rafaprades Mi #ParabereWoman para @yanetacosta. De ella aprendí a enfocar la gastronomía desde otros puntos de vista. 13h

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rafaprades Farinheira, embutido portugués similar a la patatera extremeña, dos productos de La Raya. La diferencia es que utiliza harina en vez de patata cocida. Forma parte de platos tradicionales como el "cozido à portuguesa" o la "feijoada" #gastrorgasmico 1d
  •   harinablanca Ummmmm 1d
  •   joxe_mai333 @rafaprades Los conocidos como Farinatos por la zona de Ciudad Rodrigo 1d
  •   criquita Mi embutido preferido! Hace poco probé la patatera y se parecen mucho sí :) 22h

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rafaprades Tapas participantes en la modalidad profesional de las V Jornadas Gastronómicas de Malpartida de Cáceres #pasoayer 2d

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rafaprades Tapas participantes en la modalidad popular de las V Jornadas Gastronómicas de Malpartida de Cáceres #pasoayer 2d

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rafaprades His Master's Voice - La voz de su amo 2w

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rafaprades Atardecer a orillas del Tajo #yapaso 2w

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rafaprades Puente de Castilla-La Mancha. Un puente a ninguna parte. 2w
  •   machbel Que puente más curioso 2w
  •   jose_marmol FOTÓN!!! 2w
  •   rafaprades @machbel tan curioso que se gastaron 74 millones de euros y no va a ninguna parte y además no hay dinero para mantenerlo. Por lo demás es bonito y es una gran obra de ingeniería. 2w
  •   rafaprades @jose_marmol muchas gracias, viniendo de un maestro como tú 2w
  •   jose_marmol Yo también te admiro, maestro. 2w

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rafaprades Buen Blues en el Moe Club de Madrid con The Waters Blues Boys. Mi compañero de trabajo y amigo Valerio Rey al bajo #yapaso 4w

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rafaprades EMPAREDADO, una palabra que no debería caer en el saco del olvido. Nos hemos acostumbrado a decir sandwich cuando en nuestro idioma tenemos esta palabra que la RAE define como "Porción pequeña de jamón u otra vianda, entre dos rebanadas de pan de molde" En mi opinión añadiría dos requisitos más, el pan de molde no debe llevar corteza y el formato es rectangular. Cuando lleva una rebanada sería un canapé. Últimamente, el emparedado ha aparecido en mi vida a través de la lectura del libro Historia de la Gastronomía de la Marquesa de Parabere y en una de mis visitas al clásico bar de Sevilla "La Flor de Toranzo" o también conocida como "Trifón" -el nombre de su fundador- Una mantequería convertida en templo del tapéo sevillano. Imprescindibles, si nunca las habéis comido, las anchoas con leche condensada. Os sorprenderán #gastrorgasmico y ¡Viva el emparedado! 4w

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rafaprades D.E.P. #davidbowie Ilustración de mi amiga @beitebe 1mon

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rafaprades Una cerveza bien fresquita... mmmmmmm 1mon

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rafaprades Apenas han quedado unas migas. Rico el roscón de @latahonasalama Feliz día de Reyes!!! #gastrorgasmico 1mon

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rafaprades Buenas tapas y vinos en @ipanivino (Salamanca). En buena compañía con @patrixdqv y @jforcadell #gastrorgasmico 1mon

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rafaprades Menú del día con muy buena relación/calidad/precio en Hall88 (Salamanca). Lo mejor la compañía @patrixdqv y @jforcadell #gastrorgasmico #pasoayer 1mon

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rafaprades Noche de tortilla de patatas con amigos @jforcadell #gastrorgasmico 1mon

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rafaprades Día de lluvia #viajandobajolalluvia 1mon

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rafaprades Independientemente de vuestras creencias religiosas, de si celebráis o no la Navidad... Os deseo unos felices días en torno a una mesa con las personas que os hacen felices ya sean familiares, amigos o simplemente un desconocido. Felices Fiestas!!! 2mon

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rafaprades Gracias @bodegasbarbadillo por esta experiencia única y esas sensaciones que viví en Sevilla y Sanlúcar de Barrameda #40AñosDandoenelBlanco 2mon

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rafaprades El colofón a la Gala Solidaria - Premios CEG 2015 lo puso la emblemática tarta "La sopa de reina". Una tarta que desde 1930 hasta 2005 se vendía en "La Salmantina" una famosa pastelería ubicada en la Plaza Mayor de Cáceres. Una empresa familiar que el padre del repostero Jacinto García trasladó desde Candelario (Salamanca) a la ciudad de Cáceres. La receta de esta tarta data del 16 de julio de 1916, cuando el abuelo de Jacinto la creó por encargo con motivo de la visita de la Infanta Isabel de Borbón y Borbón, más conocida como "La Chata". 2mon

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rafaprades El excelente pan de la Gala Solidaria - Premios CEG 2015 era de @pantalavan Panadería Virgen del Río. 2mon

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