mutlu_muna İki tatlı kızkardeş genç kızlarımız için hünerlerini becerilerini ortaya koymuşlar.@adamodaa
El becerileri ve göznuruyla emekler koymuşlar ortaya @adamodaa Kendilerine başarılar diliyorum.
10h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Havuçlu kek sezonu başladımı
Her birimizin tarif defterinde birkaç tane tarifi mevcuttur havuçlu keklerden.
Zannedersem artık mutfak tezgahımızda fanusumuzda bir kek olacaktır.Çocukların kahvaltılarında bazen alternatif oluyordur.
Bu yumuşacık havuçlu kekimizde benden gelsin
Malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
3su bardağı rendelenmiş havuç
1kabartmatozu
1,5 çay kaşığı karbonat
Bir fiske tuz
2çay kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı çekilmiş ceviz(hafif dişe gelecek )
Un,kabartıcılar,tarçın ve tuz elenir.
Çırpma kabına oda sıcaklığındaki yumurtalar ve tozşeker alınarak iyice köpürene kadar mikserle çırpılır.sıvıyağ ilave edilir çırpılır.Un karışımı ve ceviz eklenerek hafif çırparak karışması sağlanır.Havuçlar malzemeye ilave olunur ve bir spatula yardımıyla iyice harmanlanır.Yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltılır 175 derecede önceden ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişirilir.Kürdan yardımıyla 30 dak sonunda kontrol edebilirsiniz.
Başka havuçlu kek tariflerinde buluşmak üzere
15h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Hayırlısıyla yeni eğitim dönemine girdik.En değerli emanetimiz çocuklarımız ve sanırım bizleri tekrar yoğun bir tempo bekliyor.
Evlatlarımıza zihin açıklıkları diliyorum.Öğretmenlerimize ve yavrularımıza hayırlı bir dönem temennisiyle,
KOLAY GELSİN
Çikolatalı kekim onlara gelsin
Malzemeler
3yumurta
1,5 çay bardağı tozşeker
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt
1kabartmatozu
1vanilya
1paket hazır çikolata sosu
Aldığı kadar un (Malzemelerimiz oda ısısında)
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.Süt ve sıvıyağ ilave edilir.Toz halindeki çikolata sos ilave olur.2,5 su bardağı un,kabartmatozu ve vanilya elenerek ilave edilir.Bu aşamada tahta kaşık veya spatula ile karıştırılır.Eğer istenirse biraz daha un ilavesi kıvamına göre eklenebilir.Kekin kıvamı tahin kıvamında olacak.Kek harcımızı yağlanmış orta büyüklükte bir kalıba boşaltıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pişirilir.
ÇİKOLATA SOS
100 gr bitter çikolata
1su bardağı süt
1kaşık un
Çikolatayı benmari eritiyoruz.Sos tenceresine süt,un ve erittiğimiz çikolatayı alıp kısık ateşte pişiriyoruz.Bir iki dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp karıştırarak soğutuyoruz.
Dinlenmiş kek servis kabına alınır ve soğumuş çikolatayı servis aşamasında döküyoruz.
Şifa niyetine ikrama sunuyoruz
2d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Dinlendikten sonra ikrama hazırsa tarifide yazarak hayırlı haftasonları diliyorum
ÇİKOLATALI KUPLAR
Beyaz krema
1litre süt
1çay bardağı tozşeker
1vanilya
4yemek kaşığı nişasta(mısır)
Yarım paket krema
Süt,nişasta,şeker ve vanilya karıştırılarak pişirilir.Ara ara karıştırarak ılıtılır.Yarım paket krema ilave edilerek mikserle birkaç dak çırpılır.
KAKAOLU KREMA
2,5su bardağı süt
1yemek kaşığı un
1yemek kaşığı nişasta
3kaşık şeker
3kaşık kakao
Bu malzemeler karıştırılarak pişirilir.Altını kapattıktan sonra
80 gr çikolata ilave edilir ve eriyinceye kadar karıştırılır.Bu sosumuzuda ara ara karıştırarak ılıtıyoruz ve yarım paket süt kreması bunada ilave edip iyice karıştırıyoruz.El çırpıcısıyla bu işlemi yapabiliriz.
Bir miktar fındık çekiyoruz.
2paket KREMALI bisküvi(halk markasının borneo sunu kullandım)
Kâseleri alıp önce sade krema bir miktar dolduruyoruz.Bisküvileri dörde bölüp üzerine atıyoruz ve bir miktar fındık serpiştiriyoruz ,kakaolu Kremadan koyuyoruz bununda üzerine bisküvi ve fındık serpiştirip sade krema döküyoruz.Bir kaşık kakaolu tekrardan üzerine aktarıp tamamlıyoruz.Geri kalan malzememizi kuplara bu şekilde paylaştırıyoruz ve arzu edildiği şekilde üst süslemesi yapılıp dolapta bir müddet dinlendirdikten sonra servise hazır hale gelir.
Keyifle hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşmanız ümidiyle
4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna çikolatalı kuplar hazırlanır 4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna #ençokbeğenilentarifim öncelikle sizlerin beğenisiyle tarifler burada yerlerini alıyorlar.Değerli beğenileriniz için çok çok teşekkürederim.Sevgili @neff_el in tatlı davetine birkaç kareyle katıldım. 4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna #hervakittesalata mı demiştiniz,güzel arkadaşlar
@funda977 seninkini yakaladım,akışta davet eden arkadaşlar varsa göremediysem ve geri dönemediysem kusura bakmayın İki soğuk ve basit yoğurtlu salatamı gönderiyorum.Kısaca anlatayım
Büyük karede arpaşehriye yoğurtlusu var:
5-6 kişilik bir ölçü
1su bardağı arpaşehriye 2-3 kaşık sıvıyağ ile beraber rengi değişene kadar kavrulur ve üzerini aşacak kadar sıcak su ilave edilerek pilav gibi pişirilir.İyice pişen şehriyemizi arada karıştırarak yapışmamasını sağlıyoruz.Biraz ılınınca üzerine,5-6adet kornişon turşu doğranır,1er çay bardağı bezelye ve mısır ilave edilir.Bol dereotu doğranır.Bu malzemenin alacağı kadar katı sarımsaklı yoğurt ve biraz mayonez,tuz ilavesiyle iyice harmanlanır.içerisine arzu ettiğiniz başka malzemelerde eklenebilir(havuç,kırmızıbiber,tavuk gibi)
Bir diğer salatamız ezme patates
4-5 adet patates iyice haşlandıktan sonra iyice süzülür ve pütürsüz bir şekilde ezilir.2adet salatalık rendelenir,bir adet kırmızı biber minik minik doğranır,bol dereotu incecik doğranır.Bu hazırlanan malzemenin alacağı kadar süzme yoğurt ve iki diş ezilmiş sarımsak ilavesiyle güzelce karıştırılır.Servis tabağına alınarak üst düzeltmesi yapılır ve arzu edildiği şekilde servis yapılır.Damak tadımıza göre tuz eklemeyi unutmuyoruz SAĞLICAKLA KALIN
4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Maşallah çok hünerli,becerikli bayanlar,arkadaşlarımız var.Hepsinin ellerine emeklerine sağlık.
@gencss onlardan biri ve cici takımları hazırlayıp göndermiş çok sağolsun çok tatlılar
@gencss emeğine sağlık Bu günkü soframı şenlendirdi
5d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Kahvaltıda çeşitlilik ararmısınız
Hemencecik hazırlanacak çeşnili beyaz peynir
Hızlıca göz kararı hazırladım.
Bir miktar sert beyaz peyniri küp küp doğradım,Aynı oranda olacak şekilde zar gibi doğranmış kırmızı ve çarliston biber,doğranmış dereotu derin bir kaba alındı.Üzerine kekik,pulbiber,renkli tane biberler atıldı ve üzerini aşacak kadar zeytinyağı aktarıldı ayrıca 7-8 adet siyah zeytin de etli kısımları çekirdekten kesilerek ilave edildi.Bu karışım hafiften karıştırılarak servis tabağına kondu.Zeytinyağıda çeşnilendiği için ekmek bandırmak çok lezzetli oluyor.
Sonrasındada artan zeytinyağı sürdürülerek zeytinlerimize sos olarak kullanabiliriz. gününüz bereketli,keyifli,sağlıklı olsun inşaAllah
6d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Keyifle yaptığım ve lezzetinden yiyenlerin memnun kaldığı bu bezeleri yapıp beğenmeniz dileğiyle
FISTIK FINDIK BEZELER
3yumurta akı (oda sıcaklığında)
1fiske tuz
1su bardağı pudra şekeri
1,5su bardağı çekilmiş Antepfıstığı içi
1,5su bardağı çekilmiş fındık(çifte kavrulmuş olursa daha lezzetli olacaktır)
Aralarına sürmek için fıstık ezmesi
Istenirse fıstık azaltın çekilmiş bademde kullanılabilir.
Çırpma kabımıza yumurta akları alınır.Bu arada çırpma işlemi yapacağımız kap ve mikser uçları kuru olmalı.
Yumurta aklarına tuz eklenerek iyice katılaşana kadar çırpılır.Kabımızı ters çevirdiğimizde malzeme kalıp gibi kalmalı.Pudraşekerimizide ekleyip hafif çırpıyoruz.İşlem tamamlandıktan sonra kuru malzemeleri ekleyip bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla alttan üste doğru tek yönde yumuşak hareketle karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsimize tatlı kaşığıyla bezeler yerleştirilir.Biraz mesafeli yerleştiriyoruz.Önceden ısıttığımız 170 derecede üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Malzemeyi tepsiye aktaracağımız zaman fırınımızı açalım ki ısınmış olur.
Fırından çıkınca biraz dinlendiriyoruz.Bir bezeli alıp biraz fıstık ezmesi sürüyoruz ve diğer bir bezeyi üzerine kapatıyoruz.Çok hafif bir hareketle bezelerin birbirine yapışmasını sağlıyoruz.
Umarım anlatabilmişimdir.
Kolaylıklar ve bereketli günler diliyorum.
7d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna "Hayırlısı"
Ne güzel kelime!
Önlem alınmış,mücadele edilmiş;
Gerisi en yüce makama havale edilmiş..
ÇİKOLATALI KREP KEK
1,5 subardağı un
1çay bardağı şeker
1vanilya
1çay kaşığı karbonat
1,5 su bardağı süt
3yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı sıvıyağ(yada çay bardağında görülen ölçü)
Karıştırma kabına süzgeç yardımıyla un,karbonat,kakao elenir.Vanilya ilave edilerek harmanlanır.Sıvıyağ ve süt karıştırılarak tel çırpıcıyla iyice karıştırılır.Yarım saat kadar dinlendirilir.
Tavanın dibi bir peçete yardımıyla hafif yağlanır.Bir kepçe yardımıyla çay tabağından büyük ölçüde malzeme akıtılır.Ocağın ısısı yüksek olmayacak orta ayarda olmalı.Pankek kalınlığında olmalı.Kekimizin sadece alt kısmını pişiriyoruz.Pişen kekleri bir tepsiye yerleştiriyoruz.Üzerlerine bir bez kapatıp yumuşak kalmalarını sağlıyoruz.
Hazırlama aşamasında istenilen bir krema veya sadece çırpılmış kremşanti ortalarına yerleştiriyoruz.Arzu edilirse dilimlenmiş muz yerleştiriyoruz.kekimizin bir yanını ortaya alıyoruz,Kapatılacak diğer kısmının ucuna biraz kremamızdan sürüyoruz ki kapatma aşamasında birbirini tutsun.Hazırlanan keklerimizin üzerine çikolata sos veya eritilmiş bitter çikolata döküp servise hazır hale getiriyoruz.
Kekin içinde yumurta yok.
Tek tarafını pişirdiğimizde çiğlik kalmıyor.Ama ateş ayarı iyi olmalı,orta ısıda pişirilmeli.
Burda kullandığım krema:
2,5 subardağı süt
2kaşık un ve nişasta
1vanilya
4kaşık şeker iyice pişiriliyor.
Ilındığında mikserle hafif çırpıp 1paket toz şanti eklenerek tekrar 4-5 dak çırpıp kullanmaya hazır duruma getiriyoruz.
Hayırlı günler diliyorum
1w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Misafirimi beklerken
2w
  •   ftm_grbz Super 1w
  •   naz_in_mutfagindan_tarifler Cici sunumlar ve leziz nefis tariflr icin mutfagıma beklerim: 1w
  •   hepsievimin EVİNİZ VE CEYİZİNİZ İCİN .KELEBEK PEMBE VE RENK SEVENLER BU SAYFA TAM SİZE GÖRE....ÜSTELİK KAPIDA ÖDEME SEÇENEKLERİYLE... 1w
  •   ayshanur Size misafir olmak 1w
  •   zynpahmt Yine süper 6d
  •   deniz_gokkaya Masaallah bu kadar cok seyi hic bikmadan sıkılmadan yapiyosunuz cocuklar ve ev ben yetisemiyorum uc cocukla bravo size Muna hn 6d
  •   renklieviim Renkli masa ortusu takimlari icin takip edin cok yakinda cok uygun fiyata 4d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna ŞEFTALİLİ GÖNLÜ FERAHIMIZ
1paket etimek
Borcama dizilir.
3adet orta boy şeftali soyulur ve küp küp doğranarak bir tencereye alınır.Üzerine 1su bardağına yakın şeker serpilir ve 1,5 su bardağı su ilave edilerek birkaç taşım kaynatılır.Sıcak şeftali suyu etimeklerin üzerine dökülerek her tarafı ıslatılır.Şeftalilerde ıslatılmış olan etimeklerin üzerine yayılır.
MUHALLEBİ
1litre süt
1yumurta sarısı
3kaşık un
3kaşık nişasta
5kaşık şeker
2kaşık tereyağı
1paket toz kremşanti
Öncelikle yumurta sarısı ve şeker tel çırpıcıyla biraz karıştırılır.Un,nişasta,vanilya ve süt ilave edilerek tüm malzemenin iyice karışması sağlanır.Ocağa konularak muhallebi kıvamına kadar pişirilir.İyice pişen krema malzememize tereyağı ilave edilir tekrar karıştırılır.Bu karışımımızı ara ara karıştırarak ılıtıyoruz.Bekledikçe katılaşacaktır.İyice ılınan kremamızı mikserle açılana kadar biraz çırpıyoruz.Toz şantimizi ilave edip tekrar 7-8 dak kadar çırparak işlemi tamamlıyoruz.Kremamızı şeftalilerin üzerine dikkatlice yayıyoruz.5-6 saat dolapta dinlendirip arzu edildiği şekilde süslenerek servise hazır hale getiriyoruz.
İstenirse çırpılmış kremşanti veye krema (kremada katılaşana kadar çırpılır) dilimlerin üzerine süslenerek konabilir.
Hepimize kolaylıklar
2w
  •   h.erdemli Ağaçtaki hiç bir şeftalinin artık pek şansı yok 1w
  •   anatm02 1w
  •   vildnavci En begendigim zevkle takip ettigim mutlu muna herseyi o kadar guZel ayrintili anlatiyorsunki batiliyrm basarilariniz daim olsun 1w
  •   zynpahmt 6d
  •   hatay_83 Harika bi tatlı ,bu gün arkadaşlarıma yaptım bayıldılar,resmi paylaşmak isterdim ama hepsini yediler ellerine sağlık mutlu_muna 6d
  •   znurhhr Bu tatlıyı bi gün önceden yapsak tadı bozulur mu acaba?? @mutlu_muna 5d
  •   mutlu_muna @znurhhr daha iyi olur bir gece dinlendirmek daha iyi 5d
  •   mutlu_muna @hatay_83 beğenmenize çok sevindim️lezzeti katan ellerinize sağlık 5d

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Sevgili @masmavi3_mutfakta
#sunumönemlidir diyerek renkli bir davette bulunmuş.Bu davete çağıran arkadaşlar için gelsin.
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Mini tartlarımız gelsin.Mis gibi elma,tarçın kokusuyla.
MALZEMELER
İç harcı
4-5 elma kabuğu soyulup rendelenmiş
5yemek kaşığı tozşeker
1tatlı kaşığı tarçın
1su bardağı çekilmiş ceviz
Rendelenmiş elmalar ve şeker suyunu çekene kadar pişirilir.Tarçın ve ceviz ilave edilerek dinlenmeye bırakılır.
Hamur:
150 gr.tereyağı (eritilir)
1yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartmatozu
1vanilya
1su bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Yoğurma kabına eritilmiş tereyağı,yumurta,sıvıyağ,pudraşekeri,vanilya alınarak biraz çırpılır.Yoğurt eklenerek tekrar karıştırılır.Nişasta ve kabartmatozu ilave olur.Aldığı kadar un eklenerek kurabiye kıvamında bir hamur hazırlanır.
TART kalıpları hafif yağlanır.hamur iki bezelye ayrılır.Merdane yardımıyla açılır.(yarım parmak kalınlığında olması yeterli)
TART kalıplarına yerleştirecek büyüklükte bir kalıp veya bardak ağzıyla kesilir.Kalıplara yerleştirilir,iç malzeme dolu dolu doldurulur.Kalan hamurda aynı kalınlıkta açılır istediğiniz bir formattaki kalıpla şekiller hazırlayıp üzerlerine kapatılabilir.Bütün malzeme bu şekilde hazırlanır.Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Bol pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Istenirse büyük bir TART kalıbındada hazırlanabilir.
Elmalı içiniz artarsa dolaba kaldırın.Pratik bir tarifle onları değerlendireceğiz önümüzdeki günlerde
Umarım unuttuğum bir şey yoktur
2w
  •   anatm02 1w
  •   ada.aran.73 Yaptım ve süper oldu 7d
  •   lavantalimon her şey çok güzel nefis zevkle takip ediyor ve tavsiye ediyorum yaptığınız videolar çok güzel hangi uygulamayı kullandınız lütfen @mutlu_muna 6d
  •   mutlu_muna @lavantalimon çok teşekkürederim ️yüreğinize sağlık,Kullandığım program Pic_Play diye bir program 5d
  •   lavantalimon çok teşekkür ederim 5d
  •   gulbahozer @esracehiz diyorum başka bişey demiyorum eymenim yap 4d
  •   mervedebyt Cok guzeller elinize kolunuza saglik. Rabbim saglik sihhat versin ve hep boyle tariflerinizi de bizlerle paylasmayi nasip eylesin. Ben kullandiginiz kalibi nerden aldiginizi merak ettim cunku sayi olarak fazla cikabilecek ebadda. Simdiden tesekkur ederim @mutlu_muna 2d
  •   mutlu_muna @mervedebyt çok çok teşekkürederim️bu kalıbı tefal den almıştım.Büyük ihtimalle mağazasında devamı vardır.Çünkü kısa bir süre önce görmüştüm 3h

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna gününüzün bereketi,huzuru daim olsun Mutfakta birtakım hareketlerle başladık
Hadi hayırlısı
Hepimize kolay gelsin
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Okulların açılmasına az bir süre kala çocuklarında bu sezonki son tembellikleri Kahvaltıya teşriflerini beklerken çeşnili yoğurdumuzla açılış yapalım dedik.
Hayırlı,bereketli sabahlarınız,günleriniz olsun inşaAllah YOĞURTLU ÇEŞNİ
1su bardağı süzme yoğurt
2yemek kaşığı labne peyniri(istenirse biraz beyaz peynir katılabilir labne yerine)
Bir miktar ince doğranmış dereotu ve nane
Damak tadına göre,tuz ve pulbibe ile bütün malzeme iyice harmanlanır ve kaşık kaşık servis tabağına alınır ve üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Eğer beyaz peynir ilave edeceksek tuz ekleme yapmayabiliriz.
Basit çeşnimizi yemek sofrasındada servis yapabiliriz.
Sarımsak ilave edersek haydari yapmış oluruz.
Bildiğiniz bir lezzeti belki hatırlatma olmuştur bu sabah
2w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Kış hazırlıkları başladı artık birçok evde.Bizdede hummalı çalışmalar başladı.Herkese kolay gelsin ve sağlık,huzur içinde yaptıklarımızı sevdiklerimizle beraber yemeyi nasip etsin mevlam.
Biberler közlenince hemen tazesinden salata yapmıştım.
Közlenen biberler temizlenince doğranır,yeteri kadar mısır,doğranmış kornişon turşu,doğranmış maydanoz,taze soğan ve dereotu ilave edilir.Limonsuyu,tuz,pulbiber ve zeytinyağı ile soslanır servise hazır hale getirilir.
Sofrada renkli bir görünüm oluşturur.
Servis tabağım sevgili @sarayevdekor
3w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna Deli rüzgara rağmen soframızdan vazgeçmedik.
Keyifli sohpet ile okul dostlarıyla güzel bir gün oldu.
Gönüllerine,Ayaklarına sağlık
3w

» LOG IN to write comment.

mutlu_muna "İyi şeyler inandığında,
daha iyi şeyler sabrettiğinde ve en iyi şeyler hiç vazgeçmediğinde gelir"
Sabırla en güzelini mevladan istiyoruz, Tatlı bir dokunuş yapalım ve browni mufinimizi paylaşalım
Malzemeler
100 gr tereyağı
1su bardağından 4 kaşık eksik şeker(3/4 su bardağı)
200 gr bitter çikolata
3 kaşık kakao
1su bardağı un
1çay bardağı çekilmiş fındık
Yarım paket kabartma tozu
4yumurta
Önce yağımızı eritiyoruz (ısınsın ama kaynamasın)
Yağımız eriyince ocaktan alıp çikolatamızı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz.iyice ılınınca çırpma kabına alıyoruz şekeri ekleyip çırpıyoruz.Yumurtaları teker teker ilave edip her ilavede çırpıyoruz.Un,kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma katıyoruz fındığıda katıp çırpıyoruz.Karışımın karışması yeterli çırpma işlemini çok uzun tutmuyoruz.
Mufin kalıplarının yarısına kadar dolduruyoruz.Önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında 20-25 dak arası pişiriyoruz.
Kağıt mufinleri mufin kalıplarına yerleştirip yapmak daha iyi sonuç verir.Elinizde varsa üzerine çikolata sos ile ikram edebilirsiniz.
Hayırlı,huzurlu akşamlar
3w

» LOG IN to write comment.