2,625 Posts

mansourehyar اينم پيتزاى كاملا گياهى كه خيلى خوشمزس 2w
  •   mansourehyar پيتزا با سس پستوى گوجه و پنير موزارلا براى چهار نفر
    مواد لازم براى تهيه خمير پيتزا:
    خمير ترش 25 گرم، اب ولرم 2dl، ارد مخصوص نان يا شيرينى dl5-6 ، يك قاشق چايخورى نمك، روغن زيتون 2قاشق غذا خورى، پنير موزارلا به مقدار دلخواه، باسيليكا براى روى پيتزا به مقدار دلخواه
    مواد لازم براى تهيه پستوى گوجه ٠:
    سير يك حبه، گوجه 7عدد، باسيليكا(ريحان) 1dl، كمى نمك و فلفل سياه، روغن زيتون 0,5dl ، اجيل كاج يا گردو يا بادام خام 0,5dl ، پسر رنده شده پارمزان 0,5dl
    طرز تهيه پستوى گوجه:
    همه مواد رو به غير از پنير پيتزا داخل مخلوط كن ريخته و كاملا ميكس مى كنيم تا به صورت سس درايد.
    بعد پمير پعرمزان را در ان ريخته و مخلوط كرده و به كنار مى گذاريم، اين پستو را مى توانيم با پاستا هم سرو كنيم.
    طرز تهيه خمير پيتزا:
    ١.در مرحله اول اب ولرم را با خمير ترش خوب مخلوط مى كنيم
    ٢. كم كم ارد را با اب مخلوط كرده و بعد نمك و روغن زيتون را اضافه مى كنيم
    ٣. خمير را با دست به مدت ده دقيقه و يا با ماشين به مدت پنج دقيقه خوب روز مى دهيم
    ٤. روى ان را با دستمال تميز مى پوشانيم و در جاى گرم به مدت 40-30 دقيقه استراحت مى دهيم
    ٥. فر را با حرارت 200 درجه سانتى گراد روشن مى كنيم
    ٦.خمير را بعد از استراحت در سينى فر با وردنه باز مى كنيم البته زير ان را كاغذ روغنى مى اندازيم
    ٧. روى خمير را با پستوى گوجه مى پوشانيم و بعد پنير موزارلا را روى ان پخش مى كنيم
    ٨. در مرحله اخر پيتزا را در وسط فر به مدت بيست دقيقه يا كمتر طبخ مى كنيم و بعد از بيرون اوردن مى گذاريم كمى سرد شود و با باسيليكا( ريحان) تزيين مى كنيم 2w
  •   anahita_fr Bah bah 2w
  •   mansourehyar @anahita_fr نم نم 2w
  •   rokhsareee 2w

» LOG IN to write comment.

mansourehyar هويج پلو: من هويج رو رنده مى كنم و بعد از سرخ كردن كمى زعفران و خام قند بهش اضافه مى كنم ، و بعد روى برنج اماده مثل زرشك مى ريزم، كمى هم پودر پسته باش قاطى كردم 2w

» LOG IN to write comment.

Normal Mansoureh Yarahmadi
mansourehyar من عاشق عدس پلوئم البته با كشمش و پياز داغ فراوون، من داخل پياز داغم كمى نمك مى ريزم و زردچوبه و بعد كشمش رو توش تفت مى دم، مخلوط نمك و شيرينى خيلى عاليه، به نظر من 2w

» LOG IN to write comment.

mansourehyar از اين شاعرانه تر نمى شه، mysigare blir det inte 3w

» LOG IN to write comment.

andreapaganelli The big one!!!! 1mon

» LOG IN to write comment.