2,562 Posts

korobewa Пять часов немой борьбы с вестибулярным аппаратом, 7 питстопов, 1 раздраженный мужж...И , наконец, мы наслаждались морем, небом и друг другом!!))) 1d

» LOG IN to write comment.

maria.kuznetsova Have a great day, people! My Sunday is orange, what color is yours? 3d

» LOG IN to write comment.

hipstamama Выбирая на карте координаты для переезда, всегда нужно помнить, что не место определяет человека, а человек — место. Хотя, если окружающее просстранство вокруг сделано с учетом потребностей человека и так, чтобы ему было удобно и приятно, это несомненно влияет на характер и привычки. О том, какую специфику накладывает на детство Канада, читайте в истории Иры @mainly_ira, уверенной, что географическое положение семьи — не самое главное для счастья ребенка. «Привет, меня зовут Ира и я уже 7 лет как живу в Канаде, Торонто. Переехали сюда мы с мужем Гришей, когда были молоды и амбициозны, только «аут оф юниверсити», в поисках новых приключений и впечатлений. Мы из Киева, и самое смешное — никогда не планировали здесь остаться, думали так: приедем, посмотрим, поработаем, а там видно будет. Сейчас у нас сын Данила, 1.8 года, свой дом, работа, местные друзья, канадское гражданство и довольно твердо выписанное начало нашей истории здесь, о которой мы будем рассказывать нашему сыну и внукам.
Переезд дался нам довольно легко, ведь к хорошему привыкаешь очень быстро. Торонто — город живой и вибрирующий, всё как нам нравится. Канадцы — замечательная гостеприимная и дружелюбная нация, я обожаю этот народ, у них много чему можно поучиться. Ну и конечно повторю уже, наверное, довольно заюзанную фразу, но да, тут всё сделано для людей.
Я — working мама, работаю фитнэсс эдвайзером в одной из самых больших фитнесс компаний Северной Америки. Когда не на работе — естественно — с сыном и мужем. Каждые выходные — это очень занятое время для нас, занятое — в хорошем смысле слова, потому что здесь всегда можно найти, как интересно провести день с семьей, куда поехать и что посмотреть.
3d
  •   krstnatamaria @mainly_ira класс, спортшкола - это очень прикольно! Садики у вас тоже платные, да, Ир? 3d
  •   iceveela Сама жила в Ванкувере и Эдмонтоне.. Тяжело было возвращаться в Украину, но мч остался там. Сейчас у нас 2 сыночка, живем в Крыму, но я мечтаю уговорить и Вернуться в Ванкувер. Это город-мечта, в который я влюбилась с первых минут 3d
  •   mainly_ira @krstnatamaria о да .оч часто многие мамы предпочитают продолжать сидеть дома с малышом, так как не видят смысла идти работать и тратить всю свою зп на дэйкейр . 2d
  •   mainly_ira @iceveela да , Ванкувер -это сказка. Удачи вам ! 2d
  •   krstnatamaria а если не секрет, как вы решили эту проблему? 2d
  •   mainly_ira @krstnatamaria не секрет нам было проще, дешевле и на душе спокойней привезти на время одну из бабушек . Так что Данила у нас пока растит щёки на домашних блинах , перед тем , как на казённые харчи пойти 2d
  •   krstnatamaria @mainly_ira ооооо класс!! это идеально! 2d

» LOG IN to write comment.

korobewa • Кто рано по субботам встаёт, тот получает БУ-ТЕР-БРОД • 4d

» LOG IN to write comment.

hipstamama Вроде всем и каждому давно известно, что «Папа может, папа может все что угодно…. Только мамой, только мамой не может быть…» С другой стороны, существуют такиииие много функциональные папы, что остальным, средне статистическим, умеющим на первый взгляд все, что угодно, остается если не завидовать, то записывать лайфхаки. Мы открываем новую рубрику «Хипста Папа», где будем рассказывать истории о самых выдающихся папах, которым хочется подражать и на которых хочется равняться. О том, как совмещать карьеру Private Banker-а с подготовкой к международным соревнованиям и воспитанием детей, сегодня мы поговорим с Вице-президентом Citibank, будущим айронмэном, и просто хорошим человеком — Владимиром Бубницким. Читайте на hipstamama.ru (ссылка в профиле). 4d

» LOG IN to write comment.

korobewa •Любовь и тюльпаны•
Всем доброго пятничного!!!)))
5d

» LOG IN to write comment.

hipstamama Всем - Lovely dreams!! ️ photo from titacios.tumblr.com 5d

» LOG IN to write comment.

Normal Maria Kuznetsova
maria.kuznetsova Morning #hipstamood =))) 5d

» LOG IN to write comment.

hipstamama Привет! Сегодня мы готовим тефтели! Или, как их модно сейчас называть, «Митболы в томатном соусе». Вообще, я этим рецептом пользуюсь уже лет 7. Вычитала
Привет! Сегодня мы готовим тефтели! Или, как их модно сейчас называть, «Митболы в томатном соусе». Вообще, я этим рецептом пользуюсь уже лет 7. Вычитала его в красивой западной книге по кулинарии, которую мне подарили к «началу семейной жизни». Полюбила я его за «итальянистость», ну и за то, что это были прям тефтели без добавления риса, хлеба, тертого картофеля, муки и прочего, как из сказки про Малыша и Карлсона, а не из столовой в институте.

Мы будем готовить отдельно тефтели, отдельно соус. Калораж постараюсь вам высчитать.

На 12 симпатичных круглых тефтелек примерно 4-5 см диаметром и много томатного соуса к ним нам понадобится.

Фарш: Говядина антрекот — 600 гр. Лук — 200 гр Чеснок — 4 зуб. Яйцо — 1 шт. Специи — соль-перец, хмели-сунели, паприка. Масло оливковое — 3 гр

Соус: Помидоры консервированные — 400 гр. Томатная паста — 70 гр. Чеснок — 6 зуб. Лук — 100 гр. Вино красное — 3 ст.л. Оливки — 70 гр. Масло оливковое — 3 гр. Специи — соль-перец, травы итальянской кухни, лавровый лист, сушеный базилик.

Готовим фарш.

Измельчаем говядину. Я уже много лет не покупаю готовый фарш, т.к. он не такой вкусный, как домашний, и намного более жирный. Кстати, в оригинале используется говядина, но и курица или индейка отлично подойдет! Так вот, измельчаем говядину. Опять же, раньше я ее измельчала в мясорубке, сейчас я все делаю в обычном блендере типа «стакан». Измельчаем лук и чеснок. Замешиваем фарш с яйцом, луком, чесноком, солим, перчим, добавляем щепотку хмели-сунели.

Формируем из фарша тефтельки и обжариваем их. Конечно, можно и запечь! Это совсем ЗОЖный вариант. Но мне нравится смазать силиконовой кисточкой с каплей масла сковороду и обжарить тефтельки «по кругу» до легкого подрумянивания.
1w
  •   hipstamama Готовим соус.

    Берем сотейник или большую кастрюлю. В пресловутых 3 граммах масла обжариваем рубленные 3 зубца чеснока. Потом добавляем мелко нашинкованную луковку. Ожидаем, пока они не примут золотистый цвет. Затем добавляем банку консервированных помидоров, и томатную пасту, разведенную в стакане воды. Добавляем оливки, нарезанные кружочками. Потом специи и лавровый лист. Я люблю в качестве специй смесь «Травы итальянской кухни», она наиболее ароматна, на мой взгляд, но я еще и сушеный базилик добавляю! А иногда и живой, когда сезон! Ммм, но «живой» лучше в самом конце! В этот момент заливаем красное сухое вино, пробуем! Весь процесс занял не более 4-5 минут.

    Вот тут подошло время для тефтелек. Мы их аккуратно помещаем в сотейник, накрываем крышкой и томим минут 20. За 3-5 минут до готовности добавляем оставшиеся давленные 3 зубца чеснока.

    Пока наши тефтели готовятся, можно отварить к ним правильных макарон из твердой муки! Правильное питание — вовсе не означает отказ от вкусной еды. Просто вспомните про расчет калорий и отварите ровно столько, сколько нужно в вашем сегодняшнем энергетическом «бюджете»! Выход порции (примерно, 320-360 гр., в зависимости от выпаривания, поэтому всегда советую все взвешивать, считать и делить порционно): 460 ккал., (Б) — 38 гр., (Ж) — 15 гр., (У) — 41 гр.

    И по составляющим:

    Тефтели — 2 шт. — 256 ккал., (Б) — 31 гр., (Ж) — 13 гр., (У) — 4 гр.

    Соус — порция порядка 100-120 гр. — 60 ккал., (Б) — 2 гр., (Ж) — 2 гр., (У) — 8 гр.

    Паста — 40 гр. сухого вещества, порядка 100 в готовом виде — 140 ккал., (Б) — 5 гр., (Ж) — 1 гр., (У) — 28 гр.

    Отличного и вкусного вам дня!
    @tangerine_fresh special for @Hipstamama 1w
  •   nastoushh Супер 1w
  •   hipstamama @nastoushh мы оооочень любим тефтели! 1w
  •   amdeluxe Кто же их не любит?!)) 1w
  •   hipstamama @amdeluxe и вы тоже? 1w
  •   cat_in_july @ilya_busalaev вкуснятинка 1w
  •   tangerine_fresh Перечитала свой же рецепт, аж прям пошла сама в ночной супермаркет 1w

» LOG IN to write comment.

hipstamama Как раз перед выходными самое время запасаться вкусными рецептами для всей семьи и творить что-нибудь "эдакое". Поэтому ловите новое и вкусное от @julliettas!

Шоколадный мини-торт с крем-чизом и свежей клубникой.

Ингредиенты:
На форму диаметром 12 см
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 гр.
Мука — 200 гр.
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Какао-порошок — 1 столовая ложка
Сливочный творожный сыр (хохланд, альметте) — 1 упаковка
Сливки для взбивания — 200 гр.
Сахарная пудра — 200 гр.
Ванилин — 1 пакетик
Ягодный сироп — 100 гр.
Свежая клубника — 200 гр.

Приготовление
Готовим бисквит. Для того, чтобы бисквит правильно поднялся, очень важно его правильно сделать. Сначала отделяем желтки от белков. И начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости, постепенно добавляя сахар по чуть-чуть. Взбиваем минут 10. Потом добавляем желтки по одному, затем разрыхлитель, ванилин, какао. Взбиваем до однородной массы. Затем всыпаем просеянную муку, и смешиваем снизу вверх. После отправляем бисквит в смазанную маслом форму в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут.
Пока он запекается делаем крем.
Для этого смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и сливки. Все хорошо взбиваем.
Достаем бисквит из духовки, переворачиваем и даем остыть на решетке. Затем режем на коржи. Должно получиться 3 штуки.
Пропитываем ягодным сиропом. Промазываем кремом каждый корж и собираем наш торт украшая его клубникой. Между коржами тоже можно положить клубничку — получится здорово!
Приятного аппетита!
2w

» LOG IN to write comment.

hipstamama Sweet dreams ️photo from myrevelment.com 2w

» LOG IN to write comment.