mutlu_muna Bu pamuk keki yapmayan kalmamış bizde yaptık lezzet testine geçeceğiz
#hamurgertarif ile nutellalı kekimiz
İkram edelim sonucuyla tekrar sizlere dönüş yapacağız
1d
  •   miss_trilece balkanlardan gelen lezzet Miss Trileçe 1 gün önceden sipariş alınır. 23h
  •   marifetellerimizde Harika görünüyor @mutlu_muna 11h
  •   hamurger Ellerine sağlık canım 5h
  •   ozlemkorkmazd Sizin yemek kitabınızıaldım bir harika ellerinize sağlık fakat bir sorum olacak bulgur salatasında akşamdan yoğurtla beklettiğimiz bulgur pilavlık mı ? 5h
  •   mutlu_muna @ozlemkorkmazd evet pilavlık bulgur.Akşamdan bekletiyoruzki iyice yumuşasın.Kısırlık gibi değil.Ama isterseniz kısırlık bulgurlada yapabilirsiniz️çok teşekkürederim bu arada keyifle kullanın inşaAllah 3h
  •   ozlemkorkmazd Cevap verdiğiniz için çok teşekkürler 3h
  •   fseyhan54 Tarif yazarmısınız kekin 3h
  •   tarzcase Muna Hanım Merhaba dmden yazdım size sevgiler @mutlu_muna 1h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Nostalji kokan böreğimiz.
Birçok arkadaşımızın dediği gibi çoğu kez çay sofralarımızı süsledi.
Bazılarımız hala yapıyor.
Bazılarımız içinde tatlı bir hatırlama olmuştur umarım
MAKARNA BÖREĞİ
Malzemeler
2adet yufka
Yarım paket kelebek makarna
1kase ezilmiş beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2kaşık tereyağı
Tuz
SOS MALZEMESİ
1su bardağı süt
2yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Makarnamızı iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan makarnamızı süzüp geniş bir kaba alıyoruz tereyağını ve damak tadımıza göre tuzu ilave edip sıcaklığıyla tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz.Makarnamız biraz ılıyınca peynir ve maydanozu katıp güzelce harmanlıyoruz.Ve içimiz hazır.
Sos malzemesi iyice karıştırılır.
Kare borcamın tabanını tereyağı veya margarinle yağlıyoruz.
İlk yufkamızı kenarları dışarda kalacak şekilde yayıyoruz.Bir iki kaşık sostan gezdiriyoruz ve makarnamızın yarısını yayıyoruz.3-4 kaşık sostan üzerine gezdiriyoruz.Kenarlarda kalan yufkaları içeriye doğru alıp makarnaların üzerini kapatıyoruz ve tekrar sostan üzerine sürüyoruz.
Ikinci yufkamızı tekrar kenarları dışarda kalacak şekilde kapattığımız yufkanın üzerine yerleştiriyoruz.Biraz sostan sürüyoruz.Kalan makarnamızı yayıyoruz ve 3-4 kaşık sostan gezdiriyoruz.Kenarlarda kalan yufkaları makarnanın üzerine doğru katlıyoruz.(bu katlama esnasında aralarda kalacak olan kapatma yerlerini soslayalım ki kuru kalmasın) kenar yufkaları güzelce makarnanın üzerine kapattıktan sonra kalan sosu üzerine gezdirip 1 saat kadar üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz.
Fırınımızı 180 dereceye getirip böreğimizi fırına alıyoruz.Üst tarafı kızarınca fırın kabımızı alt kademeye yerleştirip birazda altı kısmının kızarmasını sağlıyoruz.
Pişen böreğimizi biraz dinlendirip servis yapıyoruz.Arzu ederseniz böreği kabından dikkatlice çıkartıp aynı boyutta bir servis tabağına alıyoruz.Hem görüntü hemde servisteki kesimi rahat olacaktır.
Afiyetle yapıp sevdiklerinize ikram etmeniz temennisiyle.
Gününüz aydınlık ve bereketli geçsin değerli arkadaşlar
Bu arada servis tabağımı soran arkadaşlar olmuştu.Belirli bir markası yok.Bende @aysestore den almıştım
2d
  •   nlndrn Tarif için tşk 1d
  •   gul.savas19 denemek lazım en kisa zamanda 1d
  •   tugbakeceli Ben milfoy hamuruyla yapiyorum uzeri citir citir.oylede cok guzel oluyor tavsiye ederim 1d
  •   statusvogue Takip 1d
  •   kaanbugraozbek Harika oluyor tavsiye ederim su boregi gibi 1d
  •   mutlu_muna @tugbakeceli çok teşekkürler en kısa zamanda denerim1d
  •   semra_kunduz Sayin mutlu muna tarifleriniz cok guzel neden artik instagramin ana sayfasinda tarifleriniz yayinlanmiyor sacma sapan kıyafet ler yayinlaniyor sizin tariflerinizi gormek istiyoruz 24h
  •   lezzetli.tadlar Çok severim 23h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Nerdeyse unutulmaya yüz tutacakken bir makarnalı börek çıktı mutfağımızdan
Afiyetli sofralarınız olsun değerli arkadaşlar
2d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Elimde kalan karnabaharla salata zamanı ...
Malzemeler
7-8 çiçek hafif buharda haşlanmış karnabahar
2adet közlenmiş kırmızıbiber
1çay bardağı mısır
1 su bardağı haşlanmış doğranmış mantar
Tuz,az miktarda karabiber ve pulbiber
2diş rendelenmiş sarımsak
6-7 kaşık süzme yoğurt
2kaşık mayonez
Üzerine kızartılmış ekmek
HAZIRLANIŞI
Haşlanmış karnabahar çiçekleri doğranır.Kırmızı biberler küp doğranır.Kalan tüm malzeme ilave olur.Yoğurt ve mayonez iyice karıştırılıp eklenir iyice harmanlanır.Öncesinde damak tadına göre tuz ilave olur.
Servis tabağına alınır.
Üzeri için tost ekmeklerinin kenarları incecik bir şekilde alınır ve kalan iç kısım küçük zar şeklinde doğranır.2-3 dilim yeterli olur.Bir tavaya biraz sıvıyağ alınır ve ekmekler konularak karıştıra karıştıra kızartılır.Kısık ateşte bu işlemi yapıyoruz.kızaran ekmekleri salatamızın üzerine serpiştiriyoruz.
En üste arzu edilirse biraz yağda hafif kızdırılmış pulbiber gezdirilir.
Hayırlı bol dinlenmeceli tatiller.
2d
  •   lexlolmdv2 Ben denedim tadı muhteşem kesinlikle tavsiye ederim tadı muhteşem 2d
  •   merveegumus Nedemek canım sen iste yaparım 2d
  •   senol_d Bencede sağlıklı ve lezzetli olur 2d
  •   sebnemknylmz Çok güzel görünüyor 2d
  •   hour_1234_ حياكم في متجرنا عروضنا لمده يومين 2d
  •   glsndncr muthis bi karisim....denemek lazim ....elleriniz dert gormesin... 1d
  •   statusvogue Takip 1d
  •   emkabutik 9.90 dan Başlayan fiyatlarla En özel tarzlara ait ürünler için Emka Butik 7h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Şükür etmedikten sonra "Dünya'ları yesen ne fayda!.. ŞÜKÜR'le başladıktan sonra; bir kuru ekmek değmez mi Dünyalara..
Hayırlı,nurlu cumalar
2d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Hayırlı akşamlar temennisiyle
Samimi yüreklerle birbirimizin yanında olmalıyız her daim.
Sizlerin güzel memnuniyeti,samimi yorumları ve her beğeniniz benim için büyük mutluluk.Emeğe saygı değer verdiğim bir hukuktur.
Eminim birçoğumuz için öyledir.
Biryerlere bağlamak istedim ama neyse
TAVUKLU KANEPELER
2adet tavuk göğsü
5-6 adet kornişon turşu
1adet büyük kırmızı biber
Yarım demet doğranmış dereotu
1diş ezilmiş sarımsak
1su bardağı süzme yoğurt
2kaşık mayonez
Tuz
Tavuk göğsü iyice haşlanır.Sonra bıçak yardımıyla küp küp doğranır.
Kornişonlar minik minik doğranır.
Kırmızı biber çok minik doğranır.
Doğranmış sarımsak ve dereotu eklenir.Yoğurt ve mayonez eklenir tuz ilavesiyle iyice karıştırılır.
Bu şekilde servis yapılabilir.
Ama arzu ederseniz resimdeki gibi hazırlanabilir.
Mufin kalıpları yağlanır (arzu ettiğiniz sayıda)
Milföyler yumuşayınca yuvarlak kalıpla kesilerek kalıpların içine yerleştirilir.Çatalla bir çok yeri delinir.Önceden ısıtılmış 200 derece ayarlı fırında iyice kızarana kadar pişirilir.Pişme esnasında kabarma olacaktır.
Iyice kızaran Milföyler fırından çıkınca biraz dinlendirilir ve kalıplardan çıkartılır.Kabarmış olan orta kısımları parmaklarımız yardımıyla içeri doğru çökertilir.İyice ılıyınca hazırladığımız tavuklu harç bolca yerleştirilir.Arzu edildiği şekilde süslenerek servis yapılır.
Sağlıcakla kalın
@lezizsalatalar
#lezizsalatalar
3d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Tatlıyı seviyoruz hemde çooook
BROWNİ TART
Malzemeler
Taban hamuru
100gr tereyağı
1,5 yemek kaşığı tozşeker
1yumurta
1,5 su bardağı un (1-2kaşık ekleme olabilir)
Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alıp karıştırıyoruz.1,5 bardak unu üzerine eliyoruz.Yoğuruyoruz,hamur elimize yapışırsa 1-2 kaşık daha ilave ediyoruz.(eğer hala yapışırsa az un ilavesi yapabilirsiniz)
Elimize yapışmayan yumuşak hamurumuzun üzerini örtüp oda ısısında 20 dak dinlendiriyoruz.
BROWNİ HAMURU
100 gr.bitter çikolata
55 gr.Tereyağı
Yarım su bardağı tozşeker
Küçük bir fiskecik tuz
1vanilya
1çaykaşığı kabartmatozu
2yumurta
1su bardağından 2kaşık eksik un
Tereyağı ve çikolata benmari usülü eritilir.(çırpma işlemini yapacağımız kapta eritirsek iyi olur)
Yağ ve çikolata eriyince ilk sıcaklığı gidince şekeri ekleyip mikser yardımıyla çırpıyoruz.Yumurtaları ilave edip tekrar çırpıyoruz.Hemen ardından üzerine elediğimiz un,vanilya,kabartmatozu ve tuzu ekliyoruz.Bu aşamada çırpma işlemini çok uzatmadan karışmasını sağlıyoruz.
Eğer arzu ederseniz 1çaybardağı çekilmiş ceviz ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbımızı hafif yağlıyoruz.Dinlenen hamurumuzu hafif kenarlara gelecek şekilde elimizin yardımıyla orantılı yerleştiriyoruz.Hazırladığımız browni karışımını boşaltıyoruz.Güzelce düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında tartımızın kenarları pembeleşinceye kadar oişiriyoruz.
Tartımızı kalıba yerleştirirken kenarlarının yüksekliğini browni hamurunu alacak yükseklikte yerleştirin.
Dinlenen tartımızı servis tabağına alıp isterseniz çikolata sos ile yada arzu ederseniz resimdeki gibi ceviz ve karamel sos ile servis yapabilirsiniz.
Çok uzattım galiba
Hayırlı,huzurlu geceler diliyorum
@mucize_tatlilar
#mucizetatlilar
4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Yine bir çikolata saati

ÇIKOLATALI KURABİYE
Malzemeler
200 gr.tereyağı
2çay bardağı pudraşekeri
80 gr.çikolata (rendelenir)
1yumurta sarısı
1çay bardağı çekilmiş ceviz
1yemek kaşığı süt
1dolu yemek kaşığı kakao
7çay bardağı un. (Ekstra 2 kaşık daha alabilir )

Oda ısısındaki tereyağı ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.(krema kıvamına gelecek kadar)
Kalan malzeme ilave edilip el yardımıyla ele yapışmayan kurabiye kıvamında hamur yoğrulur.
Streç folyoya sarılarak dolapta 30 dak dinlendirilir.
Dolaptan aldığımız hamurları bir parmaktan daha kalın ve 3 veya 4 cm boyutunda çubuklar hazırlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 15 dak pişirilir.
Kurabiyeler soğuduktan sonra bir miktar kakao çay süzgeci yardımıyla üzerlerine elenir.
Elimizde varsa biraz bitter çikolata benmari eritilir ve çay kaşığı yardımıyla eritilmiş çikolata hızlı hareketlerle üzerlerine gezdirilir.
Muhabbetli aile ve dost meclislerinde kahvelerimize eşlik etmesi temennisiyle
5d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Çay sefasına geçeniniz varmı
Huzur ve sağlık içinde yudumlamak temennisiyle
6d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Korkan severmisiniz
Bu gün tahinli kurabiyemiz limon aromalı ve fıstık krokanlı.
Malzemeler
1çay bardağı pudraşekeri
1çay bardağı tahin
1çay bardağı sıvıyağ
1limon rendesi
1kabartmatozu
2küçük paket fıstıklı krokan(Antepfıstıklı)
4-4,5 çaybardağı arası un
HAZIRLANIŞI
Yoğurma kabına yağ,pudraşekeri ve tahini alıp karıştırıyoruz.Limon rendesini ilave ediyoruz.Öncelikle 4 çaybardağı unumuzu ve kabartmatozumuzu ilave edip yoğuruyoruz.Elimize yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar dikkatli bir şekilde un ilavesi yapıp hamurumuzu ayarlıyoruz.Krokanlarımızı ufak parçalayıp ekleyerek tekrar yoğurup hamurun heryerine dağılmasını sağlıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yerleştiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.İlk sıcaklığında kurabiyeler çok hassas olur size yumuşak gelebilir.Kurabiyeleri tepside iyice soğumaya bırakıyoruz.Soğuduktan sonra bol pudra şekeri serpiyoruz.
Çay bardağımız klasik çaybardağı olacak.
Krokan birçok markette artık bulunuyor.Özellikle Koska nın fıstıklı,bademli,fındıklı çeşitleri mevcut.Herhangi bir çeşidini arzunuza göre kullanabilirsiniz
6d
  •   butiqin Sayfamıza bekleriz 5d
  •   munaqubori @تسلم ايدك اختي منى شكله لذيذ 5d
  •   gul.ak.5477 Muazzam oldu çok begendim tsk ederim @mutlu_muna 4d
  •   ssonmezzzz Krokani nerden bulabilir iz 4d
  •   melk1978 muna hanim fincaninizi nereden aldiniz acaba?cok guzel@mutlu_muna 2d
  •   mutlu_muna @melk1978 çok teşekkürederim️bende çok seviyorum bu fincanımı.Gaziantepten almıştım.Aldığım yere sordurdum şu an yokmuş ellerinde.Bir kaç rengi daha vardı ve 12 liydi bu takım.Ama tekrar görürsem burdan yayınlarım çünkü zannedersem instagram hesaplarıda var2d
  •   melk1978 cok sevinirim tesekkur ederim@mutlu_muna 1d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Bu pişimiz pek yağ çekmiyor,eğer bu tarz hamur kızartmalarını seviyorsanız buyrun.
Oldukça bereketli pişiler çıkıyor.
Malzemeler
Oldukça geniş ve derin bir yoğurma kabına ılıtılmış 2,5 du bardağı süt boşaltıyoruz.
1paket toz maya (instant) (10 gr) aktarıyoruz.Üzerine oda sıcaklığında bulunan 3 adet yumurtayı ve 1tatlı kaşığı tuz koyup elimizle karıştırıp bolca un ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuz kulak memesinden daha sert bir kıvam alana kadar un ilavesi yapıyoruz.Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra büyük bir örtüyle iyice sarıp sarmalayıp mayalanmaya bırakıyoruz.Mayalanan hamurumuzdan limon büyüklüğünde bezeler alıyoruz ve çay tabağında biraz büyük açıyoruz.(merdane yardımıyla)
Mümkünse hamurumuzu sade olarak açalım yani un yardımı olmadan.
Açmış olduğumuz bezelerin üzerlerine yemek kaşığı yardımıyla hafif bastırarak bir kaç yerinden yarımay gibi şekiller atalım.Bunu yapmamımızın sebebi hamurun bir den yükselip kabarmaması.
Geniş bir tencereye bolca sıvıyağ alıyoruz.Yağımız kızınca hazırlanan hamurlar içine konulur ve iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartılır.
Tüm hamurlar bu şekilde hazırlanır.
Bu işlemi iki kişiyle yapmak büyük kolaylık.Birisi hamuru açarken birisi kızartır ve sıcak sıcak hemen servis edilir.
Beğenmeniz ümidiyle
1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Huzur dolu sabahlar
Kalabalık,sohpet dolu sofraları sevenlerdenmisiniz
Veeeee bekliyorum doslarımı pişiler soğumadan.
1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Çikolatalı toplarla merhaba.
Artmış kakaolu kekiniz varmı
Bir kakaolu kek yaparız,birkaç dilim yeriz kalanınıda değerlendiririz derseniz buyrun
ÇİKOLATALI TOPLAR
Malzemeler
5-6 dilim kakaolu kek
1çaybardağı çekilmiş ceviz veya fındık
2yemek kaşığı nutella veya benzeri bir çikolatalı
2yemek kaşığı hindistancevizi
1çaykaşığı tarçın
1paket krema ( malzemenin alacağı kadar ilave edeceğiz)
Yoğurma kabına keklerimizi ufalıyoruz.Çekilmiş ceviz,hindistancevizi,nutella,tarçın ve bir miktar krema ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Tüm malzeme birbirini iyice tutup kurabiye hamuru kıvamına gelince krema eklemeyi bırakıyoruz.
Yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.(eğer dolaptan aldığınızda harcınız zor toparlanıyor dağınık gibi olursa az bir miktar krema ilavesi yapıp karıştırabilirsiniz)
Eğer kıvamı rahat yuvarlanıyorsa başlıyoruz yuvarlamaya.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır düzgün yuvarlaklar yapılır.Hepsi bir tepsiye yerleştirilir.Tekrar dolaba konur.Bu esnada 200 gr kadar çikolata benmari eritilir ve toplarımızı çikolataya güzelce batırıp çıkartıyoruz.Yağlı kağıt üzerine alıyoruz.Çikolata yetmediği yerde arzu ederseniz bol hindistan cevizine bir miktarını bulayabilirsiniz.
Çikolataya batırma işlemi tamamlanınca dolaba koyalım daha çabuk donacaktır.İyice donunca rahatlıkla kağıttan kalacaktır.Birer Kürdan batırabilirsiniz arzu ederseniz.
Ağzınızın tadı bozulmasın.
Arzu ederseniz
2yumurta ile 1su bardağı şekeri mikserle çırpın üzerine 1 çaybardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt
İlave edip karıştırın.2,5 bardak un,1kabartmatozu,1vanilya,2kaşık kakaoyu karıştırın sıvı malzemenin üzerine eleyin bütün karışımı tekrar karıştırıp kare borcamı yağlayıp içine yayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Piştikten sonra bu kekin yarısını kakaolu toplara kullanabilirsiniz.
1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Kusursuz olmaya gerek yok.
Huzursuz olmayalım yeter
Hayırlı bereketli,bol dualı Cumalarımız olsun
Hayırlı Cumalar
1w
  •   prensesvecuceler Hayırlı Cumalar Balım 1w
  •   sukranuzun61 1w
  •   tulince_yemekler Aminnnn tatlım 1w
  •   maxidecorebyusk Ev tekstili, ceyizlik, ev aksesuarlari ve daha aradiginiz bir cok sey icin sayfamiza bekleriz 1w
  •   sdkamullaoglu Kahve fincanı çok güzel huzurlu ve sağlıklı bir hayat dilerim:)))) @mutlu_muna 1w
  •   mutlu_muna Çok sağolun️cümlemiz inşaAllah 1w
  •   gencss Eviniz ve çeyiziniz için ciciler derikeçe🐏salon takımları amerikan servislersunumlarınız için peçete yüzüklerirengarenk sayfama davetlisiniz 1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Bu mis gibi pilavla ailenize,misafirlerinize hoş bir lezzet yaşatabilirsiniz.
@hamdiyeaktas ımın ellerinden çıkan bu pilav kendi tarifiyle buraya aktarıyorum.Arşivimde olması lazım
İÇ PİLAV (Mardin pilavı)
Malzemeler
1adet kuzu but (kasabınızda satırla üç parçaya böldürün)
3su bardağı pirinç
1su bardağı badem
1demet ince doğranmış maydanoz
Mümkünse tane yenibahar (3-4 tane) aktarlardan temin edebilirsiniz
1tatlı kaşığı tane karabiber
Pilavımızı pişirmek için tereyağı (3yemek kaşığı)
Tuz
HAZIRLANIŞI Öncelikle but parçaları güzelce yıkandıktan sonra bir miktar yoğurtla her taraflarını elimiz yardımıyla yoğurtluyoruz.(3 kaşık gibi)
Büyük bir tencereye alıp her tarafını kızartıyoruz ve üzerini aşacak kadar su ilave ediyoruz.Tuz,tana yenibahar ve tane karabiber ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayınca altını kısıp iyice pişip etler kemiklerden ayrılana kadar pişiriyoruz.Bu arada su kontrolünü yapmayı ihmal etmeyelim.Çünkü pilavımız için suyuna ihtiyacımız var.
En az yarım saat ılık tuzlu suda beklettiğimiz pirincimizi iyice yıkayıp süzüyoruz.
Tencereye pilavımızı pişireceğim ölçüde tereyağımızı alıp eritiyoruz pirincimizi ilave edip kavurduktan sonra et suyumuzu ilave ederek normal pilav yapar gibi kendi usulünüzce pişirin.Pilavınız demini alırken etlerinizi didikleyin.
Öncesinde çiğ bademlerinizi sıcak suda 4-5 dak Haşlayın ve kabuklarından ayıklayın.Bir tavada biraz sıvıyağ ekleyerek hafif kısık ateşte karıştıra karıştıra kavurun.
Pişen pilavımızı geniş bir kaba alıyoruz didiklediğimiz etleri ,bademleri ve maydanozu aktarıp güzelce harmanlıyoruz.Servis tabağına alıp sıcak sıcak servise sunuyoruz.
Bereketli işler,nimetler sevgiler,ömürler versin Mevlam cümlemize
1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Salata fotoğrafım sihirli dokunuşuyla fotoğraflayan @prensesvecuceler den geldiyse tarife dökmek anı gelmiştir.
Lezzetli ve bir o kadar kolay hazırlanışı var.
Biliyor ve yapıyorsunuzdur bendende ufak bir hatırlatma olsun.
MALZEMELER
10 kişilik
Büyük salata kâsesini dolduracak kadar ince doğranmış beyaz lahana (sert yaprak kısmı veya lahananın orta kısmından)
2adet sert elma (soyulup küp küp doğranıyor)
2adet küçük veya 1adet havuç soyulup rendelenecek
4-5 adet taze soğan (doğranmış)
Yarım demet ince doğranmış maydanoz.
Yeteri kadar süzme yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Büyük karıştırma kabına yoğurt ve mayonezi alıyoruz.(yoğurt ölçüsünü malzemenin tamamını toparlayacak şekilde ayarlıyoruz.
2-3 kaşık normal yoğurt ilaveside yapılabilir.
Salata için hazırladığımız tüm malzemeyi ve damak tadına göre tuzu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar iyice karıştırılır.
Servis tabağına alıp arzunuza bağlı olarak kırılmış ceviz ve maydanozla süsleme yapılarak servis yapılır.
Tüm malzeme çiğden aktarılıyor.Lahanalar sadece doğranıyor başka işlemden geçmiyor.
@lezizsalatalar
@lezizsalatalar da da çeşitli salatalar bulabilirsiniz.
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Birbirimize doyamadığımız dostluk ,muhabbet kokan bir ortam ve herzamanki gibi bizi nasıl ağırlayacağını bilemeyen hamaratlı şeker dostumuz Mardin lezzetleriyle bizleri mest etti
@hamdiyeaktas ım evine bereket,gönlüne sağlık
@kadinca.sofralar
@kadinca.sofralar sofra sizede gelsin
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Yemek tarifi yazmak bana hep zor gelir.Birçoğunuz gibi bende gözkararı yaparım.Zaten paylaşımlarımda pek yemek ve tarifleri yoktur.Ölçü ve gram ayarlamak bana zor geliyor
Elimden geldiğince bu akşam bu basit yemeği yazayım.
YEŞİL SOĞANLI TENCERE KEBABI
Malzemeler
750 gr veya 1kg iri doğranmış kuzu eti (kemiklide olur)
9-10 adet taze soğan
2-3 diş sarımsak
Tuz,karabiber
Zeytinyağı
4-5 adet defne yaprağı
2yemek kaşığı sirke
1,5-2su bardağı su
HAZIRLANIŞI
3-4 kaşık zeytinyağı tencereye alınır ocağa oturtulur.Etler ilave olur ve kavrulur.Sıyunu salıp çekince 2 bardak sıcak su ilave olur ve kapağı kapatılır.30-35 dak pişmeye kısık ateşte pişmeye bırakılır.Bu arada temizlenmiş taze soğanlar doğranır.Küçük bir tavaya 1-2 kaşık sıvıyağ alınır doğranmış soğanlar aktarılır 3-4 dak sotelenir ve ocakta pişmekte olan etlere ilave olur.Samısaklar rendelenir eklenir.Tuz ve karabiberi damak tadımıza göre ilave ediyoruz.sirkeyi ve defne yaprağınıda üzerine bırakıp tekrar yemeğimizin kapağını kapatıp kısık ateşte etlerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.Yemeğimizin hafif suyu kalacak.Eğer pişme esnasında suyumuz biter veya azalırsa bir miktar su ilavesi yapılarak pişme işlemi olur.
Yemeğimiz piştikten sonra arzu edilen şekilde servise sunulur.
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Yanında huzuru bulduğumuz insanlar servettir.
Bazı insanlar dua gibidir,huzur verir
2w
  •   evim_atolyem11 Kanaviçe etamin sparisleri alinir ilgililerin bilgisine sayfama beklerim arkd. Tşkler 2w
  •   nurayaksit Ne güzel 2w
  •   renkli_sabun_dunyam rengarenk çeşit çeşit kokulu aşksöz nişan kinanikah dogumgünübabyshower bebek dogumdis bugdayisünnetve daha bircok mutlu aniniza renk katacak sabunlarımız icin buyrun sayfaya.. 2w
  •   funda977 Çok şükür 2w
  •   carpet_silk1 To see all the beautiful carpets woven from silk Please see our Page 2w
  •   jojo_43214 حياكم على حسابي مصممة ازياء وصاحبة مشغل فالرياض 2w
  •   sedaturankurabiye sayfamiza buyrun 2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Bunlara KAŞIK DÖKMESİ deniyormuş
Ama pankekten ne farkı var acep.
Günaydınlar,Bereketli günler olsun
arkadaşlar
Kaşık dökmesi nasılmış bakalım
1su bardağı yoğurt (çok katı olmayacak)
1çay bardağı sıvıyağ (küçük çaybardağı)
2yumurta
1paket kabartmatozu
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un (2 kaşık kadar eksik olabilir)
Çırpma kabımıza yumurta,yoğurt ve Sıvıyağı alıyoruz tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.Un ,tuz ve kabartmatozunu eleyerek ekleyip kek kıvamından daha koyu bir harç hazırlıyoruz.
Yapışmaz yüzeyli tavayı ocağa alıyoruz.Hafif kısık ateşte tavayı ısıtıp birer kaşık döküyoruz ve kaşığın yardımıyla hafif düzeltiyoruz(çok inceltmeden)
Kontrollü bir şekilde alt üst pişirip tabağa alıyoruz.
Çok basit,yumuşacık birşey.
3w

» LOG IN to write comment.