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Bistrot Boléro(ビストロ ボレロ)

こんばんは🎵

今年もあと半分ですねぇ
早いですねぇ

というわけで本日のおすすめですよ😃

スペイン産のホロホロ鳥と高橋農園のポワロー、ジャンボ椎茸のテリーヌ&ラングスティーヌと百合根のパートブリックです(^-^)
#スペイン#ホロホロ鳥#ポワロー#高橋農園#ジャンボ椎茸#ほーじょーのーじょー#ラングスティーヌ#百合根#ビスク#中目黒#ビストロボレロ
「熊本県天草大王 胸肉のロティと手羽のサラダ」

あまりの大きさにお客様が「天草大魔王だ」とざわつく

#天草大王
#天草大魔王
#中目黒
#ビストロ
#フレンチ
#ワイン
#wine
#bistro
#bistrot
シュトーレン風なの作ったった👏
島根県産イノシンとラムレーズンのテリーヌ

ランチは満席です。夜はまだ空席ございます。

#イノシンテリーヌ
#テリーヌ
#🐗
#猪
#中目黒
#ビストロ
#wine
#french
#bistro
#フレンチ
#🇫🇷
#🥖
こんばんは🎵

今シーズン最初のカスレはブルターニュ産鴨と蝦夷鹿ソーセージのカスレですよ✨
年明けからは、また違った内容で作ろうと思ってます(^-^) #ブルターニュ#鴨#蝦夷鹿ソーセージ#カスレ#冬の定番#中目黒
ビストロボレロ#
①一川シェフ、おやつに干し芋を買う
②固さと旨味の無さに憤慨
③味を修正する
④やわらかい洋風な干し芋のできあがり

#おやつも本気
#非売品
#干し芋
「岩手県ほーじょーのじょーさんのジャンボ椎茸のファルス ワタリガニのビスクソース」完売しました!

#中目黒
#中目黒ランチ
#週末ランチ
#ビストロ
#フレンチ
#wine
#bistro
#bistrot
#古民家
#リノベーション
#古民家リノベーション
#🇫🇷
こんばんは🎵

熊本から約4キロの天草大王がいらっしゃいましたよ✨超デカいす❗
あとは、鹿児島からの甲イカのリゾット&香川からのオリーブ牛肩肉の赤ワイン煮込みですよー(^-^)
#天草大王#甲イカ#リゾット#オリーブ牛#赤ワイン煮込み#中目黒#ビストロボレロ

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