2,458 Posts

» LOG IN to write comment.

hipstamama Солнечного воскресного дня всем!! Это так прекрасно, когда зимой за окошком светит солнце! Настроение сразу получает +100 дополнительных очков. Хочется на улицу играть в снежки, петь, танцевать и готовить что-нибудь такое же радостное и вкусное. А мы снова подготовили выпуск рубрики Hipsta Mama Subday: addicted to glasses. И снова он будет про очки в стиле geek chic ️ Классного вам дня! И поцелуйте тех, кто рядом! 5d

» LOG IN to write comment.

hipstamama И еще для красивых снов. Цветочная магия от мастерской @fd_floraldreams #hipstamama_breakfast 5d

» LOG IN to write comment.

hipstamama Невозможно передать словами, какая замечательная сегодня получилась встреча на Завтраке с Хипста Мамой!! Даже несмотря на непогоду на улице, был полный аншлаг, так что детям пришлось выделить отдельный детский стол, а мамам хорошенько потесниться за двумя другими. ))) Сколько ярких талантливых девушек, супер-подарки, прекрасные цветы и классная атмосфера нового кафе Андерсон. Круто, что вы не не побоялись пурги и добрались до нас! Скоро будут фотографии и подробные впечатления, не пропустите! #hipstamama_breakfast 5d
  •   margarettiv Так хочется к вам присоединиться в следующий раз!!! Жаль, что наткнулась на вас только пару дней назад5d
  •   hipstamama @margarettiv у нас завтраки проходят раз в месяц примерно в 20х числах. Так что у вас еще будет возможность 5d
  •   margarettiv @hipstamama классно! Буду следить за обновлениями))) 5d
  •   fikekh Согласна, было очень классно!! Спасибо за отлично проведенное время!! 5d
  •   u.matuzova @hipstamama спасибо было очень здорово ! 5d
  •   sabira1992_ Ассаламу г1алайкум! Кому не жалко помогите самому юному участнику выиграть в конкурсе. Осталось всего несколько часов #Ассалам_3 Спасибо всем заранее! 5d
  •   hipstamama @fikekh было ужасно здорово познакомиться! ))) 4d
  •   hipstamama @u.matuzova Юля!! Мы твои поклонники навек! 4d

» LOG IN to write comment.

hipstamama Мы решили продолжить тему мятного цвета, на этот раз в виде десерта. Сегодня всей Хипста Мамой готовим один из самых "ленивых" десертов - апельсиново-фисташковую панна котту. Заряжаемся цветом и вкусом Ингредиенты:

350 мл сливок 33%
150 мл молока
1 ст.л. фисташковой пасты*
8 г. листового желатина
30 г сахара (или по вкусу)

1-2 апельсина
1 ст.л. апельсинового мёда
1/2 ч.л. апельсинового сока
очищенные фисташки для украшения

Приготовление:

1) Желатин замочить в холодной воде. Сливки с молоком довести до кипения, добавить сахар и фисташковую пасту. Перемешать. Снять с огня, добавить отжатый желатин и перемешать до полного его растворения.
2) Полученную массу разлить по порционным креманкам ( 4-6 шт.) и поместить в холодильник на несколько часов.
3) Апельсины очистить от кожуры и плёночек. Аккуратно нарезать дольками. Сок апельсинов собрать и перемешать с медом. Залить этой смесью дольки апельсинов. Убрать в холодильник примерно на полчаса, чтобы они немного замариновались.
4) Перед подачей в каждую креманку с уже застывшей панна коттой положить по 2 дольки апельсина и влить немного сиропа. По желанию украсить измельчёнными фисташками и/или апельсиновой цедрой. *Фисташковую пасту можно купить в супермаркетах Азбука Вкуса. Но если захотите сделать ее сами, то это не так уж и сложно. 250 гр. чищеных несоленых фисташек надо смолоть в блендере вместе с сахаром (120 гр.), чем мельче, тем лучше. Полученную смесь выложите на сковороду и поджарьте, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Смесь из сыпучей постепенно станет комковатой и влажной. Важно, чтобы будущая паста не "поджарилась" и не поменяла цвет.
Комковатую и влажную смесь снова верните в блендер и пюрируйте на низкой мощности до пастообразной консистенции. Пасту выньте и чуть-чуть вымесите руками. Фисташковая паста очень хорошо замораживается и хранится в морозилке до нескольких месяцев.
Хорошей пятницы;) P.S. А за рецепт спасибо прекрасному блогу http://verdadedesabor.blogspot.ru/
7d

» LOG IN to write comment.

Normal Lester Noel

» LOG IN to write comment.