прекращаю делать кубики, пока не добью 3д форму подставок. Слишком много нерво уходит на транспортировку и сборку подставки из штколада.. Или переходить на деревянные? Как думаете?
User Image gooddaybakery Posted: Feb 8, 2018 11:02 AM (UTC)
170
23 Normal
Вы так много спрашивали и так давно хотели. А я вас не радовала моими новыми идеями.
Итак, новая программа с бомбическими вкусами «Весна-лето 2018»
Как всегда практика-практика как нигде в другом месте.
Идеальный вкусовой баланс и простота приготовления. Все что вы любите во мне)))
1. Экстра-манго. Компот манго, кокосовая намелака, кокосовый дакуаз, 100% экстра манговый мусс. Самый низкокалорийный торт из всех возможных.

2. Торт «Малина-лайм-йогурт». Бисквит с лаймом и йогуртом, взбитый лайм, крем йогурт, малиновый гель, малиновый мусс.

3. Торт «абрикос-пармезан-миндаль» пармезановое сабле, крем с пармезаном, абрикосовый центр, шоколадно-миндальный мусс. Торт для гурманов.

4. Торт «Клубника-лемонграсс». Бисквит с лемонграссом, клубничный центр, клубничный крем, лёгкий мусс с лемонграссом.

5. Торт «Вишнёвый black stout”. Бисквит с темным пивом, вишневый центр, мусс с темным пивом black stout”. Терпкий, горьковатый, не сладкий и оставляющий долгое послевкусие.

6. Безглютеновая и безлактозная «Прага» и ее вариации. Так актуальная на сегодняшний день тема.
Десерты:
7. Тарталетка лимонная с меренгой
8. Тарталетка ягодная с кремом патисьер
9. Классический десерт «Павлова»
10. Шут «Клубника-мята»
Место - студия «Гастроном»
С 11 до 20
Стоимость 20 000₽
User Image gooddaybakery Posted: Feb 8, 2018 6:44 AM (UTC)

199
10 Normal
Ну что, поболтаем в 12.00? В прямом эфире. Расскажу что вам понадобится для вебинара по конфетам и заодно откуда у мегя столько "пунктиков" про конфеты))))) Расскажу как все начиналось...
User Image gooddaybakery Posted: Feb 7, 2018 12:07 PM (UTC)

353
10 Normal
Я не в тренде, но увидев этот торт-идею у @kirstentibballs сохранила и мечтала повторить. Ну и чем не повод! Следующая неделя утонет в красном и розовом сердечном буме! Так начнем же!
User Image gooddaybakery Posted: Feb 7, 2018 6:43 AM (UTC)

352
31 Normal
Если честно - то да. Я люблю 14 февраля. И мы отмечаем его. Не всегда удачно. Но это примерно как я люблю Новый год. Ощущение общей эйфории и любви в этот день.
.
Кто как я? А кто считает это глупым праздником и подражанием Западу?! Похоливарим?
User Image gooddaybakery Posted: Feb 6, 2018 1:25 PM (UTC)

239
20 Normal
Итак, давно стоит вопрос и очередь желающих постичь мир шоколадных конфет. Как вы знаете, уговорить меня на мк с ними не просто))) Но видеть что творится вокруг в конфетном мире - у меня нет сил.
Почему на первом месте технология.
Мифы и реальности.
Конфеты как бизнес в России.
Сроки хранения. Откуда берутся 3 дня и 3 месяца.
Консерванты и химия. Необходимость или не знание процесса.
Способы формовки трюфелей.
Способы покраски и закрытия корпусных конфет.
Ваше повторение и анализ происходящего.
И многое другое, накопленное за 7 лет любви и дружбы с этим прекрасным миром кондитерского дела.
Шоколатье это отдельная наука и отдельный статус, который всегда и везде оценивается на порядок ценнее.
Это и знания и поставленные руки. Это тяжелый и непростой мир, но если знать как с ним подружиться - вы полюбите делать все виды конфет.
.
И переходим к сути вопроса.
Вебинар, 4 дня по 3 часа примерно. С заданиями, практикой и разборои полетов.
1-4 марта. Как раз к теме праздника весны.
Стоимость 12000. Бронь места по факту полной оплаты.
Вся информация в личку - вотсап/директ.
User Image gooddaybakery Posted: Feb 6, 2018 8:41 AM (UTC)

170
3 Normal
Мой всеми так любимый чизкейк с клубничным центром для девочки, которая очень любит клубнику и Эльзу!
@oachikina спасибо за доверие!!
User Image gooddaybakery Posted: Feb 4, 2018 2:32 PM (UTC)

270
0 Normal
Именно в такую вьюгу особенно сильно хочется окунуться в лето! Клубника-йогурт-мята 😋😋😋
User Image gooddaybakery Posted: Feb 3, 2018 2:37 PM (UTC)

381
22 Normal
Есть такие штучки у меня, которые делаю очень редко. Во-первых заварное тесто у меня не быстрое. Потом творог нужен такой, который не всегда есть и его надо ловить. И вот случается чудо, заказ на колечки и ураура парочку можно сделать "сверх" и насладиться. И вот делаю я их с запасом... Небольшим.. Ибо опять же творог... А запас берут и отжимают неожиданно... И остается не 4 колечка на 3х а 2... Жизнь - это череда отжиманий 😂😂😂😂😂.
.
А как насчет потрындеть в эфире в 18.20? Поговорим о жизни в целом и кондитерке в часности. Отвечу на здравые вопросы. М? Тест-проба.. Давно рука поднимплась и отключалась... 🤔