mutlu_muna İşte pazar kahvaltısı dedirten zevkle hazırlanmış bir masa.
@prensesvecuceler
@prensesvecuceler her sofrası,her tarifi,her resmi zarafet akıyor.
Bu güzelliklerle buluşun derim
@prensesvecuceler
@prensesvecuceler
17h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Şimdi tarifi yazma vaktidir.
İster tatlı şekilde içine krema kullanarak hazırlayabilir pudraşekeriyle servis yapılır.
Yada peynirli,labneli bir harç hazırlayıp çeşitlilik yapılabilir.
Yada sade yuvarlayıp poğaça gibi hazırlayabilirsiniz.
Bu çöreklerin yapımında kullandığım metal aparatları pasta malzemesi satan mağazalarda bulabilirsiniz.Küllah kalıpta kullanılarak küllahlar yapılabilir.
KREMALI ÇÖREKLER
Malzemeler
1,5 çaybardağı ılık süt
3yemekkaşığı tozşeker
1çaykaşığı tuz
1paket kurumaya(instant) (10 gr)
3 adet oda sıcaklığında yumurta
120 gr.oda sıcaklığında tereyağı
4,5-5 su bardağı arası un
HAZIRLANIŞI
Yoğurma kabımıza süt,şeker ve mayayı alıp 5 dak kadar bekletiyoruz.
Sonra un ve tuzu ilave edip yoğuruyoruz.Pütürlü kuru bir görüntü oluyor.Bu karışımımıza yumurtaları teker teker kırıp her seferinde karıştırıyoruz.Tereyağımızı küçük parçalara bölüp ilave ediyoruz ve hamurumuza yediriyoruz.Hamurumuz ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalı.(un ilavemizi ona göre dikkatli ekliyoruz)
Hamurumuzun üzerine nemli bir bez kapatıp yaklaşık 1saat kadar oda sıcaklığında kabarmasını bekliyoruz.
Hamurumuz hazır olunca yağlı kağıt kaplanmış metal aparatlarımızın üzerine saracaksak cevizden büyük bezeler alıp elimizin yardımıyla tezgah üzerinde yarım parmak kalınlığında uzunca yuvarlıyoruz ve aparatlara istediğimiz boyutta sarıyoruz.(mümkün derece ince olsun hamurumuz pişince kabarma payını unutmayalım)
İstenirse yuvarlak yapılabilir poğaça gibi veya resimdeki gibi örgü çörekler hazırlanabilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırına veriyoruz.çörekler 15-20 dak arası pişecektir.Kontrolü elden bırakmayın.(fırını sık sık kontrol etmeliyiz)
Pişen hamurlar dinlenince kalıptan çıkartılır ve arzu edilen iç kullanılır.
Resimde görülen çöreklerde evde hazırladığım bir kremayı kullanarak ikramda bulundum.
İstediğiniz bir kremayı hazırlayabilirsiniz.Hazır dolgu kremasıda olabilir,biraz pudraşekeriyle çırpılmış bir paket süt kremasıda olur.
Çeşitlilik sizlerin zevkine kalmıştır.
1d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna #Repost @skytowerhotel with @repostapp.
・・・
Sky Tower Hotel tatil hediye ediyor... #skytowerhotel ve #çekilişvar hashtagi ile @skytowerhotel yazarak bu fotoğrafı paylaşan, hesabımızı takibe alan ve bu fotoğrafımızın altına katıldım yazan takipçilerimizden bir kişi çift kişilik tatil kazanacaktır. Çekilişimiz 15 Şubat 2015 tarihinde saat 22.00'de son bulacaktır.

#Otel
#Çekiliş
#Cekilis
#yarışma
#çekilişvar
2d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Bir önceki resimdeki rulolar hazırlandı.Metal aparatım yetmediği için kalan hamuru da örgü halinde bir çörek yaptım.Rulolarımın içlerini hazırladığım bir kremayla doldurdum ve bol pudraşekeri ile hazır hale getirdim.
YARIN TAM TARİFİ YAZARIM.
2d
  •   tatlianne63 Ellerinize emeginize saglik enfes gözüküyorlar 2d
  •   zehraa92 Merhaba ruLo pastanizi yaptim dun guzeL oLdu cok tesekkurLer tarif icin, ruLo pastanin icine kabartma tozu koysak nasil oLur koyabiLir miyim ? @mutlu_muna 2d
  •   hatice_ayvaci Keske birazda anayemek tarifleri verseniz corba falan @mutlu_muna 2d
  •   happydaydesign Düğün, kına, doğum günü, babyshower ve tüm özel günleriniz için butik sabunlar ve şık sunumlar yapabileceginiz özel tasarım mutfak eşyaları polimerkil ile yapilan sahte krema susleri için sayfama buyrun 2d
  •   butik__kurabiye__evi Tüm bebek kurabiyeleri 1.75 SAYFAMIZA BEKLIYORUZ 2d
  •   mutlu_muna @zehraa92 ellerinize sağlık.Bazı rulo pasta tariflerinde kabartma tozu kullanılıyor.Bu tarifimizde yoktu.İsterseniz bir çaykaşığı kadar kullanılabilir 2d
  •   helin_helinnn Mhh cok lezetli 2d
  •   burayadabakoyleal SEVGİLİ KOMBİNLERİ
    AYAKKABI & ÇANTA KOMBİNLERİ
    EN UYGUN FİYAT
    EN KALİTELİ ÜRÜNLER
    EN GÜVENLİ ALIŞVERİŞ
    İÇİN MUTLAKA SAYFAYA GÖZ ATINNN İLETİŞİM WHATSAPP 0537 237 64 02 1d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Hamurla oynama vakti yine 3d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Midemizin dostu çorbalar özellikle kışın hiç eksik olmaz soframızda.
Helede çocuklar varsa kurtarıcı bir öğün oluveriyor.
Mantılı ve ıspanaklı çorba var bugün mönüde.Aslında tek başına bir yemek bile sayılır.
Malzemeler
1su bardağı haşlanmış nohut
1,5 subardağı minik mantı
2avuç iyice temizlenmiş ve doğranmış ıspanak
1,5 su bardağı yoğurt (3 kaşık kadar süzme olursa iyi olur)
1yemek kaşığı un
2diş rendelenmiş sarımsak
1,5 litre şu
Tuz
Suyumuzu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Bu arada yoğurt,un ve sarımsağı iyice karıştırıp hazır halde bekletiyoruz.
Suyumuz kaynayınca nohut ve mantımızı ekliyoruz.Bir taşım kaynayınca hazırda beklettiğimiz yoğurdumuza kaynayan çorba suyumuzdan bir iki kepçe ekleyip ılıklaştırıyoruz ve karıştıra karıştıra çorba suyumuza ekliyoruz.Karıştırmaya devam ederek doğranmış ıspanağımızı ilave edip karıştırma işlemimizi bir kaç taşım kaynayıncaya kadar devam ettiriyoruz.Çorbamızın altını kısıp 5-6 dak daha pişiriyoruz.Altını kapatıp tuz ilavesini unutmuyoruz.Sıcak çorbamızın kapağını tam kapatmayalım ki yoğurdumuzda kesilme olmasın.
Üst sosu için sos tavamıza yarım çay bardağı kadar zeytinyağı alıp bir kaşık salça aktarıyoruz.Salçanın kokusu çıkana kadar biraz çeviriyoruz.Biraz pulbiber ekleyip biraz suyla sosumuza kıvam veriyoruz.
Çorbamızı kâselere aldıktan sonra birer kaşık sostan gezdirip servis yapıyoruz.
Bu Çorbamızı yemek saatine yakın hazırlamakta fayda var.Birkaç saat bekleyince mantılarda oldukça şişme oluyor.Çorbamızın su kıvamını katılığına göre ayarlayabilirsiniz.
Huzurlu akşamlar
3d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Bizlere çok güzel geçirten tatlı dostum @hamdiyeaktas ıma ve güzel gönüllü dostlara selam olsun.
Günümüz aydınlık ve bereketli olsun
4d
  •   prensesvecuceler @mutlu_muna Ve Aleyküm Selam Güzel Gönüllü Sultan 4d
  •   tupperware__beyza Tupperware ye üye olmak istermisiniz hanımlaaarrr buyrun yardımcı olalım 4d
  •   yeshim_vogel Cay bardagina bayildim. 3d
  •   les_delices_sucres_dekarine Belle tabke 3d
  •   burcakalbayrak Maşallah, subhanallah. Ne kadar güzel bir arkadaşlığınız var imrenerek takip ediyorum. ️ nereden tanışıyorsunuz bu kadar güzel insan? Merak ettim açıkçası. Sevgiler @mutlu_muna 3d
  •   yildizname_bakimi Hayirli cumalar★★★★★ 3d
  •   mutlu_muna @burcakalbayrak çok sağolun.Bu güzel dostluklarımız instagram la başladı.Birbirlerimizi görmeden bir gönül bağı oldu.Ve nihayetinde yüz yüze tanışmalarımız oldu.Bir seneyi devirdik böyleliklesevgiler 2d
  •   burcakalbayrak Cok güzel gerçekten maşallah. belki bir gün bende sizlerle tanışma fırsatı bulurumm ️ sevgiler @mutlu_muna 2d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Rafello toplarını bir çoğumuz keyifle yapıyoruz.Pratik hazırlanması ama şık sunumuyla ikramlarımıza eşlik ediyor.
Bu sefer rafellolar kurabiye olarak karşımızda.Seveceğinizi ümit ediyorum.
2-3 hafta tazeliğini çok güzel muhafaza ediyor.
RAFELLO KURABİYE
1su bardağı file veya kırık badem
Yarım su bardağı çekilmiş kavrulmuş fındık
250 gr.tereyağı
1kabartmatozu
2vanilya
Yarım subardağı pudraşekeri
Yarım subardağı tozşeker
Aldığı kadar un.
ÜZERİNİ KAPLAMAK İÇİN
1kavanoz fındık kreması (Ülker,torku,sarelle nin olabilir)
Hindistancevizi
HAZIRLANIŞI
Oda ısısında yumuşamış olan tereyağı yoğurma kabına alınır.Şekerler ilave edilerek iyice karıştırılır.Öncelikle 4 su bardağı un,kabartmatozu ve vanilya elenerek ilave edilir yoğrulur.Badem ve fındık eklenir.Tekrardan hamur kendini toparlayana kadar ele yapışmayan katı bir hamur oluncaya kadar un ilave edilerek yoğrulması tamamlanır.Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlanır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişen kurabiyeler dinlenirken Derin bir kaba fındık kremasını boşaltıyoruz.Üzerine 4-5 kaşık sıvıyağ ekleyip benmari olarak güzelce eritilir.
Hazırlanan kremamıza kurabiyeleri güzelce bulayıp bol hindistan cevizine tekrardan bulanır.Tüm kurabiyeler bu şekilde hazırlanır ve donması için soğuk bir yerde bir iki saat dinlendirilir.
Kendinize güzel bir kahve yapıp kurabiyeden bir tane yanına alarak emeğiniz olan bu lezzeti testten geçirme keyfine geçebilirsiniz.
(Un kıvamı çok iyi ayarlanmalı ne çok sert nede yumuşak olmalı.Kurabiyelerimizin yayılmaması veya güzel yuvarlayabilme açısından önemli)
Keyifle kalın
4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Humus bizde sevilir.Arap mutfağının bu mezesi bizim mutfaklara çoktan girdi.
Uzun zaman önce internette gezinirken barbunyayla yapılmış bir tarife rastlamıştım.Ufak tefek detayları pek hatırlamasamda ana malzemeleri hatırladığım kadarıyla karıştırdım.Gerçekten de güzel bir tarif oldu.
Malzemeler
1,5 su bardağı barbunya (yazdan dondurucuya atmıştım)
2adet orta boy yemeklik kabak
1adet orta boy kurusoğan
1çay bardağı tahin
1limon suyu
1tatlı kaşığı kimyon
Damak tadına göre tuz
HAZIRLANIŞI
Barbunyalar iyice yumuşayıp ezilecek kıvama kadar haşlanır.
Kabaklar yıkandıktan sonra küp küp doğranır.Soğan yemeklik doğranır.4-5 kaşık sıvıyağ konmuş tavada kabak ve soğan kısık ateşte ara ara çevrilerek yumuşayana kadar pişirilir.
Rondomuzun içine suyu süzülmüş barbunya,iyice yumuşamış olan kabak,tahin,kimyon,tuz ve 3-4 kaşık zeytinyağı alınarak iyice püre olana dek iyice çekilir.
Hazır olan barbunya humusumuz servis tabağına alınır.
ÜZERİNE
1yemeklik soğan ince olarak piyazlık doğranır.Tavaya 1küçük çay bardağına yakın sıvıyağ alınır.2yemek kaşığı dolmalık fıstık ve soğanlar alınır.Sürekli karıştırarak soğanlar hafif kıtırlık alacak şekilde kıvam alıncaya kadar sotelenir hemen bu aşamada dolu bir tatlı kaşığı pulbiber ilave edilerek bir iki daha karıştırıp ocaktan alıyoruz ve humusumuzun üzerine yayıyoruz.
Bu işlemi servis sırasında yapmak daha iyi olur.Soğanların kıtırlığı gitmemesi adına.
Bu sos farklı bir lezzet kattı.
Tabi zevkler ve tercihler değişkendir
Sağlıcakla kalın
5d
  •   ayseterapi Harikasın canım 5d
  •   sawsan3987 يسعدني زيارتكم متجري 5d
  •   sihirli_dunya Indirimler buradaaaEn ozel gunumde misafirlerime en farkli ve en şık hediyeleri ben vermeliyim diyorsaniz mutlaka sayfamiza goz atin 5d
  •   yaseminide Tadına bakmak nasip oldu ellerine sağlık čok lezzetliydi leyla 5d
  •   hataysandikici Yöresinden , taze , doğal , katkısız , sandık içi lezzetler için ... #hataysandikici 5d
  •   bugununtarifi Tarifi ilginçmiş denemek lazim 4d
  •   tanerinesi @mutlu_muna Muna Hanim tarifi denemek istiyorum barbunyaya bayilan biri olarak. Humusu pek sevmezdim, alternatif olmasi super oldu! 2d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Kendileri çatlak kurabiye diye bilinir.Bir çok güzel arkadaşımız bilir ve yaptılar.
Ama buna BROWNİ KURABİYE demek bana göre daha uygun.Hafif sert yüzeyi ama ısırınca yumuşak ve leziz çikolata tadı muhteşem

BROWNİ KURABİYE
Malzemeler
225 gr bitter çikolata
2tane yumurta (yumurtalar küçük olmasın)
60 gr. Tereyağı
Yarım su bardağı +1dolu yemek kaşığı tozşeker
1 vanilya
1fiske tuz
2su bardağı un
1 çay kaşığı dolu kabartmatozu
HAZIRLANIŞI
Öncelikle çikolatayı parçalara bölüp tereyağı ile benmari eritiyoruz ve ılıtıyoruz.
Çırpma kabımıza yumurta ve şekeri alıp mikserle iyice kabarıncaya kadar çırpıyoruz.(6-7 dak.kadar)
Erittiğimiz yağlı çikolatayı ilave edip 1-2 dak çırpıyoruz.
Kuru malzemeleri karıştırıp eliyoruz ve karışıma ilave edip çok çırpmadan sadece malzemenin karışmasını sağlayacak kadar çırpıyoruz.
Katı bir kurabiye harcı gibi gözükmeyecek.Sakın un ilavesi ekstradan eklemiyoruz.
Kabımızın üzerini streçleyip buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz.(1gecede bekleyebilir)
Süre sonunda malzemeyi dolaptan alıyoruz.Oldukça katı bir kıvam almış oluyor.
Hiç bekletmeden ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlıyoruz (avucumuzun ısısıyla şekillenir)
Bolca pudraşekerine buluyoruz (pudraşekerinde birkaç defa iyice çevirelim üzerleri bembeyaz olana dek)
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sık olmamak kaydıyla yuvarlak toplarımızı yerleştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırına veriyoruz.Dakikamızı tutup 10 dak pişiriyoru.
Fırın derecesi bu olmalı ve dakikamızı aşmıyoruz.
Fırından alınca dinlendiriyoruz.Soğuyana kadar dokunmuyoruz.Fırından çıkınca yumuşacık olur.Dinlendikçe kendine gelir.
Bitter çok ağır olur derseniz yarıyarıya sütlü çikolatada kullanılabilir.
Püf noktalarına dikkat edersek leziz kurabiyelerimiz olacaktır.
5d
  •   zuhallsedat @nezo38 cok sagol canim 2d
  •   helin_helinnn Canim istedi 2d
  •   johannyvanessa Bugun bunlari yaptim. Cok guzel oldu... cok tesekkurler @mutlu_muna 1d
  •   mutlu_muna @johannyvanessa ellerinize sağlık️beğendiğinize çok sevindim 1d
  •   canantugrulatay Bende bugün yaptım bir gece bekledi . Fakat yayıldı süreye ve ısıya dikkat ettik aslında. Acaba fırın turbo alt üst idi alakası olabilir mi? Birde almanca ölçü kabında terayağını tartım 60 gr yağ ortalama kaç yemek kaşığı olur burda mı hata yaptım? Yoksa lezzet harika cookies gibi oldular yayılınca @mutlu_muna 1d
  •   mutlu_muna @canantugrulatay sadece alt üst olsa fırın ısısı daha iyi olurdu galiba.Bende turbonun ne kadar etken olabileceğini bilemiyorum.Yemek kaşığı ölçüsü katı yağlarda çok net bir ölçü olmaz.Çünkü herkesin dolduruş ölçüsü farklıdır,Bir kaşık derim ya tam dolu olur yada sıyırma olur.Ama 60 gr çok bir yağ oranı değil.2yemek kaşığı kadar olabilir gibi.Tabiki yağ oranı önemli bir detay tabiki. 1d
  •   canantugrulatay Anladım detaylı cevabınız için çok tşk ederim . Yağ ve ısı şekline bir sonraki seferde dikkat edeceğim 1d
  •   elifsce Acaba bu ölçülerde kaç tana browni kurabiye cikiyor? 11h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna BAŞARI
Her zaman bizim gördüğümüz değildir.
Böyle demiş birileri.Bakış açımıza göre nedir acaba başarı.
Huzurla uyandığımız ve öylece devam eden bir gün dileyerek,tatlı telaşlarımız başlasın.
7d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Evlatlarımız eğitim döneminin yarıyılını tamamladılar
Hepsine zihin açıklığı diliyoruz ve hayırlı tatiller olsun sağlıcakla
HİNDİSTANCEVİZLİ KOKO
3 tane yumurta akı (sarı kesinlikle içine karışmamalı)
2-2,5 su bardağı arası hindistancevizi
1vanilya,3yemek kaşığı pudraşekeri
1yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı sıvı süt kreması
Yumurtanın akları kuru olan çırpma kabında bir fiske tuz ile kar gibi oluncaya kadar iyice çırpılır.Pudra şekeri ilave edilerek biraz daha çırpılır.
Üzerine krema,vanilya,nişasta ve hindistan cevizi eklenerek bir spatula yardımı ile tek tarafa doğru alttan üste doğru karıştırılır.
Oldukça toparlanmış bir malzeme olacak.
Tepsiye yağlı kağıt serilir ve birer yemek kaşığı alarak tepsiye yerleştirilir.Sonra parmaklar yardımıyla kenarları toparlanır ve hafif tepeli şekillendirilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece ayarlı fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
100-120 gr kadar bitter çikolata benmari eritilir.Dinlenmiş olan kokoslar alınır ve alt kısımları çikolataya batırılarak yağlı kağıt üzerine alınır.Hepsi bu şekilde hazırlandıktan sonra kalan çikolatadan çay kaşığı yardımıyla üzerlerine gelişigüzel hızlı hareketlerle çikolata çizgileri yapılır.
Keyifle yapmanız dileğiyle
1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Oldukça pratik bir tavuk yemeği.
Misafir gelmeden veya ailenize 15-20 dak hazırlayacağınız pratik bir lezzet diye düşünüyorum.
Kısaca özetlersek;
1 kg. Veya 700 gr arası tavuk göğsünü kasabınızda jülyen doğratıyoruz.
İyice yıkadıktan sonra bir süzgece alıp güzelce süzülmesini sağlıyoruz.
Süzülmüş olan tavuk göğsünü geniş bir kaba alıp 1büyük çaybardağı zeytinyağı (veya herhangi bir sıvıyağ) 2 yemek kaşığı soyasosu,1adet büyük soğanın rendelip süzülmüş suyu eklenerek iyice harmanlanır ve ağzı kapatılarak 6-7 saat veya 1gece dolapta dinlendirilir.
Geniş bir yanmaz tabanlı tencere veya varsa büyük vok tava ocağa konulur.Yüksek ateşte tencere hafif kızınca terbiyedeki tavuğumuzu sosuyla beraber aktarıyoruz.Karıştırmadan biraz bekliyoruz.2-3 dak sonunda hafif karıştırıyoruz.Sulanmaya başladığında çok karıştırmadan hafif suyunu çekmesini bekliyoruz.Bu aşamada 2tatlı kaşığı kadar köri,Bir miktar pulbiber ilave ediyoruz.çok sık olmadan ara ara karıştırma işlemini yineliyoruz.Tavuğumuz pişme emaresi gösterdiğinde 1dolu yemek kaşığı mısır nişastası serpiştirip tekrar bir-iki karıştırdıktan sonra 1paket süt kreması (200ml) ilave edip iki-üç taşım kısık ateşte pişirip altını kapatıyoruz.Tuz ilavesini kontrol ederek damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Arzu ederseniz pişmesini tamamlayan yemeğimize çok ince doğranmış maydanoz ekleyip servis yapabilirsiniz.
Beğenmeniz ümidiyle yapıp sevdiklerinize sunmanız dileğiyle
1w
  •   ayka_azerika1 Muhtesemsiniz 1w
  •   um_obaid3 So ym ymmmyy...i need english 1w
  •   mugdat77 Soganin sadece suyumu kullanılıyor 1w
  •   mugdat77 Bugün deneyeceğim ellerinize saglik cevaplarsaniz hemen sevinirim 1w
  •   mutlu_muna @mugdat77 evet sadece suyu kullanılacak.Soğanı ince tarafından rendeleyin ve tel süzgeçten iyice bastırarak suyunu süzebilirsiniz1w
  •   mugdat77 Teşekkür ederim @mutlu_muna 1w
  •   burtegram @mutlu_muna şimdi ocağın altını kapattım tadı nefis 6d
  •   caglakir Yaptim, oldu:) 4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Huzurlu akşamlarınız olsun arkadaşlar
Artan birkaç balkabağı tatlısını değerlendirmece yaptım
Yiyenlerde iyiki yaptın dediler.
ÇİKOLATALI BALKABAĞI TOPLARI
Malzemeler
4dilim pişmiş balkabağı tatlısı (ezilmiş olarak Takribi 12-14 yemek kaşığı olacak şekilde)
1paket sade pötübör bisküvi (iyice ufalanmış)
1subardağından iki parmak eksik çekilmiş ceviz)
2kaşık hindistancevizi
Verdiğimiz bu malzemeler iyice karıştırır.Eğer çok yumuşak ve fazlaca ele yapışırsa bisküvi ilave edilebilir)
Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.Düz zeminli bir tabak veya tepsiye yerleştirir.Dolapta iyice soğutulur.
Bolca beyaz çikolata 200-280 gr gibi benmari usulü eritilir.Balkabağı topları çikolataya iyice bulanır ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dikkatlice yerleştirilir.Çikolata kaplama işlemi bitince buzdolabına alınır.İyice donduktan sonra rahatlıkla kağıttan kaldırabilirsiniz.Sonrasında servise hazırdır.
Beyaz çikolata bittere göre daha katı kıvamda eriyor,bu nedenle çikolataya bulama işlemi biraz zahmetli olabilir.İki tatlı kaşığı yardımıyla bulama işlemini yapabilirsiniz.Bu süreçte el çabukluğunuz önemlidir.
Yok çikolataya bulamam zor olur derseniz yuvarladığınız balkabağı toplarını bol hindistan cevizine bulayıp tekrar yağlı kağıt üzerine alın.Erittiğiniz çikolatayı kaşıkla üzerlerine gezdirebilirsiniz.
Bitter çikolata pek balkabağına yakışmıyor (şahsi fikrim) ama beyaz çikolata ile oldukça lezzetli oluyor.
Sağlıcakla kalın
@mutfakgram #mutfakgram
2w
  •   zehrayahy Oniki ondört yemek kaşığı ne? Şeker mi? Anlayamadım 1w
  •   mutlu_muna @zehrayahy pişirilmiş balkabağı tatlısı püresi.Dilim miktarı her kişiye göre değişir.Bu sebepten püre haline getirdiğimiz tatlımızın ölçüsü olarak yazdım 1w
  •   huzurlu_mutfak Cok farkli ve guzel olmus 7d
  •   aysekarabuber Bu kadar açık ve net tarifler verdiğiniz için teşekkürler sevgiyle kalın 6d
  •   miliyen @mutlu_muna sizin tarifleriniz herzaman tutuyor teşekürler:).Ven size nasıl bir beyaz çikolata eritiğinizi soracaktım,ben daha önce milka denedim erimiyor topaklandı tuhaf bir hal aldı? 5d
  •   mutlu_muna @miliyen beyaz çikolata biraz zor eriyor.Ben genelde büyük kalıplar alıyorum,daha rahat oluyor.Kahve dünyası ve bu tür terlerde mevcut, 19h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Gelin kızımıza veda yemeği.
@seyma2334 Rabbim saadetler ve huzur nasip etsin.
2w
  •   zehrakrgllu Aboooo o nasıl sofraaa @mutlu_muna gelinin yerinde olsam gitmem 2w
  •   nnurankarakanik Ellerine sağlık canım. 2w
  •   venhargy @mutlu_muna ellerine saglik muthissinnn 2w
  •   mahmureblgc Munacım Herşey Çok Güzeldi Ellerine Saglık sofrandan Bereket Eksik Olmasın Inşallah 😀 2w
  •   nazlyldzz Bayadır takip ediyorum sizi gerçekten çok güzel şeyler yapıyosunuz ya Allahım bin bereket versin işiniz rast gitsin hep inşallah @mutlu_muna 2w
  •   kuzeyesin Merhaba sunumlarımız çok Guzel salatayı koyduğunuz kaseyı nerden alabılırım 3d
  •   mutlu_muna @kuzeyesin paşabahçeden temin edebilirsiniz3d
  •   kuzeyesin Çok teşekkur 3d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Dost sohbetiyle dolu bir günün ardından
@buketbayindir canım evine,eline bereket.
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna FESHANEDEYİZ.
Kitaplarımla sizleri bekliyoruz
2w
  •   amerikadamoda Amerikadan orjinal marka urunler icin takip 2w
  •   zeyneptnrvrd Sizin için gelicem inşallah. Çalıştığım için belki öğlen gelirim. orda olur musunuz o saatlerde @mutlu_muna 2w
  •   mutlu_muna @zeyneptnrvrd malesef etkinlik dün bittiinşaAllah başka sefere görüşmek üzere 2w
  •   zeyneptnrvrd Üzüldüm neyse inşallah görüşürüz . Sizi tanımaya çok isterim @mutlu_muna 2w
  •   nazirecali Acaba kitabinizi nerden alabiliriz? 2w
  •   mutlu_muna @nazirecali D&R larda mevcut️kitap yurdu üzerinden de temin edilebiliyor 2w
  •   aslcfc Canim kitabini 2 gun once aldim yeni inceleme firsatim oldu bayildim, dolu dolu harika bir kitap olmus @mutlu_muna 2w
  •   mutlu_muna @aslcfc canım çok sağol,ne kadar sevindim anlatamam,güzel arkadaşlarımın bu güzel fikirleri beni dolu dolu mutlu ediyoryolun açık yuvan huzurlu olsun 2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Bir takım çikolata süslemelerine giriştim 2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna İstiridye makarna.
Çok kolay bulunmuyor.Ama Macrocenter larda ve büyük marketlerde var diye biliyorum.
@hamdiyeaktas cici arkadaşım getirmişti.İç malzemelerini bile hazırlamıştı.
Eğerki yapmak isterseniz değişik bir sunum olarak yapabilirsiniz.
Makarnalar haşlanır.Soğutulur.
İç zevkinize bağlı olarak çeşitlendirilebilir.Servis tabağımızdakikerde yoğurtlu köz patlıcan salatası ve yoğurtlu havuç salataları var.
Arzu edilirse güzel bir kıyma iç hazırlanır,doldurulur üzerinede sarımsaklı yoğurtla servis yapılabilir.
Amerikan salatasıda yakışıyor.
3w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna "Her şey,neye layıksa ona dönüşür."
Hz.Mevlana
Layıkıyla güzelliklerle nasiplendirsin Mevlam.
Pek bir keyifli kahve saatimiz oldu.
Sevgili @aksesuarlarr ın bu şık kahve seti pek bi alımlıydı.
Teşekkürler @aksesuarlarr
Bademli vanilyalı kurabiye yerini almış bir ısırıkla.
BADEMLİ VANİLYALI KURABİYE
Malzemeler
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1çaybardağı pudraşekeri
1kabartmatozu
1subardağı file badem
1büyük çaybardağı çekilmiş fındık
1paket vanilya,aldığı kadar un
Tereyağı,pudraşekeri,vanilya,kabartmatozu karıştırılır.
Bademler yağsız tavada kısık ateşte karıştırarak kavrulur.
Fındıklarda aynı şekilde kavrulur.Yağlı karışıma yavaş yavaş un ilave edilir.Fındık ve bademler ilave edilir.Ele yapışmayan çok sert olmayan bir hamur hazırlanır.Hafif ay şekli verilir veya sevdiğiniz bir kalıpla kesilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
İyice ılınınca bol pudraşekerine bulanır.
Elinizin lezzeti ile lezzetli kurabiyeleriniz olsun.
Bu kurabiyeleri hava almayan bir kapta bir ay muhafaza edebilirsiniz.
3w

» LOG IN to write comment.