tartufi Еще один кадр красивый он, эх ) 1d

» LOG IN to write comment.

tartufi Пора рассказать вам про мое творение все началось с того, что я решила на Рождество приготовить зимний, обязательно клюквенный, торт. Здесь, конечно же, клюква не растет. Поэтому пришлось просить маму с папой привезти мне ее так родилась идея сделать торт с латышским акцентом, раз уж клюква прямиком из Риги есть такой десерт - rupjamizes kārtojums, что в переводе означает "ржаной слоеный десерт", подается в стакане, слоями, и готовится из ржаных крошек, клюквы и взбитых сливок. Я взяла его за основу и приготовила торт, добавив немного рождественского аромата piparkūkas: ржаной бисквит с пряными специями, хрустящий слой из белого шоколада, миндаля и вафельной крошки, мармелад из клюквы и мусс с пряностями. Торт оказался настолько вкусным, что кое-кто вылизывал тарелку, правда, @lex.xus ? 1d
  •   tartufi @armaztoks ну прям засмущала меня 1d
  •   armaztoks @tartufi , я на работе на корпоративе попробовала торт: между толстым бисквитом немного варенья. И все бы ничего, если ьы бисквит бвл вкусный, а он был не понять какой - где-то пересоленный, где-то слишком сладкий. И все бы ничего, но мне рассказали, что вот такие вот "торты" постоянно на мероприятия заказывают. Я чуть не расплакалась. То, что должно поднимать настроение, портит его. А твои тортики произведения искусства! ;) 1d
  •   tartufi @armaztoks ну ничего, надеюсь в ближайшем будущем я смогу исправить это сладко-соленое недоразумение 1d
  •   k_galja Чудо 1d
  •   joyfulalma @tartufi мне повезло, что ничего рядом не оказалось!))) завтра буду свои конфеты шоколадные кушать))) 1d
  •   tsoikaeast Красивый разрез 1d
  •   na7zp Какая красота! Очень рождественский торт! ))) 1d

» LOG IN to write comment.

1d tartufi
Normal Olly, Riga LV
tartufi Вы же ждете разреза, правда? сейчас покажу и расскажу про состав а пока еще одна елочная фоточка и тизер😛 1d

» LOG IN to write comment.

tartufi С Рождеством, друзья! Priecīgus Ziemassvētkus! Merry Christmas! Feliz Navidad! 2d

» LOG IN to write comment.

tartufi Завтра будет кое-что.. 3d

» LOG IN to write comment.

tartufi Примерно два раза в год я беру в руки спицы чаще всего это заканчивается смотанными клубочками а в этот раз вот случились варежки невероятно повезло с пряжей, - это 100%ная шерсть, тоненькая и мягкая-мягкая 1w

» LOG IN to write comment.

tartufi Фото для привлечения внимания :) Готовила я сегодня вкуснейшую рыбку на обед и подумала - а не завести ли мне отдельный аккаунт для фото еды? Нет, не сладостей, они останутся тут, а вот фуд-фотографией не хочу засорять, половина фолловеров разбежится) я не очень люблю готовить, и не очень профессионально это делаю, но фото в телефоне копятся, рецепты в голове тоже, и, думаю, может кому-то это было бы интересно Кроме своей еды планирую рассказывать о кафе и ресторанах разных стран. Такой вот мини фуд-блог. Если интересно - велкам @eda_tartufi

На фото пирожное Namelaka из кондитерской @bubobarcelona
2w
  •   mafka_vkusnyafka С новым домом твои вкусняшки! @t.earlgreyhot еду в соц.сетях много кто не любит. Недавно одна знакомая заявила, что ей это не интересно и тег мирдолжензнатьчтояем ее бесит. При этом она на меня подписана. Я спросила как же она меня терпит, на что она ответила: "ну я же не все у тебя лайкаю" Загадочные люди... 2w
  •   tartufi @mafka_vkusnyafka жесть, где мозг у человека? Вкусняшки остаются тут! Новый дом будет у #мирдолжензнатьчтояем 2w
  •   mafka_vkusnyafka Ааа, вон оно как... Я думала ты всю еду переместить решила. 2w
  •   joyfulalma Давно пора!)) я рада))) 2w
  •   tartufi @mafka_vkusnyafka нет, поклонников десертов у меня тут хватает) а просто-еду я сюда никогда не постила) 2w
  •   mafka_vkusnyafka Все, теперь поняла! 2w
  •   shokomonkgermany Nice 2w

» LOG IN to write comment.

tartufi Немного французских сладостей в столице Каталонии дегустация прошла успешно 4w
  •   vanilla_y_chocolate Оля, доброе утро. Подскажите пожалуйста где вы в Риге покупаете всякие кондитерские штучки, такие как инструменты, ингредиенты, красители, формы, буду вам признательна за ответ. Буду в Риги на новогодних праздниках думала что нибудь прикупить, так как поездка в испанию илигерманию или бельгию где знаю места где купить будет не скоро. Заранее спасибо 4d
  •   vanilla_y_chocolate Кстати если что нужно из Москвы могу вам привезти) 4d
  •   tartufi @vanilla_y_chocolate Света, добрый день:) я закупаюсь в магазине-складе Gemoss (ул. Mūkusalas 73) - там ооочень много всего :) и неподалеку еще есть Arkolat (ул. Mūkusalas 72B) - там в основном посуда, но есть и кондитерские штучки. К сожалению, я сейчас не в Риге, а так бы я обязательно заказала чтт нибудь из Москвы, эх. А Вы бываете в Риге или это просто поездка-путешествие? 3d
  •   vanilla_y_chocolate У нас там родственники живут. Сейчас едим на новый год с 31 по 8 января будем, а так переодически ездим в апреле поедим точно 3d
  •   tartufi @vanilla_y_chocolate о, очень здорово ) в апреле я уже вернусь 3d
  •   tartufi @vanilla_y_chocolate и давай на ты ;) 3d
  •   vanilla_y_chocolate Ок, хорошо 3d

» LOG IN to write comment.

tartufi А где мы были сегодня я "прикоснулась" к своей мечте - побывала в кондитерской школе @maria_selyanina (Маша, я так рада что удалось увидеться!!) Закупилась в школьном магазине для себя и своих рижаночек @dianas_delights и @aleksandra_noz, заглянула в цех, увидела много знакомых лиц и даже знакомую по фотографиям скульптуру из шоколада Я обязательно туда вернусь в качестве ученика потому что это стопроцентов мое!! Это притягивает и не отпускает! Это искусство, красота! И мне невероятно хочется создавать эту красоту собственными руками 4w
  •   tartufi @aleksandra_noz @dianas_delights спасибо девочки 4w
  •   tartufi @cutebrainfucker это красители для шоколада! Я с ним конечно не очень дружу..но будет стимул учиться ) 4w
  •   t.earlgreyhot @dianas_delights & @tartufi вы уже на какой-то курс записались у Марии? 4w
  •   t.earlgreyhot Я просто туда весной поеду, интересно, кто тоже едет :) 4w
  •   dianas_delights @t.earlgreyhot Мы пока мечтаем А как получится, посмотрим 4w
  •   tartufi @t.earlgreyhot весной точно нет, но как только будет возможность - поедем! 4w
  •   marie_oiseau Ооо я тоже была в гостях:))) 3w

» LOG IN to write comment.

tartufi Барселонская классика не знаю как в прошлый раз обошлось без этой фотографии)) 4w

» LOG IN to write comment.

tartufi А разрез покажу в виде пирожного. Все видят милое удивленное глазастое существо? он получился совершенно случайно )) 2mon

» LOG IN to write comment.

tartufi Продолжим сладкую тему? у меня были очень продуктивные выходные! Кроме яблочного, был еще лимонный🍋! С черникой Это была такая...удачная импровизация свежий, легкий вкус мусса с кислинкой, сладкий мидальный бисквит и немного черники. Ммм 2mon

» LOG IN to write comment.

tartufi А целиком он такой 2mon

» LOG IN to write comment.

2mon tartufi
Valencia Olly, Riga LV
tartufi У всех Эдем, и у меня Эдем яблочно-корично-шоколадный торт по мотивам торта Ханса Овандо. Мнения о нем расходятся (именно это и заставило меня его приготовить), а нам с @lex.xus он очень понравился, - очень гармоничное сочетание, не приторное, не кислое, не избитое я хотела выделиться необычным дизайном, но в последний момент кое-что перепутала и пришлось делать "как у всех" 2mon

» LOG IN to write comment.

2mon tartufi
Normal Olly, Riga LV
tartufi И еще одну покажу. Нежную С кокосовой начинкой и клубничным конфитюром 2mon

» LOG IN to write comment.

2mon tartufi
Valencia Olly, Riga LV
tartufi Как я скучаю по выпечке любимых макарон и вообще очень хочется много-много печь! Чувствую себя худохником без холста и кисти.. Мой дорогой "друг" Китченэйд остался в далеко холодной Риге..и духовка здесь так себе.. довольствовуюсь тем, что можно приготовить с помощью ручного блендера. А пока листаю старые фотографии, ностальгирую 2mon

» LOG IN to write comment.

tartufi Давайте поговорим, аКак вы относитесь к здоровому питанию? Следите за тем, что едите? Я - периодами. Иногда ленюсь и ем все подряд.. Но сейчас я снова решила взяться за себя. Когда хочется чего-нибудь вредного, - балую себя полезными конфетами из орехов и сухофруктов. Рецепт напишу ниже 2mon
  •   tartufi @dianas_delights я не уверена, что ты хочешь именно их, но они тебе помогут 2mon
  •   tartufi @dianas_delights давай, побалуй себя - 10 минут, вжик-вжик и амммм 2mon
  •   dianas_delights @tartufi Ты моя коза трюфельковая!!!! Поймешь ты меня когда-нибудь! Но я тебя буду реабилитировать не с помощью полезных конфет, а тортов, эклеров и, и, и, крч буду ликовать!!! Бугага!!! 2mon
  •   dianas_delights @tartufi Кстати, фотка наишикарнейшая!!! 2mon
  •   dianas_delights Чо то у меня вжик-вжик с чем то другим ассоциируется! @tartufi 2mon
  •   tartufi @dianas_delights вроде ж не март на дворе🐈 2mon
  •   dianas_delights @tartufi я тебе припомню твои саркастически-иронические нотки 2mon

» LOG IN to write comment.

tartufi Мандариновые деревья is love плоды наконец-то созревают и все поля теперь светятся как солнышки мы скромно угостились одной манадринкой прямо с дерева😇 вкус как в детстве на рождество 2mon
  •   julia_suleymanova Ай, клаасс аж захотелось 2mon
  •   tartufi @julia_suleymanova знаешь как трудно себя сдерживать, живя в окружении мандариновых полей? они так манят 2mon
  •   julia_suleymanova Увы, не знаю остается только догадываться2mon
  •   allaolaine одна мандаринка на двоих чересчур уж скромненько- в следующий раз берите ведро 2mon
  •   tartufi @allaolaine что ж вы за грушами с ведром не ходили в Ареиринье? 2mon
  •   allaolaine @tartufi ну там неудобно было с ведром-прямо под окнами дома где жили))) Но на кекс с грушами наскребли же...Да и португальские крестьяне оказались дружелюбными и нежадными))) 2mon
  •   masterovandrej Мы просто не знали что у вас ведро есть!:) 2mon

» LOG IN to write comment.

tartufi фото @vlademisheva 2mon

» LOG IN to write comment.

tartufi И немного нас, молодых-счастливых 2mon

» LOG IN to write comment.