Toggle navigation

Mainz-Bingen

⠀⠀⠀ Мир Вам!
⠀⠀⠀ Вчера в сторис я показала хлеб на йогурте. Сегодня фрагмент процесса....так сказать «магия» работы с тестом. Простая человеческая «магия» без всяких сим-салабим 👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀ Все чаще вспоминаю свою бабулю в день, когда она пекла хлеб. Уже и забылось как часто, кажется раз в неделю, несколько огромных (для меня тогда малышки) караваев и в придачу бонус - творожные ватрушки. Я такие ела только у бабушки и больше нигде. Я даже не помню как они выглядели, но помню как они пахли! 😋😊
⠀⠀⠀ Этот #хлебнайогурте напомнил мне аромат тех самых ватрушек! (смайлик у которого закатываются глаза от удовольствия). @zima_i_leto, спасибо тебе за аромат детства! 💝
⠀⠀⠀ Рецепт:
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 350 мл йогурта (по рецепту 300 мл кефира)
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ по чайной ложке сахара и соли
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ чайная ложка соды + пачка разрыхлителя
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 2 столовые ложки растительного масла
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ муки грамм 400 ушло, я точно не замеряла, тесто приятно приставало к рукам
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ Оставила на час отдохнуть, может не нужно было, но мне так хотелось. Тесто стало за это время ещё нежнее. Переложила в форму и выпекала минут 45 (опять же не засекала) смотрела на корку, на румянец.... при 220-200 градусах. Резать посоветую уже после того, как хорошо остынет! А ➕ за рецепт можно оставить уже сейчас 😃🍞
⠀⠀⠀ Приятного аппетита
Ваша ⠀⠀⠀ Татьяна Кочак
#хлеб #хлеб_на_йогурте #пекухлеб #пекухлебдома #brot #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #kocak_хлебопек #brot_ohne_Hefe ⠀⠀⠀

top 10 instagramers

top 10 hashtags