juancorbalan Caneloni de mozzarela, abobrinha e berinjela, gratinado com gorgonzola e parmesão, do menu de inverno do Villa Tevere 2w

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juancorbalan Vai Brasil!!!!!! 2mon

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juancorbalan Nova leitura! Histórias, relatos e informações sobre os ingredientes que circulavam nas cozinhas do Brasil no primeiro século de colonização 2mon

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juancorbalan Aviso: lasanha de bacalhau no almoço ajuda muito a superar a segunda-feira 2mon

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juancorbalan Pirão de aratu com vinagrete de cenoura e agulhinha frita - me sentindo no Recife com o menu do chef pernabucano Joca Pontes @jocapontes no #olivaeinvito 2mon

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juancorbalan O frango está em alta essa semana! 2mon

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juancorbalan Dadinho de tapioca com coco e canela, goiaba passa e caramelo salgado - a sobremesa que deixou muita saudade do menu de @jocapontes para o #OlivaeInvito 2mon

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juancorbalan Risoto de lascas de bacalhau, abóbora tostada e farofa de polvilho e bacon, do Villa Tevere 2mon

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juancorbalan Filet ao molho cremoso de queijos defumados servido com risoto de alcachofras e pesto cítrico (R$ 67,80) do chef Marco Spinoza, no Taypá. 2mon

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juancorbalan Mil folhas da confeitaria Gênova, em Copacabana. Massa sempre crocante, recheio delicado e sem excesso de açúcar - é assim há mais de quarenta anos. 2mon

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juancorbalan Entrada do Sawasdee Bistrô: mexilhões thai (R$25) - deliciosamente picantes, molho impecável e porção bem servida, uma constante no cardápio da casa 2mon

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juancorbalan Minuto tradição em Copacabana no balcão do Caranguejo: chopp preto, polvo e mexilhão a vinagrete 2mon

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juancorbalan Só tinha fera no jantar de ontem: Ronielly Lima (Le Sururu), @marcones40deus (Complexo Victoria), @picui (Picuí), @chefgugarocha, @jorgebandeira (Le Corbu), @andregeneroso (Divina Gula), @jonatasmoreira (Akuaba) e Ramon Junior (Umaitá) 2mon

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juancorbalan Surpreendente o raviolli de sururu com gratin de coalho - do chef Ronielly Lima, do restaurante Le Sururu (em Maceió) pro Jantar Beneficente do festival Rio Bom de Mesa 2mon

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juancorbalan Tudo pronto para o Jantar Beneficente do Rio Bom de Mesa, com direito a filé alagoano colorindo as mesas 2mon

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juancorbalan Chefs da Boa Lembrança bombando na cozinha da Tribuna Social do Jockey Club para o Jantar Beneficente do Rio Bom de Mesa. @marcones40deus @andregeneroso @jorgebandeira @chefgugarocha @jonatasmoreira 2mon

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juancorbalan Delicioso o Prato da Boa Lembrança 2014 da Casa da Suíça: Medalhão envolto com soubisse (pasta de cebola), presunto cru e bacon defumado, embrulhado em massa folhada e assado. Servido com a batata suíça roesti e purês de espinafre e abóbora. 2mon

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juancorbalan Joca Pontes em Brasília na semana que vem. Imperdível! 2mon

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juancorbalan Tartar de atum, gema de ovo caipira e ovas de peixe 2mon

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