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airdiogo O meu típico almoço de Natal: cabrito em forno de lenha, grelos cozidos e arroz de miúdos. Este ano acompanhado pelos O. Leucura Cota 200 e Cota 400. Feliz Natal a todos. #winelover #foodie #Douro 6h

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airdiogo Ensaio geral para a consoada com o novo Encruzado 2013 da Quinta dos Carvalhais. Era gajo para comer bacalhau cozido todos os dias. :) #winelover #daowinelover #foodie #foodlover 1d

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amannndacastro Máster chef: penne à parisiense. #nacozinha #mevirando #amandocozinhar #vinhodanoite 3d

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winesivedrunk One more from Croatia. Teran grape produces wine with character, strength, persistency and slightly higher acidity.
Mais um vinho da Croácia. A uva teran produz vinhos marcantes, fortes, com final persistente, e uma acidez média.
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airdiogo Revisitar um velho conhecido: Cortes de Cima 2010. Com um lombo de porco no forno e um risotto de cogumelos fazem um jantar quente numa noite fria. #winelover #foodie #foodlover 5d

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airdiogo Já tinha saudades de fazer Lombinhos Wellington, desta vez acompanhado por um risotto de cogumelos e trufas. O vinho é um dos meus favoritos, o Quinta dos Termos Vinhas Velhas Reserva 2007. #winelover #foodie #foodlover #BeiraInterior 2w

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winesivedrunk This is a croatian wine, made in Central Istrian wine region, Grimalda area. Grimalda Red is a blend of Merlot and Teran, a croatian grape. This is a terroir wine, made in the Bordeaux style.

Esse é vinho da Croácia, feito na região vinícola da Ístria Central, na área de Grimalda. É um blend de Merlot e Teran, uva croata. É um vinho de terroir, feito do estilo de Bordeuax.
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airdiogo Finishing the night with a 2004 Moscatel from Domingos Soares Franco Colecção Privada. Bliss. #winelover 2w

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winesivedrunk It's not so usual to find a cabernet franc assemblage. And this one is fantastic from Chile.
Não é muito fácil encontrar um assemblage de Cabernet Franc. E esse chileno aqui é fantástico.
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airdiogo Um suculento frango no forno com molho de cerveja, Risotto de miúdos com cebola crocante e couves de bruxelas com o Monte Mayor Reserva 2012. Um alentejano com frescura e acidez a dar um toque diferente à refeição. #winelover #foodie #foodlover 3w

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