mutlu_muna Hayırlı haftalar
Pratikten sucuk güveç severmisiniz
2 adet küçük veya büyük güvecimizin dibine 2-3 çay kaşığı büyüklüğünde tereyağı parçaları konur.İnce dilimlenmiş sucuklar tabanı kaplayacak kadar yerleştirilir.Bolca dil peyniri veya kaşar yerleştirilir bir miktar toz kırmızı biber serpiştirilir ve önceden ısıttığımız fırının alt kademesine yakın yerleştirilir.190 derece ısı iyi olur.Peynirler eriyince sıcak sıcak servise sunulur🏻
3h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Gaziantep klasiklerinden sevdiğim lezzetler🏻🏻
Analı Kızlı yemeği oldukça emek gerektiren ama emeğinin hakkını veren bir yemek
Yolunuz düşerse muhakkak yiyin🏻🏻🏻
2d
  •   mutlu_muna @nurcangork evet bana ait.Nasıl gördünüz ilginiz için sağolun.sayfalar tehlikede olabiliyor bazen.Bende tarif ve resimlerimi kaybetmek istemiyorum.Yeni sayfamda pasta ve çikolatalı tadlara yer vereceğim. 20h
  •   antlya3838 Hangi isimde yeni sayfanız hemen takibe alalım, zira yeni tariflerinizi kaçırmak istemem!Hepside çok güzel, ellerinize sağlık... 19h
  •   mutlu_muna @antlya3838 çok sağolun. @mutlumuna ek sayfam. 19h
  •   antlya3838 Tşk. 18h
  •   barbibeyz @ mutlumuna sayfasi size mi ait? Sizin resimler var icinde 15h
  •   mutlu_muna @barbibeyz evet sayfa benim.Tatlılarımı toparlayacağım bir sayfa olacak 15h
  •   barbibeyz Tuzlular da vardi ama :)) 14h
  •   nurcangork @mutlu_muna sizin resimlerinizi ve tariflerinizi nerde olsa tanırım. hayırlı olsun 6h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna hayırlı,bereketli cumalar inşaAllah
Bu kısa tatilimizde sevdiğim şehir Gaziantep'te bulduk kendimizi.
Değerli dostumda doyumsuz sohpetiyle kitaptan tarifleriyle ikramlarını tadarken bide kitaba imzamızı atalım dedik
3d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Selamlar olsun arkadaşlar
Tatlı yiyip tatlı konuşalım,güzellikler içinde kalalım.Geceniz hayırlı olsun
KREMALI PANKEK PASTA
Malzemeler
3 adet yumurta
50 gr.tereyağı (eritilmiş)
3 kaşık tozşeker
1kabartmatozu
2su bardağı un
1su bardağı süt
Pankek hamuru için çırpma kabına şeker ve yumurta alınır tel çırpıcıyla karıştırılır.Kalan malzeme ilave edilir (un ve kabartmatozu elenecek)
İyice karıştırılır.Koyu kek kıvamında bir harc oluyor.Eğer çok akışkan olursa biraz daha un ilavesi yapılabilir.Yumurtanın büyüklüğü kıvamı etkiler çünkü.
Yada elinizin alıştığı pankek hamurunuzdanda hazırlayabilirsiniz.
Biraz dinlenen hamurumuzu kepçe yardımıyla ısınmış olan tavaya çay tabağı büyüklüğünde dökülür.Orta ateşte iki tarafı hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
KREMASI
2,5 su bardağı süt
1çay bardağı tozşeker
1vanilya
2kaşık un
2kaşık nişasta
Tüm malzeme tencereye alınır katılaşana kadar karıştırılarak pişirilir.Altı kapatılır ve 1yemek kaşığı kadar tereyağı eklenir eriyinceye kadar tekrar karıştırılır.Ara ara karıştırma işlemi yapılır iyice ılıtılır.Kremamızın üzerine bir poşet toz kremşanti ilave edilir mikserle 5-6 dak çırpılır.Üzeri kapatılır ve dolapta biraz dinlendirilir.
İstediğimiz meyveleri doğruyoruz.(muz,kivi,çilek )
İlk pankekimizi tabağa alıyoruz üzerine kremamızı sıkıyoruz meyveleri serpiştiriyoruz diğer pankekimizin meyvelere kapatacağımız kısmına biraz krema sürüyoruz ve meyvenin üzerine kapatıyoruz.Tekrar krema sıkıyoruz ve meyve serpiştiriyoruz.Pankekimizin üzerine tekrar ince bir tabaka krema sürüp meyvenin üzerine kapatıyoruz.Bu işlemle meyve ve pankek birbirini tutmuş olacak.Tüm pankekimizi bu şekilde hazırlayıp servis tabağına alıyoruz üzerini ister çikolata istenirsede Meyveli sos ile hazırlayıp sunuma hazırlıyoruz.
Bu şekilde 6 adet pankek pastamız oldu.
4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Kurabiye severler buraya
RULO KURABİYE
Malzemeler
125 gr.Tereyağı
1yumurta
1,5 çaybardağı tozşeker
1kabartmatozu
1vanilya
3su bardağı kadar un
Aralarına sürmek için fıstık ezmesi (ekmeklerimize sürdüğümüz kavanoz yerfıstığı) elimde Antepfıstıklı vardı onu kullandım.Arzu ederseniz sade fıstık ezmesine birkaç kaşık toz antepfıstığı karıştırılabilir.
Oda ısısında yumuşamış tereyağımızı karıştırma kabımıza alıyoruz.Şeker,yumurta ve vanilya ekleyip mikserle krem kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz.Ele yapışmayan hafif sertlikte bir hamur yapıyoruz.Kıvamımız tutmazsa hafif un ilavesi yapılabilir.(yumurtanın boyutundan dolayı un miktarı azaltılıp çoğaltılabilir)
Hamurumuzu streçleyip dolapta iki saat kadar dinlendiriyoruz.Süre sonunda hamurumuzu dolaptan alıp elimizin yardımıyla yoğurup açabilecek kıvama getiriyoruz.
Açma işlemini rahat yapabilmek için tezgaha bir buzdolabı poşetini kesip yayıyoruz.Hamuru ikiye ayırıp her parçayı poşet üzerinde merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında dikdörtgen olacak şekilde açıyoruz.Kenarlarını düzeltip üzerini kapatacak şekilde fıstık ezmesini sürüyoruz tekrar poşet yardımıyla uzun kenarından başlayıp rulo yapıyoruz.Diğer hamuruda aynı şekilde hazırlayıp dondurucuya koyuyoruz.10-12 dak bekletip çıkartıyoruz.Birer parmak kalınlığında dilimleyip tepsimize aralıklı diziyoruz.(tepsimize yağlı kağıt sermeyi unutmayalım)
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Huzurlu günler,kolaylıklar diliyorum
5d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Herşeye rağmen gülmeyi bilen arkadaşlar sıradaki kahvem hepinize 6d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Gecikmeli olarak geldi tarifimiz.
Güzel dilekleriniz için sağolun.
Bu aralar bazı arkadaşlarımız ve ben dahil sayfalarımız tehlikeye girmişti.Umarızki sayfalarımıza iğrenç hırsız elleri değmez.
Gergin bir iki gün yaşadık.
Cümlemize huzurlar temenni ediyoruz.
KREMALI MUZLU PASTA
MALZEMELER
4 adet oda ısısında yumurta
125 gr tereyağı
1su bardağı tozşeker
1,5 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1kabartmatozu
1,5 su bardağı un
1vanilya
Kekin üzerine 1su bardağı iri kıyım fındık
Tereyağı ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.Yumurtalar teker teker ilave edilerek çırpmaya devam edilir.Elenmiş olan un,kabartmatozu ve vanilya aktarılır tekrar çırpılır.Ceviz eklenerek karıştırılır ve 26 cm lik yağlanmış kelepçeli kalıba boşaltılır.Üzerine fındıklar serpiştirilir önceden ısıtılmış 170 derece ayarlı fırında pişirilir.Piştikten sonra dinlenmeye bırakılır.
KREMASI
3su bardağı süt
4kaşık un (yemek kaşığı dolu dolu olsun)
1kaşık nişasta
1,5 çay bardağı tozşeker
2 yumurta sarısı
100 gr labne peyniri
2 adet muz
Kremayı pişireceğimiz kaba yumurta sarısı ve şekeri alıp çırpıcıyla biraz çırpıyoruz.Süt,un,nişasta ekleyerek karıştırarak katılaşana kadar pişiriyoruz.Ara ara karıştırarak ılıtıyoruz.Labne ilave ederek 3-4 dak mikserle çırpıyoruz.Üzerini kapatıp dolapta dinlendiriyoruz.Kremamızı kekimizi pişirmeden önce hazırlamak daha iyi olur.
Dinlenen kekimizi kalıptan çıkarıyoruz ve dikkatlice ikiye ayırıyoruz.Servis tabağına alt kısmı yerleştiriyoruz.

Fındıklı üst kısmı dilimlere ayırıyoruz.Dinlenen kremamıza muzları dilimleyip karıştırıyoruz ve kek parçasının üzerine yayıyoruz.Diğer dilimlediğimiz kek dilimlerini üzerine yerleştiriyoruz.Arzuya bağlı olarak pudra şekeri serpip servise sunuyoruz.
Servisten önce bir saat dinlendirilmeli (dolapta)
@mucize_tatlilar
@mucize_tatlilar
7d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Huzurlu akşamlar dileyerek,
İlk dilimi sizler için keseceğim
Onaydan sonra tarifi elbette yazacağım🏻
1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna "Sıkıntılar misafirdir.
Gelir ve gider... Önemli olan
Gönderenin hatırına misafire sabretmektir.
1w
  •   vesileb_ 1w
  •   esenlikbutikcicek Musmutlu gunleriniz icin sayfama davetlisiniz TAKIPPP TAKIPPP TAKIPPP TAKIPPP TAKIPPP 1w
  •   seexibwiskey เค้ามีแต่ด้วยรัก และผูกพัน 555 1w
  •   derya_krhn @sln__gny benim fincanim 1w
  •   kotentsse @BONBONTUTUİthal tülden rengarenk anne kız tütü takımlar, kostümler, anne oğul tshirtler, aile setleri, diş buğdayı, mevlüt, isme özel profesyonel nakış, gerçek Swarovski ve çok daha fazlası için @BONBONTUTU sayfamıza davetlisiniz 1w
  •   esarpcantakervani Celine çantalar burada 1w
  •   kotentsse @BONBONTUTUİthal tülden rengarenk anne kız tütü takımlar, kostümler, diş buğdayı, mevlüt, isme özel nakış, Swarovski ve daha fazlası için @BONBONTUTU sayfamıza davetlisiniz 1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Oruçlu arkadaşlar Rabbim kabul etsin
Şimdi helvalar,kandil simitleri,bazı evlerde iftar hazırlıkları yapılıyor.Mevlam hepimizin hayrını kabul etsin.
Değerli çocuklarımızın günü bugün 23 Nisan onlarada eğlenceli güzel günler.
Kuzu incikten tandır tarifimiz var.
Davet sofralarında baştacı olacaktır🏻
KUZU TANDIR:6adet kuzu incik veya kuzu kol büyük tencereye yerleştirilir.1adet büyük soğan,1adet büyük havuç,2-3adet sivribiber,iri doğranır etin üzerine serpiştirilir.6-7adet sarımsak ikiye bölünür üzerine atılır.3-4tane defne yaprağı konur.1dolu kaşık tane karabiber serpilir.1iri domates soyulur iri doğranıp üzerine atılîr.150gr kadar tereyağı parçaları yerleştirilir tuzu konur kapağı kapatılarak ocağa oturtulur.kaynamaya başlayınca altı kısılır.1saat kadar usul usul pişirilir.arada kontrol edilir.İyice pişince etler kemiklerden akıyor hale gelince suyuda hala varsa tencerenin kapağı yarım bırakılır kısık ateşte pişmeye devam edilir bu arada etler alt üst yapılır rengi ve kızarması size göre tam olmuşsa altını kapatın seviste etleri üzerlerinden büyük parçalar halinde alıp ikram edin.Ben öncesinde etleri bakır sahanlara büyük parçalar halinde kemiksiz olarak alıyorum yemeğe yakın fırında 5-7dak.ısıtıp servis ediyorum.Lezzet aşamalarını verdim pişirme aşamasıda çok önemli oda sizlerin hünerli ellerinizde.İsterseniz tavuğuda aynen yaparsınız.Bütün derisiz but ile yapılırsa güzel olur.Su katmadan pişiriyoruz.KOLAY GELSİN
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Gerçek dost gölge gibidir.Eğilsen de,doğrulsan da,düşsen de asla peşini bırakmaz.!

Ellerin emeklerinden,güzel yürekten hazırlanan işte böyle bir dostun sofrasından sevgili @zubeydeskz
@kadinca.sofralar 🏻
2w
  •   resimlikapaklar Resimli kılıflarınız hala yok mu ? :) 2w
  •   eslemehmet Size konuk olasım vaaaaaaar 2w
  •   solmazozkaya Zubeydeyi cok kiskandim dogrusu bu soz leri ozlemisim ben sanki!!!!!!! 2w
  •   saklifirin 2w
  •   habibeednmz 2w
  •   smrbinbay Kac kilosunuz Allah askina 2w
  •   zubeydeskz "Git rüzgar, dostuma onu nasıI sevdiğimi anIat. MutIuysa usuIca geI yanıma. Mutsuzsa, dostun her zaman yanında diye fısıIda kuIağına. Unutmasın, yüreğim daima onunIa." @mutlu_muna rüzgara böyle diyesim varKadri kıymeti gönlümde yer etmiş arkadaşlarımla her geçen günümüz yüreğime ayrı bir huzur veriyor... 2w
  •   shaima.abd.1 @fa.fa.77 2d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Hayırlı,musmutlu günler olsun arkadaşlar
Çocukların çok seveceği,
Hafta sonu kahvaltısında renkli gülümsemesiyle beğeneceğinizi umduğum bu tarifi yapın derim🏻
EKMEK İÇİNDE SUCUKLU YUMURTA
2yuvarlak hamburger ekmeği
Ince dilimlenmiş bolca sucuk
2adet yumurta
1su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
İnce doğranmış maydanoz
Ekmeklerin üzerinden kapak olacak şekilde ince bir tabaka kesilir.Alt tabaka ekmeklerin içlerinden ufak bir derinlik keserek çıkartalım ki kırdığımız yumurta yanlardan akmasın.Ekmeklerin kenarlarına gelecek şekilde sucuklar yerleştirilir ve ortaya dikkatlice yumurta kırılır.Bolca kaşar serpilir ve maydanozlar serpiştirilir.Bu aşamada istenirse karabiber ve kırmızıbiber serpebilirsiniz.Bu ekmeklerimizi tepsimize yerleştip üsten kestiğimiz ince kapağı üzerine kapatıyoruz ve tepsimizin üzerine yağlı kağıt kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında15-17 dak kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak kahvaltı soframıza sıcak çay eşliğinde servis yapalım.
Ben üzerine ince ekmek kapağını kapatmamıştım kaşarlar kağıda yapıştı.O yüzden ekmeği kapatmak iyi olur.Sıcak sıcak ekmeği kaldırınca kaşarlar harika uzantısıyla iştah kabartacaktır.
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Tatlı isterlerse iki işi birden halletmek lazım dedim
Meyve işinide aradan çıkarttım🏻
WAFEL
Hamuru
1su bardağı dolu un (klasik su bardağı)
2yemek kaşığı dolusu nişasta
1küçük çay bardağından bir parmak eksik su
2yemek kaşığı şeker
1yemek kaşığı tereyağı(eritilecek)
1büyük yumurta
100ml süt kreması
Çırpma kabına un,nişasta,şeker alınır.Yumurta,su,yağ eklenir.Kremayıda çukur bir kapta tel çırpıcı yardımıyla biraz çırpıp unlu karışıma katılarak çırpıcı yardımıyla malzemeler bütünleşene kadar karıştırılır.
Makinamızda birer kepçe dökerek pişiriyoruz.Arzu ettiğimiz meyveleri bu arada dilimleyip hazırlıyoruz.Ben tabanına ve üstüne çikolatalı fındık kremasını 3-4 kaşık çukur bir kaba alıp üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip benmari olarak akışkan hale getiriyorum.
Pişen wafelı tabağa alıp kaşıkla akışkan sosu gezdirip üzerine meyveleri dizip tekrar bolca çikolatayı gezdiriyorum.
Fındık,fıstık serpiştirebiliriz,bide bir top dondurma olsa dahada mı güzel olur acaba🏻
2w
  •   buzmavi12 Elinize saglik 1w
  •   betulsahinaksucu Waffle makinası diye mi alacagız birde tarifin sonunda süt kreması mı süt mü anlayamadım 6d
  •   mutlu_muna @betulsahinaksucu çiğ süt kreması kullanıyoruz.Evet o şekilde satılıyor.6d
  •   patalenas @mutlu_muna acaba tavada yapsak olurmu waffle makinemiz yokda nasıl yapabiliriz tavada 3d
  •   mutlu_muna @patalenas tavada pankek gibi yapabilirsiniz.Tavayı bir peçete yardımıyla yağlayıp birer küçük kepçe döküp alt üst pişirerek yapılır3d
  •   patalenas Teşekkürler @mutlu_muna :)) 3d
  •   butikbayancoco Waffle makinasının markası nedir acaba bende alacamda 3d
  •   mutlu_muna @butikbayancoco makinam BOSH markası.Ama hala üretiyormu bilemiyorum uzun zaman önce almıştım 3d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Hayırlı günler diliyorum
Herşey gönlünüzce olsun arkadaşlar
ÇİKOLATA PUDİNGLİ TART
Malzemeler
100 gr soğuk tereyağı
Yarım su bardağı tozşeker
3yemek kaşığı kakao
1yumurta
1vanilya
2-3 yemek kaşığı buzlu su
2 su bardağı un
Tart hamuru malzememizi buzlu su hariç bir yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.Elimize yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar buzlu suyu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.Steçfilm ile sarıp dolapta 10-15 dak arası dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru kalıbımızın içine yerleştireceğimiz boyutta açıp tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.Elimizin yardımıyla kenarları dahil bastırarak yerleştiriyoruz.Üzerine çatalla delikler açıp 170 derece fırında 20 dak pişiriyoruz.Pişen tartımızı soğuyana kadar dinlendiriyoruz.
PUDİN HAZIRLANIŞI
2,5 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
3/4 su bardağı tozşeker(bardaktan 2 parmak eksik şeker gibi)
150 gr bitter çikolata
3 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1vanilya
Şeker ve yumurta sarısı tel çırpıcıyla biraz çırpılır.Süt,nişasta eklenip tekrar karıştırılan malzeme ocağa alınır karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirilir.Koyulamaya başlayınca çikolata kırıkları ve vanilya ilave edilerek ocaktan alınır.Karıştıra karıştıra çikolatanın erimesi sağlanır.Pudingimizi sürekli karıştırarak soğutuyoruz.Üzerini streçleyerek bir iki saat bekletelim.Dinlenen pudingimizi tekrar karıştırıp tartımızın üzerine yayıyoruz.
En üstü için 1 poşet toz kremşanti ile 1çay bardağı soğuk sütü mikserle iyice katılaşana kadar çırpıp yayıyoruz.
Üzerine rende yapılmış çikolata serpiştirerek servise sunuyoruz.
Misafir için yapılacaksa bir gün öncesinden hazırlanabilir.
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Üç aylardan ilki olan Recep ayının önemi ve değeri hakkında Enes b. Malik (r.a) 'dan şöyle rivayet edilir:
Recep ayı girdiğinde hz.Peygamber şöyle derdi:
"Allahım! Recep ve Şaban'ı bize mubarek kıl ve bizi Ramazan'a ulaştır"
Feyzinden yararlanmayı nasip eyle Allah'ım...
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Taze taze çikolataya banınca parlak haliyle pek cezbedici oluyor
Tarifini paylaştım ama yinede yenileyelim,yeniden yapmışken Artmış kakaolu kekiniz varmı
Bir kakaolu kek yaparız,birkaç dilim yeriz kalanınıda değerlendiririz derseniz buyrun
ÇİKOLATALI TOPLAR
Malzemeler
5-6 dilim kakaolu kek
1çaybardağı çekilmiş ceviz veya fındık
2yemek kaşığı nutella veya benzeri bir çikolatalı
2yemek kaşığı hindistancevizi
1çaykaşığı tarçın
1paket krema ( malzemenin alacağı kadar ilave edeceğiz)
Yoğurma kabına keklerimizi ufalıyoruz.Çekilmiş ceviz,hindistancevizi,nutella,tarçın ve bir miktar krema ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Tüm malzeme birbirini iyice tutup kurabiye hamuru kıvamına gelince krema eklemeyi bırakıyoruz.
Yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.(eğer dolaptan aldığınızda harcınız zor toparlanıyor dağınık gibi olursa az bir miktar krema ilavesi yapıp karıştırabilirsiniz)
Eğer kıvamı rahat yuvarlanıyorsa başlıyoruz yuvarlamaya.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır düzgün yuvarlaklar yapılır.Hepsi bir tepsiye yerleştirilir.Tekrar dolaba konur.Bu esnada 200 gr kadar çikolata benmari eritilir ve toplarımızı çikolataya güzelce batırıp çıkartıyoruz.Yağlı kağıt üzerine alıyoruz.Çikolata yetmediği yerde arzu ederseniz bol hindistan cevizine bir miktarını bulayabilirsiniz.
Çikolataya batırma işlemi tamamlanınca dolaba koyalım daha çabuk donacaktır.İyice donunca rahatlıkla kağıttan kalacaktır.Birer Kürdan batırabilirsiniz arzu ederseniz.
Ağzınızın tadı bozulmasın.
Arzu ederseniz
2yumurta ile 1su bardağı şekeri mikserle çırpın üzerine 1 çaybardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt
İlave edip karıştırın.2,5 bardak un,1kabartmatozu,1vanilya,2kaşık kakaoyu karıştırın sıvı malzemenin üzerine eleyin bütün karışımı tekrar karıştırıp kare borcamı yağlayıp içine yayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Piştikten sonra bu kekin yarısını kakaolu toplara kullanabilirsiniz.
2w
  •   gulsengozonunde Ay tadı da hepsinden guzeldi şaka bi yana emin misiniz arkadaşlar 2w
  •   pembebisikletlikiz Muna hanım, ellerinize sağlık çok pratik ve güzel görünüyor toplar, birşey sormak isterim ; Cumartesi günü misafirlerim gelecek , buna akşamından çikolatalı kısmını da yapıp buzdolabına koysam tadında bir değişim olur mu acaba? Çikolata sosuna ikram edeceğim gün mü batırayım 2w
  •   mutlu_muna @pembebisikletlikiz iki üç gün öncesinden de hazırlayabilirsiniz.Çikolatasına da batırın öylece dolapta muhafaza edin.Çikolata bu kadar parlak durmaz.Ama nihayetinde çikolata donunca zaten bu Parlaklık gidiyor.Çok dayanıklı bir tatlı oluyor🏻 2w
  •   pembebisikletlikiz Çok teşekkür ederim , çok naziksiniz hayırlı geceler 2w
  •   tuloktay Harika bir tarif elinize saglik. 3d
  •   ayfertutuncu Topları çikolataya batırırken nasıl yapıyosunuz parmak izi kalmıyomu veya çubuklamı yapılıyo anlamadım yani her tarfı düzgün çikolata olması için teşekkürler 3d
  •   mutlu_muna @ayfertutuncu kaşık yardımıyla yapıyorum.Derin bir kasede çikolatayı eritiyorum sonra topları içine atıp tatlı kaşığı yardımıyla buluyorum ve kaşıkla çıkartıp kağıt üzerine alıyorum3d
  •   ayfertutuncu Teşekkürler 3d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Geçenlerde güzel bir muhabbet sofrasında değerli arkadaşımın yaptığı salatayı fotoğraf kareme almışım.Şimdi fotolarda görünce bu şık salatayı arşivime almak istedim.
Malzemeler
1,5 su bardağı arpa şehriye (5-6 kaşık sıvıyağla hafif pembeleşinceye kadar çevirip üzerini aşacak kadar sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar pilav gibi pişiriyoruz)
1küçük kutu konserve Meksika fasulyesi (iyice yıkanıp süzülür)
1büyük çay bardağı mısır
2adet kırmızı biber (zar şeklinde doğranır)
Yarım demet maydanoz (ufak ufak doğranır)
Arzu edilirse 2adet taze soğan doğranır.
Yine isteğe bağlı olarak mor lahana ince ince kıyılır istenirse içine yada kenarlara süs olarak bırakılır.
Yeteri kadar limonsuyu,zeytinyağı,tuz
Ve lezzetini seviyorsanız 5-6 adet doğranmış kornişon turşu
Büyükçe bir karıştırma kabına Soğuyan şehriye pilavımızı ve kalan tüm malzemeyi aktarıyoruz.Zeytinyağı,limon,tuz ilave ederek güzelce harmanlıyoruz.Servis tabağına alıp arzuya göre süslenerek soframıza konuk ediyoruz
2w
  •   zuhre_torlak pasta tarifleri burda 2w
  •   antlya3838 Bende yapıyorum bu salatayı çok beğeniliyor,şehriyeyi Sizin gibi yapıyorum. içine, kornişon turşu, meksika fasülyesi, mısır, garnitür, közlenmiş kırmızı biber, yeşillik olarak da, nane , dereotu ve maydonez katıyorum.mor lahana kullanmıyorum, tavsiye ederim. 2w
  •   naciyeaysel K 2w
  •   naciyeaysel Tamam 2w
  •   naciyeaysel C 2w
  •   mutlu_muna @antlya3838 çok teşekkürederim 2w
  •   nadiyeekarabulut Cok guzel gorunuyor.ellerinize saglik.ben bu salataya ilave cevizde koyuyorum.birde maydonoz yerine dereotu.oyle cok guzel oluyor 2w
  •   mahmureblgc Sevgili kardeşimin yapmış olduğu m salatayı sevenleriyle paylaşması çok mutlu etti beni @mutlu muna 😀 2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Akşam için ağır bir tatlı olmasa gerek
Kreması frambuazlı pembiş pembiş gülümsüyor.
Şöyle birisi size sürpriz yapsa getirse,Sizin için kim getirir
Tarif #mutlumunaprofiterol de mevcut.Ordaki tarifte tahinli yapmıştım.Bir kısmınıda ayırıp bu şekilde hazırladım tek fark kremaya istediğiniz renk ve tadı alana kadar frambuaz püresi eklemek.Ve bolca üzerine çikolata sos
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Mutlu hafta sonları
ŞANTİLİ ELMALI PAY
Malzemeler
180 gr.soğuk tereyağı
Yarım su bardağı +2yemek kaşığı tozşeker (4/3 subardağı kadar)
1paket kabartmatozu
1vanilya
1yumurta
3su bardağı un
Tüm hamur malzemesini mutfak robotunda hamur toparlanıncaya kadar karıştırıyoruz.Yada el yardımıyla iyice karıştırıp toparlıyoruz.
Streçfilme sarıp 30 dak dolapta bekletiyoruz.
Bu arada iç malzememizi hazırlıyoruz.
6-7 elmayı soyup küp küp doğruyoruz.Bir tencereye alıyoruz.Üzerine 4-5 kaşık şeker ekliyoruz,2 tatlı kaşığı tarçın ve 4-5 kaşık kadar su ilave edip pişiriyoruz.Suyunu çekince altını kapatıp dinlendiriyoruz.
Tart kalıbımızı hafif yağlıyoruz.Tatr kalıbı yoksa kelepçeli kalıbada yapılabilir.O zaman tabanına yağlı kağıt koyuyoruz.
Hamurumuzdan küçük bir beze üst kısmı için ayırıyoruz.Kalanını tabana ve kenarlarına hafifçe çıkacak şekilde yayıp yerleştiriyoruz.Tabanına çatalla delikler yapıyoruz.180 derece ayarlı fırında 15 dak kadar pişiriyoruz.Fırından alıp üzerine 2 kaşık galeta unu serpiştiriyoruz ve soğumuş olan ELMALI harcımızı yayıyoruz.Kalan hamuru açıp üzerine kapatıyoruz.Tekrar fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişip dinlendikten sonra istenirse pudraşekeri serpilir.Yada görselde görüldüğü gibi üzerine sos sürülür.
SOS HAZIRLANIŞI
1çay bardağı soğuk süt
1poşet kremşanti
3kaşık karamel sos
Elimdeki önceden hazırladığım karamelden kullandım.Hazır karamel sos kullanabilirsiniz.
Şanti ve süt iyice katılaşana kadar çırpılır ve karamel ilave edilerek karıştırılır.Bu harcımızı tartımızın üzerine yayıyoruz.Ceviz veya hindistancevizi serpilebilir.Arzunuza bağlı olarak süsleme işlemi yapılır.
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Enginar artık gözükmeye başladı.
Seveni olduğu kadar sevmeyenide çok.Evdekilere sevdirme çabasını elden bırakmamaya çalışıyorum.
Bu sefer çay sofrasına salata olarak hazırlandı.
Enginarlı Salata
Malzemeler
6-7 adet enginar
1adet soğan
1limon
Yarım demet dereotu
1çay bardağı mısır
7-8 adet kornişon turşu
2 adet kırmızı biber
1 küçük kavanoz meksika fasulyesi
Tuz,zeytinyağı,limonsuyu
Öncelikle tencereye piyazlık doğranmış soğan yayılır.Üzerine bütün olarak enginarlar konur.Tuz,3-4 adet kesme şeker,limonsuyu ve zeytinyağı gezdirilir yarısına kadar su ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen enginarlar ılınmaya bırakılır.Bu arada karıştırma kabına kornişon doğranır,dereotu,biber doğranır.Mısır eklenir.Fasulyeler yıkanıp iyice süzülünce ilave edilir.Soğumuş olan enginarlar doğranır.Servise yakın tekrardan limon suyu,zeytinyağı ve tuz ilavesi yapılır ve hafifçe harmanlanır.Bu aşamada arzu edilirse iri doğranmış cevizler eklenebilir.Güzel bir lezzet katıyor.
Enginarın haşlama suyunuda şifa niyetine içelim bence.
2w

» LOG IN to write comment.