kiga3bon #Ramen #Tonkotsu #SaltySoup #Noodles #Shiunntei #Sapporo #Japan #ラーメン #塩ラーメン #札幌 #紫雲亭 #라면 #짠맛스프

Tonkotsu soup ramen of the salty taste:
Chashu, Shinachiku, boiled egg, garlic chips, wood ear mushroom and Japanese green onion.
紫雲亭の塩ラーメンは豚骨スープが旨いんだけど、柔らかくて良い味付けのチャーシューも秀逸です!
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Tonkotsu #SaltySoup #Noodles #Shiunntei #Sapporo #Japan #ラーメン #塩ラーメン #札幌 #紫雲亭 #라면 #짠맛스프 Salty soup is softly and creamy.
この白濁したとんこつスープはトロ味があってガブ飲みできる旨さ!私のような年寄りは完飲にご注意!
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kiga3bon #ChaineseMeal #Ramen #BeefTendon #Noodles #Gyoza #Charhan #Sapporo #Japan #牛すじラーメン #餃子 #炒飯 #札幌 #北虎老 #중국요리

Chinese noodles with soft and boiled tendon. Yum yum yum. 柔らかく煮た牛すじが入った温かい麺。牛すじの量が結構多めなので、ビールの肴にもなります。
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kiga3bon #ChaineseMeal #Ramen #BeefTendon #Noodles #Gyoza #Charhan #Sapporo #Japan #牛すじラーメン #餃子 #炒飯 #札幌 #北虎老 #중국요리

Fried rice(Charhan) with lettuce and ground meat. This is enough for 2 people to eat. レタスとひき肉入りの炒飯は二人前くらいありそうな量です。シェアーしなければ食べられませんわ。
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #ChaineseMeal #Ramen #BeefTendon #Noodles #Gyoza #Charhan #Sapporo #Japan #牛すじラーメン #餃子 #炒飯 #札幌 #北虎老 #중국요리

Gyoza with brown vinegar. (Mini gyoza) It's easy and simple. 点天の餃子のように薄くて小さい餃子は黒酢だけで頂きました。
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Curry #Noodles #Spicy #Tenbaya #Sapporo #Japan #ラーメン #カレーラーメン #スパイシー #札幌 #てんばや #라면 #카레라면

Curry ramen:A very spicy curry sauce is topped on the ramen soup. てんばやのカレーラメンは、スープの上にスパイシーなカレーソースが載っていて、食べている内にどんどん辛味が溶けて辛くなる仕組みです。
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Curry #Noodles #Spicy #Tenbaya #Sapporo #Japan #ラーメン #カレーラーメン #スパイシー #札幌 #てんばや #라면 #카레라면
Curry soup was put in rice. It's so spicy + *yummy. カレーラーメンではお決まりの、残りのスパイススープをご飯に掛けてフィニッシュですわ。
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Soba #MoriSoba #Noodles #Nouennno-shiki #Sapporo #Japan #蕎麦 #玉子 #札幌 #農園の四季 #소바

Mori Soba:A soy sauce based soup for soba. Soba is healthy food and cooking is easy.

農園の四季は十割蕎麦で、冷たい蕎麦はバシッと締まってますネ。(手打ち蕎麦ではないですが...) このもり蕎麦には、ここで生産された卵を付けました。あ〜、スルッと入って行くねぇ!
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Soba #Omelet #Noodles #Nouennno-shiki #Sapporo #Japan #蕎麦 #玉子焼 #札幌 #農園の四季 #소바 #계란말이

Soba shop of an egg producer in Sapporo city suburb. Japanese style omelet is so good. 有精卵の卵生産者が経営している十割蕎麦屋さんの玉子焼きです。ここの黄身は淡い黄色なんですわ。
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kiga3bon #Ramen #Kurohachi #Miso #Noodles #BlackSoup #Haruichiya #Sapporo #Japan #ラーメン #黒八味噌ラーメン #ブラックスープ #札幌 #春一家 #된장라면

Base of black soup: Black soybeans, brown vinegar, black sesame and 8 kinds of healthy material of blackness mixed to Miso. ● 春一夜の黒い味噌ラーメンのもとは、道産黒大豆、黒酢、黒ゴマなど、黒い健康8素材をベースとしたしたスパイシーな「黒八味噌だれ」から生まれるとのこと。食べる時は、この黒八味噌専用の七味のような香辛料をブチ込みます。
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Kurohachi #Miso #Noodles #BlackSoup #Haruichiya #Sapporo #Japan #ラーメン #黒八味噌ラーメン #ブラックスープ #札幌 #春一家 #된장라면

Noodles become blackish by influence of black miso-ramen soup. 四角張った細麺(自家製麺)は、黒いスープのせいで折角の黄色いが炭色っぽく変わっていきます。
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Normal もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Illustration #Sapporo #food #shop #landscape #일러스트 #김윤주씨 #イラスト #キムユンジュさん

The book which collected illustrations in Sapporo where Ms. kim(@geniusducks) was studying abroad.
Many good illustrations appear on book. キムさん(@geniusducks)が札幌に留学していた時のイラストを集めた本が出版されました。(韓国語のみ)
特にモノクロのイラストが好きなんですが、日本語訳の本が出版されると良いですね。(私は한글を少し読めます)
下記のキムさんブログには日本語もありますのでご参考まで。 *Blog http://geniusducks.blogspot.com/
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  •   bizwith インスタグラムに出たお店もけっこう紹介されらしいですね 1w
  •   kiga3bon @bizwith 本には沢山掲載されてますネ。Instaに掲載した缶ビールも素晴らしいです。 1w

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Normal もりかず : MoriKazu
kiga3bon @kiga3bon The number of the follower was the lucky number…2345 Thanks you, everyone. フォロワーの数が縁起良くそろいました。皆さん、有難うございます 2w
  •   hashima_y おめでとぉこれからも美味しい麺's楽しみにしてまーす 2w
  •   kiga3bon @hashima_y ありがとさんで〜す。次回のラッキーナンバーは3000ですが、きっと今回でオシマイと思われます。 2w
  •   remus66 2345 2w
  •   kiga3bon @66remus Thanks. 1w
  •   akira.his827 おめでとうございます 1w
  •   kiga3bon @akira.his827 ありがとうございます 1w
  •   uni6035 Wow! You also have the number '1' before 2!! 12345 Congrats!! 1w
  •   kiga3bon @uni6035 Next is 3456. 십 년 정도 기다려야합니다..... 1w

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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Instant #Noodles #Onions #Lunch #Homemade #Japan #ラーメン #インスタント #金の麺 #3種類のネギ #昼食 #家食

Homemade Instant ramen with 3 kinds of onions. (Onion, Japanese long onion, Japanese green onion) グダグダしてたたら14時を過ぎてしまい、慌てて「金の麺(東洋水産)」を三種類のネギを入れて食べてみたわ。いやはや、やるもんだわ、5分茹での黄色い麺が結構いけた。(茹で過ぎにご注意を)
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Miso #Vegetables #Noodles #Ippei #Chitose #Japan #ラーメン #味噌野菜ラーメン #千歳 #一平 #된장라면

Miso flavored ramen with stir-fried vegetables.(Sprout, onion and Chinese cabbage) 『一平』はヤッパリ味噌味(これは味噌野菜ラーメン)ですねぇ、と言いつつも同行の相方は頑なに醤油味でした... ここの黄色い縮れ麺も旨いですわ。でも一番スゴイのは、ここのオネーサンたちの客あしらい&調理の手際よさ!
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  •   happymanbig 千歳の一平 自分も出張で時間があるときは 必ず寄ります。やっぱり味噌ラーメンですよね。食べたくなってきた〜 2w
  •   kiga3bon @happymanbig そうだよね、味噌だわやっぱ。(^^♪ 2w
  •   escmm45 美味しそうですね〜 2w
  •   kiga3bon @escmm45 アツアツの味噌スープ、旨いです! 2w
  •   y.snow26 いつも行列ですよね~久しぶりに食べたくなりました 2w
  •   kiga3bon @y.snow26 今日も結構混んでたけど、オネーサン達の機敏な対応で、着席後30秒でラーメンが出て来ましたよ! 2w
  •   hashima_y 美味しそうお腹すいてきました笑 2w
  •   kiga3bon @hashima_y これは時折食べたくなる味です! 2w

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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Miso #Vegetables #Noodles #Ippei #Chitose #Japan #ラーメン #味噌野菜ラーメン #千歳 #一平 #된장라면

Upstairs of a ramen house is a Karaoke. (Manekineko) ♫ 千歳市の繁盛店『一平』は朝10時30分からの営業で午後3時には閉店です。ラーメンの後の腹ごなしは階上のカラオケで!
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kiga3bon #Ramen #Salt_flavored #Kumamoto_ramen #Noodles #Hinokuni #Sapporo #Japan #ラーメン #熊本ラーメン #札幌 #火の国 #라면

Ingredients of ramen:Garlic chips, chashu, wood ear mushroom, laver, boiled egg, pickled ginger, leaf mustard, Japanese green onion, sesame.

火の国のラーメンスープの上には沢山の具材が載ってます。にんにくチップ、チャーシュー2枚、木耳、海苔、煮玉子半分、紅生姜、高菜、長葱、胡麻。
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Ramen #Salt_flavored #Kumamoto_ramen #Noodles #Hinokuni #Sapporo #Japan #ラーメン #熊本ラーメン #札幌 #火の国 #라면

Kumamoto Ramen:Tonkotsu soup with Ma-yu(Garlic oil).

熊本ラーメンなのでマー油が香ばしくて、このスープにストレート細麺がよく合うねぇ。
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Butadon #Pork #Bowl #Tonkatsu #Butaikka #Obihiro #Japan #豚丼 #十勝名物 #トンカツ #帯広 #豚一家#十勝帰省 #돈까스 #돼지사발 【By the other day's travel:Tokachi】 Buta Don:Tokachi regional specialties. Grilled pork loin with a soy-sauce-based sauce(Tare).

十勝に帰省すると一度は豚丼を頂く事になりますが、『ハゲ天』へ行ったら定休日で、急遽『豚一家』へ飛び込みました。ここのロースは柔らかい!
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Ludwig もりかず : MoriKazu
kiga3bon #Butadon #Pork #Bowl #Tonkatsu #Butaikka #Obihiro #Japan #豚丼 #十勝名物 #トンカツ #帯広 #豚一家#十勝帰省 #돈까스 #돼지사발 【By the other day's travel:Tokachi】 Tonkatsu:Japanese pork cutlet. I need a lot of rice for a pork cutlet. (Tonkatsu ) トンカツには兎に角ご飯がたくさん必要となりますねぇ。所で『豚一家』って言う店名、大泉洋の「おにぎりあたためますか」とかぶってるますネ。 2w

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