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Juno Hilal
hills.kitchen Heute habe ich leckeres #mediteranes #Brot gebacken 😀 Zutaten :
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-600 gr #Mehl , 0,5 Würfel Hefe, 1 EL Salz, 1 TL #Zucker , 1 EL #Olivenöl , eine Hand voll getrocknete #Tomaten (in heißes Wasser einweischen) , ca. 10 schwarze Oliven(entkernt) , 2 #knoblauchzehe , Paar Basilikum Blätter , 2 EL Leinsamen - die Hefe mit dem Wasser und dem Zucker mischen und 5 Min quellen lassen
- Mehl, Hefe und das restliche Wasser und Salz mischen und zu einem Teig kneten
- Knobi und Basilikum klein mixen,
Tomaten und Oliven klein Hacken und in den Teig geben, das Olivenöl und die Leinsamen ebenso dazugeben und alles wieder kneten
- Brotbackform bemehlen und den Teig in der Form ca. 1 Stunde gehen lassen
- bei 200 Grad ca. 45 min backen

#mediteranesbrot #hillskitchengermany #ekmek #evyapimi #kitchenaid #Brotbacken #laktosefrei #fruktosearm #traubenzucker #mutfakgram #gramhamur #sahanelezzetler #eniyilerikesfet #sunumduragi #insta_foodandplaces #paylasim_platformu
3min

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9min im.dascha
Normal Dascha
Normal Fabio Valentin Guarino

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bodyholic Die #gesundejause ist nun für euch am #blog verfügbar ️ Auch eine tolle #alternative für eine herkömmliche #schuljause , die in den meisten Fällen aus #zucker , #ungesundenfetten und viel #salz besteht. Oh natürlich auch viel #chemie wie #geschmacksverstärker , #farbstoffe und co #brot #bread #backen #bake #jause #paleo #paleofood #paleolife #paleofoodblog #paleolifestyle #health #healthy #gesund #gesundheit #backrezept #mybodyholic 1h

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Normal DieNatur istdie besteApotheke
healthiness_ #So #backen #Sie #einen #Kuchen #ohne #Backpulver
Backpulver im Kuchen kann durch #Inhaltsstoffe wie #Histamine und #Emulgatoren #allergische Reaktionen auslösen. Dabei können Sie einen Kuchen ohne Backpulver problemlos herstellen, ohne dass er die Konsistenz und den #Geschmack eines herkömmlichen Kuchens verliert
Backpulver kann allergische Reaktion auslösen
Viele Menschen glauben, dass Kuchen ohne Backpulver zu backen nicht möglich sei. Doch gibt es mittlerweile immer mehr #Rezepte, in denen Backpulver ersetzt oder gänzlich weggelassen wird. Dies geschieht nicht ohne Grund. Leiden Sie beispielsweise unter einer Histamin-Empfindlichkeit, kann Backpulver Unverträglichkeitsreaktionen hervorrufen.
Auch sind chemische Zusätze im Backpulver, sogenannte E-Stoffe, ein Gesundheitsrisiko für #Allergiker. Sind Sie Allergiker, empfiehlt es sich für Sie daher, dieses Risiko von Anfang an zu umgehen und kein Backpulver für den #Kuchenteig zu verwenden.
4h
  •   healthiness_ Die Wirkung von Backpulver
    In Backpulver befinden sich Phosphate, die Neurodermitis und allergisches Asthma auslösen können Backtriebhelfer wie Backpulver, Hefe und Natron entwickeln im Teig Gase, die den Kuchen luftiger machen sollen. Dadurch wirkt der Kuchen auf der Gabel angenehm locker und nicht trocken.
    Dieser Effekt ist allerdings auch in Kuchen ohne Backpulver möglich, wenn Sie eine Unverträglichkeit festgestellt haben. Auch für eine gesunde und allergenfreie #Ernährung sollten Sie Lebensmittel mit chemischen Zusatzstoffen, zu erkennen an den E-Kennzeichnungen auf der Verpackung, möglichst oft meiden. 4h
  •   healthiness_ Rezeptidee für einen Kuchen ohne Backpulver
    Für einen Kirschkuchen ohne Backpulver benötigen Sie 200 Gramm #Butter, 250 Gramm #Zucker, eine Vanilleschote als Zuckerersatz sowie eine Prise Salz, 400 Gramm Weizenmehl, 500 Gramm frische Sauerkirschen und ein Ei.
    Zunächst werden die Sauerkirschen gründlich gewaschen und entkernt. Anschließend schmelzen Sie Butter in einem heißen Topf und geben diese danach in eine Rührschüssel. Die Vanilleschote wird aufgeschnitten und das Vanillemark herausgelöst. Vermengen Sie anschließend 150 Gramm Zucker, das Vanillemark, eine Prise Salz, 200 Gramm des Mehls und das Ei mit der flüssigen Butter. Dann kneten Sie das übrige Mehl unter, bis ein leicht krümeliger Teig entsteht.
    Legen Sie eine Springform mit Backpapier aus und verteilen Sie die Hälfte des Teiges mit einem drei Zentimeter hohen Rand auf dem Boden. Geben Sie nun die entkernten Kirschen auf den Teig und streuen Sie den übrigen Zucker darüber.
    Bestreuen Sie die Kirschen dann mit dem restlichen Streuselteig und backen Sie den Kuchen bei 180 Grad im E-Herd für 45 Minuten aus. Schneiden Sie den Kuchen nach dem Auskühlen in acht bis zwölf Stücke und servieren Sie ihn je nach Geschmack mit geschlagener #Sahne. 4h
  •   esstmehrbrokkoli Buiscuit Teig passt hier auch sehr gut rein, der wird durch den eischnee fluffig -da brauch man kein Backtriebmittel :) 4h

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Normal Gumball Watterson