patriciahelu Saladinha de folhas, flores, brotos, acetonde frutas vermelhas 4h

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patriciahelu Geleia de Frutas Vermelhas Nada como comer algo fresco e saudável, sem conservantes e feito com muito amor!

Essa receitinha é tão simples de fazer, quero ver todo mundo colocando a mão na massa hein Ingredientes
300 g de frutas vermelhas
4 cs de açucar de coco ou demerara ou mascavo ou melado ou mel ( pode colocar mais ou menos, depende de quão doce você quer)
1 ca Suco de limão natural

Misture as frutas, o suco de limão e o açúcar, deixe repousar por cerca de 20 minutos.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até ficar na consistência de geleia ou na consistência desejada.
Dica: a geleia caseira fica mais apurada e gostosa se for feita no dia anterior.
9h

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patriciahelu Mini Pão Multigrãos sem glúten para inspirar seu café da manhã Eu fiz um mix de farinhas, mas elas podem ser substituidas pela farinha que você tiver em casa, só lembre de mesclar farinhas leves como a fécula de batata, polvilho ou farinha de arroz branco para a massa não ficar muito pesada e dar leveza ao pão!

Vamos a receita:

2 cs Farinha de Arroz Integral
1 cs rasa de Farinha de Amendoa
1 cs de Fecula de Batata
1 cs de Quinoa em flocos
1 cc de Farinha de Côco
1 cs de Óleo de Côco
1 ovo
1 cc Sal
3 cs de Agua
2 cs de Biomassa de Banana Verde
1 cc de Fermento
Grãos ( eu usei Chia, Semente de Abóbora e Linhaça)

Misture e bata todos os ingredientes até formar uma massa homogenia;
Unte a forma ( pequena de 15cm) com Óleo de Côco e coloque a massa;
Jogue os grãos e coloque no forno pré aquecido à 180g por 25min;
11h

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patriciahelu Docinho de Peanut Butter 1 xic de biomassa de banana verde
1 xic de manteiga de amendoim (triturar o amendoim em um mixer até virar pasta)
1/4 xic de açucar de coco ( pode substituir )

Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até desgrudar;
Leve à geladeira por 2h para endurecer;
Faça bolinhas e passe no coco ralado ou no amendoim triturado.
1d

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patriciahelu Tapioca
Para quem quer variar um pouquinho, essa é uma otima opção, fazer mini tapiocas e colocar o recheio por cima, assim você pode variar nos recheios e comer mais de um, esse é de ovos mexidos com um pouco de biomassa para ficar mais cremoso e alecrim
1d

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patriciahelu Pirarucu Assado + Abóbora + Beringela + Salada 2d

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patriciahelu Feriadinho Delis 2d

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patriciahelu Panqueca com Blueberry 2 cs de quinoa em flocos
1 cs de polvilho doce
1 pitada de sal
1 cs de açucar de coco ( pode substituir por melado ou mel)
1 cc de fermento
50 ml de leite de amendoas
1 cc baunilha
1 cs de blue berry

Misture todos os ingredientes, coloque em uma frigideira fogo baixo untada com oleo de coco e deixe dourar dos dois lados;
2d

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patriciahelu Brigadeiro de Pistache, Biomassa e Açucar de Coco
2 cs de Biomassa
1 cs de Damasco picado
4 cs de Pistache
2 cs de Açucar de Coco
Processe tudo até virar uma massa com pedaços pequenos de pistache e faça bolotas; Deixe na geladeira por 1h
3d

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patriciahelu Quiche de Legumes Assados com creme Dijon de Biomassa de Banana Esses legumes assados ficam incríveis e podem ser usados em diversas receitas.
Legumes:
Cortei em pedaços médios abobrinha, cenoura, abóbora japonesa, cebola, alho poró e batata doce, temperei com um fio de azeite, sal, pimenta do reino e ervas provence e levei ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos, até ficarem molinhos por dentro e crocante por fora

Creme Dijon de Biomassa
Deixei a biomassa bem cremosa misturando com um pouco de leite de amêndoas e temperei com mostarda dijon, azeite, sal verde, pimenta do reino e cebolinha.

Misturei os legumes nesse creme e coloquei sobre a massa! Uma outra opção é rechear pasteis, tortas, omeletes ou como acompanhamento
3d

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patriciahelu Dia 6 de Dezembro as 11h vai rolar um workshop super bacaba focado na alimentação saudável na @apaneladepano com pratos leves para o verão, Eu e a Nutricionista @nutri_vifalcao vamos ensinar receitas e tirar dúvidas em um bate-papo sobre alimentação funcional.
O valor é de R$220,00 e os participantes ganharão uma apostila com várias receitas, um DayPass para o @my_yoga e presentes da Chocolife e da Farovitta.
Entre as receitas que vamos ensinar estão:
Caipirinha DETOX; Biomassa de Banana Verde; Crostine de Casca de Banana; Maionese de Biomassa; Salada com Abóboras Assadas, Queijo de Cabra, Pinole e Mini Agrião; Peixe com Crosta de Amêndoas Laminadas; Purê Funcional de Banana da Terra;
Picolé de Manga; Calda Raw Crocante de Cacau e Melado além de receitinhas extras para fazer em casa
Para participar é só mandar email para atendimento@apaneladeno.com.br ou pelo telefone (11) 3044.7099
3d

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patriciahelu Bom Dia com Pãozinho de "queijo" sem glúten e lactose de Batata Doce e chia Uma opção super prática, leve e pouco calórica para café da manhã ou lanches.

Para o pão:
1 batata doce pequena
2 cs de polvilho doce
1 cs de polvilho azedo
1/2 cs de azeite
Chia
Orégano
Sal verde

Asse a batata doce e amasse ela bem;
Coloque os polvilhos e o azeite até formar uma massinha que não grude nas mãos;
Se necessário adicione um tico de agua;
Coloque a chia e tempere a gosto, eu coloquei orégano e sal verde;
Faça as bolotas e leve ao forno até ficar crocante.
3d

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patriciahelu Churros do bem sem glúten, sem lactose e em média 30kcal cada. Além de delicioso é super saudável e nutritivo e o melhor é que é facinho de fazer Ingredientes:
3 colheres de sopa de batata doce cozida
3 colheres de sopa de grão de bico cozido sem a pele
1 colher de sopa de biomassa (opcional)
Canela
1 colher de chá de Extrato de baunilha
Açucar de Coco
Farinha de Linhaça

Modo de Preparo:
Amasse a batata e o grão de bico até formar uma massinha uniforme, se necessário processe a massa;, adicione a biomassa, o extrato de baunilha, o açucar de coco e a canela, vá provando a massa até acertar o sabor; molde os churros e passe no oleo de coco, em seguida "empane" em uma mistura de açucar de coco com um pouquinho de farinha de linhaça; leve ao forno pré aquecido a 200c até ficar crocante
Para calda misturei biomassa bem diluida no leite de amêndoas, com cacau e melado de cana
4d

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patriciahelu Tronco de Salmão com Pimenta Rosa 4d

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patriciahelu Calda de Frutas vermelhas ficando pronta no Personal Cooking de hoje com as queridas Nelia e Sueli receitinha super simples e saudável, em uma panela coloque 3 colheres de açucar de coco, 400g de mix de frutas e um pouquinho de agua (se necessário), o segredo é não mexer muito para as frutas não se desmancharem! Essa vai para Cheesecake Saudável que vai ficar pronta daqui a pouquinho 5d

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patriciahelu Tartar de Linguado e Rúcula
Essa é uma opção super prática e gostosa, basta cortar o linguado em cubinhos e temperar com azeite, limão, sal, pimenta do reino, dill e pimenta rosa, fiz uma saladinha de rúcula para acompanhar! Quem ainda não sabe, sabado dia 6 de dezembro vai rolar um workshop na @apaneladepano onde vou ensinar váárias receitinhas tops e a Nutricionista @nutri_vifalcao vai tirar todas as dúvidas sobre alimentação funcional, para mais infos atendimento@apaneladepano.com.br
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patriciahelu Crepioca Caprese
Para quem quer uma versão mais proteica da tapioca essa é uma ótima opção! Basta misturar 30g da goma de tapioca com um ovo ou duas claras, fica parecendo um crepe! A chia é para diminuir o IG, para o recheio piquei tomate e misturei com o bagaço que sobrou do meu leite de amêndoas, sequei ele bem e temperei com orégano, sal e azeite
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