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masakichi_777 [email protected]
背脂醤油MAZESOBA

#頑固麺#背脂醤油MAZESOBA#まぜそば#西浦町#ゴロゴロチャーシュー#〆めし#kyoto#japan#ramen#japanesenoodle#gankomen
5h

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masakichi_777 [email protected]
熟成豚骨ラーメンDX  たぬきソースゎカレーをチョイス

#たぬき屋#熟成豚骨ラーメンDX#たぬきソース#カレー味#チャーシューめっちゃ旨い#京ラ部#京都ラーメン部#ラーメンインスタグラマー#fushimi#kyoto#japan#ramen#japanesenoodle#tanukiya
5h

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takahirojna 1日の締めは
のぶさんイチオシの
カレーうどん!

今日も
のぶさんから
バイナリーの極秘情報を聞いちゃいました(^O^)
#名古屋#nagoya#錦#カレーうどん#うどん#カレー #udon#japanesefood#japanesenoodle#noodle#noodles#curry#foodgasm#foodgram#delicious
6h

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rays_hawaiian_seafood 写真見てたらお腹がすいてきました
また食べに行きたいなー #Japan #tokyo #tenpura #soba #japanesenoodle #hungry #iwant #japanesefoods #wasyoku
7h

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aisugar 玉ねぎともやしとひき肉がこれでもかってゆーぐらい入ってて ニンニクが効いてるけど優しい味噌味です(○・v・)っ

#夜中の飯テロ
#ramen#noodles#ラーメン#新潟#味噌ラーメン#niigata


ご訪問ありがとうございます
最後まで読んでいただきありがとうございます(*´▽`*)
気軽に楽しく話しかけていただけるとうれしいです♪
もちろん無言フォローもオッケーです♪
ゆっくりですがギャラリーに遊びに行かせていただきます☆\(^o^)/
『あなたにとって素敵な1日になりますように☆』

Thanks for coming my page!!
Please follow me if you have interest in Japan!!
I hope that today will be a wonderful day for you.
7h
  •   sonomi_19.25 う〜うっまそ〜(๑˃́ꇴ˂̀๑)♡ 2h
  •   hari0921 美味しそう! 2h
  •   miyamiyayu もやしとひき肉だけでも美味そう〜(^^)新潟の旅? 2h
  •   mika_se_08 玉ねぎが入ってるのどんなだろう?スープだけでいいから飲みたい 1h

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merc_nobu Wed/4th/May,2016. 筑豊田川patrol

少し前の昼men'

久しぶりに旧車好きな大将の営む田川の有名店ヘ .. ラーメンオバorder.. トロ~リ濃厚ヤケド旨~い.. .. 御御馳走様で御座いました!:-O

#renown #japanesenoodle #japaneseculture #noodlesoups #noodles #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメン倶楽部福岡支部 #da麺ずクラブ #拉麺 #麺スタグラム #北九州ら部 #北九men'#豚骨
体調不良で絶食中の為>緊急時の撮り貯を投下.. 北九ぎょらん亭系の中ではココが一押しダス!:-O
7h

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lilochanel 蕎麦うちもしてもらったの
Making soba!!! #soba #japanesenoodle #蕎麦 #蕎麦打ち
8h

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kintaro_udon Với mì Udon thì nên ăn như thế nào?

Tùy theo cách bạn được phục vụ như thế nào mà cách ăn mì do đó cũng trở nên khác nhau. Khi mì Udon khô được phục vụ cùng với một chén nước chấm, chúng ta sẽ gấp lấy một vài sợi mì nhúng vào nước chấm trước rồi mới thưởng thức sau.

Còn khi mì Udon nước được phục vụ trong một tô đầy súp thì bạn sẽ dùng đũa gấp mì bỏ vào miệng và thưởng thức. Nếu như bạn đang ăn mì trong một tiệm mì Udon thì chắc có lẽ bạn sẽ không thể cưỡng lại được tiếng mút mạnh những sợi mì của những người xung quanh và bắt chước theo ngay.

Tiếng mút khi ăn mì sẽ làm tăng vị ngon và làm giảm đi độ nóng của sợi mì khi bạn bỏ chúng vào miệng. Nếu như tô mì bạn đang ăn là mì nước, thì tốt nhất hãy húp chúng trực tiếp bằng tô mà không cần dùng muỗng như thế sẽ ngon hơn và bạn cũng không cần phải sợ bị bất lịch sự vì đó là điều bình thường ở các nhà hàng Nhật.
---------------
#KintaroUdon #udon #japanesenoodle
Tel: 043 6366655
Địa chỉ: Tầng 1 Sunrise Building, D1 Trần Thái Tông, Cầu Giấy.
8h

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zebra_hat 2016/05/03-UDON-2
11:20 晴れ23℃

ぶっかけうどん小野(2/2)

2品目は店名でもあるこれ

ぶっかけうどん +半熟卵天
ひやひや

小590円 +120円


茹で立て15分でサーブ
5-6mm角くらいのストレート若干不揃い手打ち女麺
透明感のある多加水麺
優しい喉ごしで食べ易い
もっちり感の方が強くコシは弱め
多加水ということもあるが肌荒れが気になる
個人的な小さな希望としては
超冷水で強めに絞まっていると嬉しい麺
80cmくらいの長さで260gくらいの量

つゆ
節系、特に鰹の効いたsharpなつゆ
少し濁っているが雑味はない
醤油感が強いがそれほどしょっぱくはなく
酸味の強さで輪郭を出している
甘味は弱く自分的には好みのつゆ
別徳利で提供

薬味
配膳時に揚げ立て揚げ玉ボウル
丼に細葱小口、生姜、大根卸し、串切レモン
テーブルに當胡麻、一味、生醤油、食塩


今回は半熟卵天
しっかり半熟のジューシーな仕上がり

御馳走様でした

#うどん#饂飩#ぶっかけうどん小野#小野#北与野#さいたま#埼玉#讃岐うどん#さぬきうどん#ぶっかけうどん#ぶっかけ饂飩#udon#noodle#japanesefood#japanesenoodle#instafood#foodstagram#饂飩行脚#行脚服部
8h

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zebra_hat 2016/05/03-UDON-1
11:15 晴れ23℃

ぶっかけうどん小野(1/2)

気持ちの良い天気
北浦和から散歩がてら歩いて10数分
IG相互フォロアーのお店
帰京してやっと訪問できました
staffの方々の気持ちの良いサービス
ホスピタリティは高い

先ずは、

釜揚げうどん +天ぷら盛り合わせ
あつあつ

小640円 +380円


茹で立て15分でサーブ
5-6mm角くらいのストレート若干不揃い手打ち女麺
透明感のある多加水麺で
フワッとした食感が際立つ
エッジは立っているが
多加水の性、麺線が溶けかかっている
柔らかく優しい麺だが
しなやかで伸びがある麺質
柔らかい麺としては好みの部類
80cmくらいの長さで260gくらいの量

つゆ
若干濁りのある浅茶色のつゆ
鰹の風味が強く酸味がsharp
キレのある醤油感が心地良い
昆布いりこは優しいベースでコクを出し
ソフトな旨味で甘味を演出している
塩味も程よく飲み易い
釜湯で割らずとも飲めるくらいの塩梅

薬味
配膳時に揚げ立て揚げ玉ボウル
配膳時に細葱小口、生姜
テーブルに當胡麻、一味、生醤油、食塩


今回は天ぷら盛り合わせ
本日の天種は
キス、ちくわ、ひめたけ、カボチャ、春菊
小振りですが揚げ立ての天ぷら
キスが入っているのが嬉しい

さあ、あと一杯

#うどん#饂飩#ぶっかけうどん小野#小野#北与野#さいたま#埼玉#讃岐うどん#さぬきうどん#釜揚げうどん#釜揚げ饂飩#釜揚げ#udon#noodle#japanesefood#japanesenoodle#instafood#foodstagram#饂飩行脚#行脚服部
8h

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shotasanno [email protected]ンの2号店、81番=No.81=ノーパインというとんちが効いた店名、町田仲見世商店街という町田の中でも大分ドープな場所に位置しつつ、店内は洒落ていて、BGMもJAZZY、味以外でここまでネタに事欠かないのは流石。
3日から始まった限定が気になり注文、どうやら最後らしく注文直後に限定無くなりましたのツイートを見た、その名も塩らあめん鯛の章、鯛を炊き上げた白湯という珍しい一杯。麺が細麺の中太の縮れが選べるということでおすすめの中太縮れにしてみた、あられのトッピングが可愛いらしいが、味は鯛がガツンと感じる一杯、銀笹のような方向ではなく五ノ神水産とまでは行かないもののその方向に近いド直球に鯛を感じさせるスープだった。後で替え玉してわかったが全粒粉入りの極細麺だとスープに負けたかもしれないので縮れがおすすめなのは至極納得。濃厚煮干し系とも、淡麗系の魚介とも違う非常に面白い一杯だった、替え玉してスープで炊いたご飯で雑炊した程には美味かったので、決してイロモノではなかった。町田、なんで大学在学中にこの激戦区であってくれなかったのだらう、、、
#81番
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#町田
#町田仲見世
#塩らあめん鯛の章
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#パパパパパイン2号店
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#麺求道
#麺スタグラム
#ラーメンインスタグラマー
#ラーメン部
#ラーメン倶楽部
8h

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riko15d25 #japanesenoodle #ramen # #ラーメン #美味しかった
今日のメイン!ラーメン
次こそトマト食べる!!!
8h

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judy1sn9 20160503
093 七条千本 拳ラーメン 熟成但馬牛尽くしの担々麺〆の海苔ごはんセット 1000円
これを担々に入れるわけですよ。もちろんスープ完飲です。
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9h

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judy1sn9 20160503
093 七条千本 拳ラーメン 熟成但馬牛尽くしの担々麺〆の海苔ごはんセット 1000円
これは美味い!久々にインパクトある担々!但馬牛白湯のスープに、熟成但馬牛ミンチがどーんと鎮座。麺もねじれたええ感じで。
#担々麺 #拳ラーメン #七条 #千本 #但馬牛 #京都 #kyoto #きょうと #キョウト #japan #japanese #ラーメン #らーめん #らぁ麺 #日本 #拉麺 #らぁ麺 #noodle #noodles #japanesenoodle #japanesenoodles #日本 #IKRG #チャーシュー #food #フード #judy1sn9ラーメン #201605judy1sn9
9h

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