5,704 Posts

piperstfoodco Today's participants in the Pate, terrine & galantine class enjoying the fruits of their labour with a glass of regional wine thanks to Hesket Estate #pate #galantine #jambonpersille #handmade #oldschool 19h

» LOG IN to write comment.

marcoarchitetto Mmmmm.....molto bene #galantine #save #my #morning 2d

» LOG IN to write comment.

  •   kerim_chef Bütün bir piliç açmak istemiyorum derseniz :)Kasaptan açılmış kemiksiz bütün olarak alıyoruz.. Düz zemine serip bıçak yardımı ile birbirinden ayırmadan inceltip açıyoruz kalın kısımları. Maksat her tarafın eşit olması. (göğüs kısmı daha kalın olacaktır) sıtreç film arasına alıp dövecek ile yoksa merdane ile her tarafını ezmeden dövüyoruz.. Sıtreç filmi açıp içerisine tuz, kekik, pul biber ve arzu ettiğiniz baharatlar yada parmak kaşar peyniri koyabilirsiniz!! Tercih sizin. Bu aşamadan sonra düz zeminde rolu şeklinde sarıp alüminyum folyo ile tekrar sıkıca sarılıp salam şeklini veriyoruz.. Fırın tepsisine alıp 180 derecede 40 -45 dakika pişiriyoruz.. Soğuduktan sonra tepsi içerisinde kalan suyuda ayrı kaba alıp, şeklini hiç bozmadan bir gece buz dolabında bekletiyoruz. Ertesi gün açıp halka şeklinde keserek tekrar fırın tepsisine alıyoruz. Ayırdığımız kendi suyunuda üzerine gezdirip fırında hafif karamelize edip, isteğe bağlı haşlayıp aldente bıraktığımız taze sebze, yada isteğe bağlı bir sebze püresi ile servis ediyoruz.. Afiyet olsun. (Not ;Normalde soğuk bir yemektir. Böylede fena olmadı) 2d
  •   nilis_hobi Ibrahim ustada acmıştı 2d

» LOG IN to write comment.

tututtuty Solusi bagi yang tidak suka makan sayur.. Brokoli goreng tepung dan galantine lapis telur.. Thank u ya sarannya @gondrong_gunarto... Bocahe doyan... Hahahaha... #brokoli #brokoligorengtepung
#galantine #galantineayam #solution
3d

» LOG IN to write comment.

omaskeuken Mini Picnic Roll available to complete your hampers.

For more info please contact the numbers below :
JAKARTA : Phone /WA / LINE : 081 2304 7838 | BB : 588D9131
SURABAYA : Phone / WA : 081 33666 8870 | BB pin : omas_sby | LINE : omaskeuken
BALI​ ​: Phone / WA / LINE : 081 70363 8868 | BB. 28129759

Oma's Keuken - Homemade Colonial Food

#omaskeuken #ayamkodok #ayamkodokjkt #ayamkodoksby #gevuldekip #colonialfood #galantine #pasteltutup #brownies #sosisbrood #picnicroll #kulinersurabaya #kulinerbali #kulinerjakarta #babyhampers #birthdayhampers
4d

» LOG IN to write comment.

omaskeuken Perfect jar for perfect cookies

For more info please contact the numbers below :
JAKARTA : Phone /WA / LINE : 081 2304 7838 | BB : 588D9131
SURABAYA : Phone / WA : 081 33666 8870 | BB pin : omas_sby | LINE : omaskeuken
BALI​ ​: Phone / WA / LINE : 081 70363 8868 | BB. 28129759

Oma's Keuken - Homemade Colonial Food

#omaskeuken #ayamkodok #ayamkodokjkt #ayamkodoksby #gevuldekip #colonialfood #galantine #pasteltutup #brownies #sosisbrood #picnicroll #kulinersurabaya #kulinerbali #kulinerjakarta #babyhampers #birthdayhampers
4d

» LOG IN to write comment.

omaskeuken The logogram

For more info please contact the numbers below :
JAKARTA : Phone /WA / LINE : 081 2304 7838 | BB : 588D9131
SURABAYA : Phone / WA : 081 33666 8870 | BB pin : omas_sby | LINE : omaskeuken
BALI​ ​: Phone / WA / LINE : 081 70363 8868 | BB. 28129759

Oma's Keuken - Homemade Colonial Food

#omaskeuken #ayamkodok #ayamkodokjkt #ayamkodoksby #gevuldekip #colonialfood #galantine #pasteltutup #brownies #sosisbrood #picnicroll #kulinersurabaya #kulinerbali #kulinerjakarta #babyhampers #birthdayhampers
4d

» LOG IN to write comment.

omaskeuken Kalas series for kids table ware from @ikea_olshop inside the picnic basket

For more info please contact the numbers below :
JAKARTA : Phone /WA / LINE : 081 2304 7838 | BB : 588D9131
SURABAYA : Phone / WA : 081 33666 8870 | BB pin : omas_sby | LINE : omaskeuken
BALI​ ​: Phone / WA / LINE : 081 70363 8868 | BB. 28129759

Oma's Keuken - Homemade Colonial Food

#omaskeuken #ayamkodok #ayamkodokjkt #ayamkodoksby #gevuldekip #colonialfood #galantine #pasteltutup #brownies #sosisbrood #picnicroll #kulinersurabaya #kulinerbali #kulinerjakarta #babyhampers #birthdayhampers
5d

» LOG IN to write comment.