coffeecircle Katrin, Martin und @hannesfendrich sind zurück aus Kolumbien und haben leckeren Kaffee, viele Bilder und aufregende Geschichten mitgebracht. Wir können es kaum erwarten, euch von den Kaffeeregionen, unseren Erlebnissen und Begegnungen mit den Kaffeefarmern vor Ort zu berichten. 🌎 #staytuned 22min

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coffeecircle Das Team ist zurück aus Kolumbien und fresh in Berlin gelandet 🏽 erstmal einen aufbrühen #Repost @martin.elwert #coffeecircleontour #berlin 21h

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coffeecircle Kaffee besteht zu 99% Prozent aus Wasser! Und trotzdem ist die Wasserqualität ein oft vernachlässigtes Thema bei der Kaffeezubereitung. Wenn dein Kaffeewasser zu hart oder zu weich ist, wirkt sich das stark auf dem Kaffeegeschmack aus. Zu hartes Wasser reagiert eher basisch. So werden bei hartem Wasser die feinen Fruchtsäuren für die Arabica-Sorten so beliebt sind neutralisiert. Bei zu weichem Wasser ist es genau umgekehrt. Vollenthärtetes oder saures Wasser verstärkt den säuerlichen Geschmack von säureintensivem Rohkaffeesorten und hellen Röstungen. Klingt nicht so gut, oder 😕? Aber kein Grund zur Panik. Wenn du wissen willst welchen Härtegrad dein Leitungswasser hat, kannst du dein Wasser mit Härte-Teststreifen zu Hause testen. Ideal ist Wasser um einen ph-Wert von 7.0 und einer Härte von ca. 4 bis 8•d #kaffeewissen 1d
  •   poldemo Danke - aber was mache ich, wenn das Wasser ist, wie es ist und ich 'mehr' will? Filtern? Mineralwasser? 1d
  •   coffeecircle @poldemo Als kostengünstigste Lösung sind Tischfilter zur Wasserenthärtung super. Hier nur bitte darauf achten, die Filter regelmäßig auszutauschen. 1d
  •   hoewy Ich benutze auch regelmäßig so eine Filterkanne von Brita ... Dann hat man auch weniger Ärger mit Kalkablagerungen ;-) 22h

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coffeecircle It's that time again: we choose our favourite picture from last week that is tagged with @coffeecircle and #coffeecircle. Last week's winner is @feinkosttwangFor your next outdoor brewing action you can use your new Aeropress and Limu or Duromina speciality coffee 🏽 🏽 Tag your coffee moments on instagram with @coffeecircle and #coffeecircle to win a special coffee surprise 2d

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coffeecircle Our trip to Colombia is almost over. Stay tuned for more of this amazing coffee origin! 📽🏼 #coffeecircleontour 2d

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coffeecircle Tolima gave us a warm welcome with its finest red cherries. We keep on exploring the full range of varieties. In this picture you see Castillo! #colombia #tolima #coffeecircleontour #coffeecherry #specialitycoffee 2d

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  •   hannesfendrich Gettin' ready for the German Aeropress competition 2d

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coffeecircle For a few days there was no access to internet, but to coffee cherries in every colour! #coffeecircleontour 3d

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coffeecircle Our ultimate i-will-try-to-find-EVERY-answer turbo team Nicola and Lisa are discovering all the deep brew knowledge in the backyard of Chemex underground lab. Brewest weekend to all the brewforces out there 4d

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coffeecircle Cappuccino anyone? 🏽 tag your pictures with @coffeecircle and #coffeecircle to win a special coffee surprise
#coffee
5d

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coffeecircle Good coffee. Good day. ️ tag your coffee moments on instagram with @coffeecircle and #coffeecircle to win a special coffee surprise 5d

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coffeecircle Can you tell which of our coffees it is? 6d
  •   bosch Washed, mixed heirloom, Ethiopia. 6d
  •   sludwigimon Yirga Santos?! Looks a bit like Robusta, and as far as I know you only use Robusta in this blend. :) And it's three different countries/beans. 6d
  •   sludwigimon too bad ;) 6d
  •   coffeecircle @sludwigimon it's Limu🏽 but the picture is pretty dark, i have to admit. Yirga Santos is 2/3 Arabica (Ethiopian and Brasilian) and 1/3 Robusta (India) 6d

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coffeecircle Good Bye, Sierra Nevada! It was a pleasure to be your guest. Tomorrow we leave for the next coffee region, Tolima! #coffeecircleontour 6d

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coffeecircle This is Darwin. He's a coffee farmer on a beautiful Finka, that grows coffee since generations. "Coffee is running through his blood" he said. #coffeecircleontour 6d

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coffeecircle Coffee Guides sind unglaublich nützlich, um die Café-Szene in fremden Städten zu entdecken - aber auch, um in der eigenen Stadt richtig guten Kaffee zu finden. Auf unserem Blog haben wir bereits Coffee Guides zu Städten wie Hamburg, Kopenhagen, New York, Berlin, Perth, Wien und Zürich. Für welche Städte würdest du dir einen Coffee Guide wünschen? 1w
  •   mtrykar achja und @forloren_espresso in kopenhagen und, nicht zu vergessen, das BUNA Kaffee in meiner alten heimatstadt graz ;) 1w
  •   tbsnstpny Prag ist immer eine Reise wert. Sonst auch interessant wären Chicago, Tokio, Lima und Wellington 7d
  •   nathanael.rosemann Salzburg wäre genial! 7d
  •   hschwormstede Budapest lohnt sich sehr! 5d

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coffeecircle Say hello to @hannesfendrich! ️ Today we visited a coffee warehouse in Santa Marta. Hannes is so much in love with colombian coffee, he wanted to take a bag home, but it doesn't fit into his luggage. #colombia #coffeecircleontour #santamarta #coffee 1w

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coffeecircle Magic place. La Sierra Nevada, about 1.600 meters above sea level. 1w

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coffeecircle SOUND ON | Listen to the amazing sound of Sierra Nevada, while the rain drops on the cherries. We maybe found our next coffee and we are in love with #colombia. #coffeecircleontour #sierranevada #nofilterneed 1w

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coffeecircle Sundays are for coffee. Today is your lucky day: @mortono Every week we choose our favourite picture of the week that is tagged with @coffeecircle and #coffeecircle and the winner gets a special coffee surprise! @mortono, a true coffee-power-package is waiting for you: our Sidamo espresso, Duromina speciality coffee and tatata a #kalita wave dripper🏽 So go and tag your pictures with @coffeecircle and #coffeecircle and maybe we'll choose you next week! #goodluck 1w

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coffeecircle Today we walked through #bogota, to do some research for our Coffee Guide Bogota! We found Bourbon Coffee Roasters - this place is like heaven for every coffeelover. Thank you guys from @bourbon_coffee for showing us your roastery and your beautiful café! Was hard to get @hannesfendrich out of it #colombia #coffeecircleontour #bourboncoffeeroasters #thirdwavecoffee #coffeelove 1w

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