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  Posted: May 24, 2012 6:11 PM
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6 Lo-fi
Gratin "dauphonois" de inhame! Para acompanhar paleta de cordeiro Braseada. No menu de hoje do Espaço Gourmet Vera Moreira

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Dia mais do que especial. Dia do meu pai, amigo, irmão, entusiasta, ídolo, nosso Osvaldão... Feliz aniversário pai. Sua felicidade é a minha!!! Te amo... chego logo para gente comemorar! 👏🏾👏🏾👏🏾💙🙏🏾 @osvaldo_moreira
User Image jonatasmoreira Posted: Nov 21, 2017 2:54 PM (UTC)
o_rei_pescador
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Linguado Meunière... início, meio e fim! 👊🏾🇪🇸🎣 #oreipescador #Vigo #galicia
User Image jonatasmoreira Posted: Nov 16, 2017 9:06 PM (UTC)
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Dia de muito aprendizado na baía do Fangar, Cataluña-Espanha.
User Image jonatasmoreira Posted: Nov 16, 2017 12:20 PM (UTC)
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Experiência única, visita ao cultivo de ostras e mexilhões na Baia do Fanga, Espanha, com a missão promovida pelo projeto de economia Circular em Maceió. #missãoeconomiacircular #BID #IABS @iabsbrasil
Motivos mil para comemorar 1 ano desse projeto que nos enche de orgulho! Parabéns a toda nossa equipe, nossos colaboradores, nossos clientes e nossos parceiros... que venham muitos outros!!!! 🙏🏾👏🏾 @castrobistrobar @ainamoreira @osvaldo_moreira @verasmoreira @akuababr @caialmeida @gustavobaiardi @parqueshoppingmaceio @ambrosio @hermanfernandes @rodrigofaga @clarissa_antunes 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
User Image jonatasmoreira Posted: Nov 10, 2017 10:37 PM (UTC)
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Camarões "levemente"cozidos, em cogumelos frescos.... 🦐🍷#menudovera #hojetem
User Image jonatasmoreira Posted: Nov 10, 2017 2:31 PM (UTC)
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Especial de hoje no executivo do Vera: Rosmarino de leitôa na companhia do Pork Belly crocante! 👊🏾🍷 #executivodovera #porkbelly #leitoa
Figuras Robertinha, Lorena e Maitê... Clientes mirins desta noite no Balcão do Vera! 🙏🏾👏🏾 @mairavv @joycerdesouza
Bochechas de Wagyu crocantes com mousseline trufada, especialmente para o menu executivo desta quinta-feira aqui no Vera Moreira! 👊🏾🍷@akuababr @beefpassion #executivodovera #beefpassion #jouedeboeuf
User Image jonatasmoreira Posted: Nov 1, 2017 2:49 PM (UTC)
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Atum hiper fresco acompanhado de arroz castanho com Shimeji para celebrar esta quarta-feira com cara de sexta! 🎣🍚🍄 #executivodovera #tuna #champignons
User Image jonatasmoreira Posted: Oct 24, 2017 2:41 AM (UTC)
akuababr
ruinagaefotografia
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Pré preparo de um clássico do Vera Moreira no olhar do grande @ruinagaefotografia 🙏🏾👊🏾🐙
User Image jonatasmoreira Posted: Oct 20, 2017 11:02 PM (UTC)
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Arroz de frutos do mar para aquecer as turbinas do casamento dos irmãos @reisanacarol e @pedroquintas1 🙏🏾 #carolequintas #prewedding #paella #seafood
User Image jonatasmoreira Posted: Oct 19, 2017 10:05 PM (UTC)
hydemelo
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Grande estrela do menu desta noite: Brie recheado com massa no molho do próprio queijo 👊🏾🧀🍝 #menudovera #brie #frenchcheese
User Image jonatasmoreira Posted: Oct 19, 2017 2:24 PM (UTC)
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Passando para avisar que hoje tem Canela do Negão, stinco de cordeiro, no menu executivo do Vera! 🙏🏾🍷🍽 #executivodoVera #stinco #sourisdagneau #lamb #agneau
Sem palavras Pedrinho! Obrigado pelo carinho e pelas palavras irmão. Você é FODA! Somos o que amamos, o que SONHAMOS e o que acreditamos... #Repost @pedrinhofonseca with @repostapp
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Nunca havia entendido por que nenhum chef, nenhum, repito, consegue cozinhar feito você. São quase dez anos que a gente se conhece? Quase isso. Volto aqui todo ano. Venho aqui todo ano - você sabe, tenho irmãos nessa sua terra. E cada vez que sento à sua frente para comer da comida que você me oferece, saio sempre com essas duas questões. Por que nenhum outro chef cozinha feito você? Por que ainda me surpreendo com isso? Somei a nossa conversa de ontem - que jantar - com a conversa de hoje - que almoço - e juntei os ingredientes dessa receita tão visível, que você mostra, revela sem medo algum que seja copiada. Hoje, caiu minha ficha. Você não cozinha desse jeito apenas por ser exímio na técnica. Você não cozinha desse jeito apenas por ser obcecado por sabor. Você cozinha desse jeito porque coloca na panela um conjunto de princípios e valores que você mesmo provou na infância. Você cozinha desse jeito porque continua sendo o menino que ficava embaixo da mesa da cozinha, protegido dos dissabores do mundo pela sua mãe e pelo seu pai. Não há nada que você cozinhe que não me surpreenda. E que não me faça pensar: por que nenhum outro chef cozinha feito você?
User Image jonatasmoreira Posted: Oct 18, 2017 2:48 PM (UTC)
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Tartine de Atum marinado com siri de coral... 🎣🦀 #executivodoVera #menudoVera
Bela obra do grande artista Alagoano Lula Nogueira @curiboca para representar nosso Arte no Prato @algasalagoas 2017. 🙏🏾🎨🍽 #artenoprato #algas #akuaba23anos