68,892 Posts

drnikitals The very impressive #spindrift #brew #pub at #BharathMall #mangalore .. Loved the #decor , #ambience , #drinks n #music .. Just wish the #food was as good #microbrewery #aboutlastnight #datenight 28min

» LOG IN to write comment.

theclassyalcoholic Amber from @thatbrewery in #cottonwood with my buddy Burrito, the tiny piñata donkey.
#beer #craftbeer #microbrewery #azbeer #chooseazbrews #theclassyalcoholic
3h
  •   ecpdba Love that area.. Enjoy! 3h

» LOG IN to write comment.

jake_kal_ Homemade pie for the #superbowl tonight....tomato slices, balsamic glazed red onion, garlic, pesto, and artichoke hearts. Boom! 4h

» LOG IN to write comment.

confrariatopbeer Para se conhecer um pouquinho da história da cerveja, necessariamente há que se falar na Zoiglbier, um estilo de cerveja tradicionalíssimo, ainda encontrado no leste da Bavária, indo da Francônia, passando pela Oberpfalz, até a fronteira com a Republica Tcheca.

Quando visitei estes lugares, algumas casas me chamaram a atenção, por possuírem, na porta da frente, uma estrela de 6 pontas, bastante parecida com a estrela judaica de Davi, com uma caneca de cerveja no centro.

Curiosidade aguçada, pesquisei o significado daquele objeto pendurado apenas em algumas casas, e descobri que, antigamente, servia para identificar as pessoas que tinham o direito de fazer e comercializar cerveja, em suas próprias casas.

Na verdade, havia um local onde o mosto era produzido pelos cervejeiros, que, em seguida, o levavam para suas casas, onde era fermentado e maturado, com suas próprias 'técnicas' e 'receitas', o que tornava cada cerveja distinta da outra, apesar do estilo comum a todas, mas, via de regra são escuras, normalmente de cor marrom, baixa fermentação, com bastante predominância de malte, pouco lúpulo e teor alcoólico em torno de 5,0%. Uma vez pronta a cerveja, pendurava-se então, a estrela na porta, a fim de sinalizar os horários de sua venda. Assim, enquanto houvesse cerveja para ser comercializada, a estrela era mantida na frente da casa.
A propósito, cada ponta de um dos triângulos representa a água, a terra e o fogo; no outro triângulo, tem-se a água, o malte e o lúpulo.

Infelizmente, apesar da rica tradição histórica, hoje a Zoiglbier é produzida em pouquíssimas regiões. Para os amantes da cerveja, vale muito a pena uma rota de aproximadamente 250km, que se inicia em Bamberg, uma belíssima cidade medieval, e vai até Pilsen. Então, 'prost'!!!!
4h

» LOG IN to write comment.

blackoakbrewing Sampling all of our seasonal brews tonight @1812grillhouse In honour of Super Bowl 50!! Also, $5 pints of Nut Brown is a thing tonight #craftbeer #superbowl50 #microbrewery #handmade #handcrafted #cheers! 5h

» LOG IN to write comment.

stormbrewing That's more like it! So far people are loving the Chicken Wing IPA and the Lime Pilsner for their football fills. We are open until 6pm! #yeastvan #microbrewery #bcbeer #craftbrewery #beerstagram #eastvan 6h

» LOG IN to write comment.