itsmieee pineapple and coconut jelly tart, inspired by @ryosatoparis!! merci beaucoup for your kind advice <3 8mon
  •   ryosatoparis おはようございます。はっきりいって 想像以上の出来です。素晴らしいです。🏻🏻 きっと喜んでくれたでしょうね おめでとうございます。素敵な日曜日を。 8mon
  •   itsmieee @ryosatoparis シェフおはようございますお褒めの言葉ありがとうございます自分でも想像以上です!喜んでもらえました〜も一つアドバイスください...パートシュクレがどうしてもダレるんです。三温糖使ってるのですが、それが原因でしょうか...? 8mon
  •   ryosatoparis おはようございます。いえいえ とっても上手で 素晴らしいタルトですよ。 生地がだれるのは 三温糖の可能性は ありますよ 水分が多いので 粉の量を増やすか?!ですが 実際 三温糖を使って 作った事が無いので なんとも言えません 生地を寝かす時間を長くするのと ちょっと強引ですが 打ち粉を多めにとか オーブンを高めで素早く焼いて出す ぐらいがポイントだと思います。(^ー^)ノ すみません 長くなっちゃった。 8mon
  •   itsmieee @ryosatoparis なるほど!次回は別の砂糖でやってみます味はバッチリだったので、次は扱いやすい生地ができますように☆難しい事はできないですがスイーツ作るのって楽しいですね〜シェフに相談してみてよかった!! 8mon

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itsmieee super windy but beautiful sunny day 1y

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