cafefernando Speaking of great gifts, I also received a small jar filled with Carmel Beach sand last year, thanks to @arzuhalci @cckandaz @soykii @acetayca Conclusion: I have amazing friends! // Bu da geçen sene gelen Carmel kumu :) 14h

» LOG IN to write comment.

cafefernando One of the best gifts I've ever received! @bakingfairy sent me San Francisco air (from Chestnut Street to be exact) trapped in a jar! // Özlem San Francisco havası yollamış :) 15h
  •   eshhinn @cafefernando ooow harikaymış:) 14h
  •   yasust @fenderog senden de bekliyorum kanka! :) 13h
  •   caffelatte_ Merhabalar, fotografla biraz alakasız olacak ama bir sorum var. Kitapta bir öneri olarak blanche tarifindeki creme patissiere yerine çikolatalı creme patissiere üzerine tereyağ ve şeker ile karamelize edilmiş muz dilimleri yazmışsınız. Muzu nasıl karamelize edebilecegimi yazabilir misiniz?:) 12h
  •   cafefernando @caffelatte_ tavada yağı erittikten sonra şekerle birlikte muz dilimlerini ekleyip çevirerek pişirebilirsiniz. Bir diğer yöntem de muz dilimlerinin üzerine şeker serpip pürmüzle yakmak olabilir ( yalnız bu durumda şeker katmanının kıtırlığı çok çabuk kayboluyor). 11h
  •   caffelatte_ Çok teşekkür ederim. Ne yazıkki henüz bir pürmüzüm olmadıgı için yola ilk yöntemle devam edicem :) 11h
  •   aycavarlier Yaaaaaaaa cenkkk! Haahahah )) ben de arada gelip sana o havadan almak isterimmm 10h
  •   cafefernando @aycavarlier ne zaman istersen gel ama kavanozu açmak yasak! 8h
  •   rukiyetoprakk Ne kadar ince bir fikir.Hayran oldum 6h

» LOG IN to write comment.

cafefernando Kitaptan dört tarif ve fotoğrafları @marieclairetr Eylül sayısında #cafefernando #yanaginidayaruyursun 2mon
  •   cafefernando @isilcatatlar olmamasına üzüldüm... Püreyi hazırlarken, yani tenceredeyken, dilediğiniz kadar ezebilirsiniz. Böylelikle rengi koyulaşacaktır. Başlangıçtaki şekerin görevi de o zaten. Süzerken ezmeyince de hem rengi koyu olacaktır hem de berrak. Umarım bir dahaki sefere istediğiniz sonucu alırsınız. Bir de üzümleri seçerken kırmızıya bakan kabukluları almamak lazım. Son ekleme: Bu sene uğradığımda, Emine Hanım'ın tezgahında yeğeni vardı. üzümlerden konu açılınca geçen seneki kadar güzel vermediğini söyledi... Belki onun bahçesine özel bir durumdur... 6d
  •   isilcatatlar Baslangıctaki şekeri ben de merak etmiştim, iyi oldu bunu söylediğiniz. Gecen sefer iki farklı yerden almıştım. Biri bugünküler gibiydi. Sonra bir cocukta tanelenmis üzümleri hem de çok ucuza görünce önce biraz tereddüt ettiysemde almıştım, iste onlar çok Olgun ve koyu renkliydilrr, çürüklerini atıp daha çok da onu kullanmıştım. Bu hafta bulamadım o cocuğu. Sanıyorum daha çok uzumun rolü var bunda. Saglık olsun Cenk, yaşadığım her seye bir tecrübe diye baktığım için buradayım ve artık yaptıgım makaronlardan memnunum. Hazır burdaykrn birşey daha sorabilir miyim. Bu joleyi kullanarak soğuk cheese kek yapmayı dusundum. Mascarpone ile karıstırırken benmaridemi eriyip de kullanmalı. Gerçi mascarpone çok nazik, her ikisinin de aynı ısıda olması lazım kesilmemesi için. Birkaç olumsuz sey yasayınca sormak istedim. Bu sorumun acelesi yok. Uygun oldugun bit zamanda da yanıtlayabilirsin. bu arada kardeşim tatil için pazar gunü Fransa Metz den geliyor. Ihtıyacın olan bir sey varsa isteyebilirim, tamam biliyorum. Ücretini ödemen koşuluyla. 6d
  •   cafefernando @isilcatatlar Cheesecake yapımında kullanabilirsin elbette. Mascarponenin yağ oranı çok yüksek olduğu için kesileceğini de hiç sanmıyorum. Teklif için çok teşekkürler ama lütfen zahmet etmeyin, bir ihtiyacım yok :) 6d
  •   ayla01k Merhaba limonlu cheesecake te beyaz krem peynir ne kullanmaliyim. Daha once yaptigimda pinar beyaz kullandm.hafif tuzlu bi tat geliyodu. Labne mi kullansam dahha ii olur @cafefernando 6d
  •   yamaniu @cafefernando Merhaba size ulasmak ve yemek klubu uyelerimizle workshop yapmak icin kitabinizin yayinevi ile iletisime gectim fakat bir kez aradilar sizinle konusup geri donus yapacaklarini soylediler 1 ay oldu hala bekliyoruz. 5d
  •   cafefernando @yamaniu sonmce@gmail.com adresinden bana direkt ulaşabilirsiniz 5d
  •   yamaniu @cafefernando mail gonderdim tesekkur ederiz 5d
  •   sebnemanalan @cafefernando mail adresinize bende bir mail bıraktım. Bi an önce görmeniz dileğiyle :) 1d

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy
cafefernando Eton Mess - Mereng + krem şanti + marine çilek + kavrulmuş file badem + çilek şurubu #cafefernando #yanaginidayaruyursun 2mon

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy
cafefernando Tarif kitaptan, likapalar balkondan #granola #cafefernando #yanaginidayaruyursun 2mon

» LOG IN to write comment.

  •   mur_es @cafefernando böğürtlen yerine çilek denesem olurmu yanı kitaptaki ölçülere uysam çilek kullansam😀 2mon
  •   cafefernando @mur_es bence tatlı kaçar, bir de çileğin su oranı yüksek, daha fazla pişirmek gerekebilir 2mon
  •   mutfakta_biri_var_ @cafefernando Cenk Bey kitabınız harika, tebrik ederim. Elma pektinini kullanarak böğürtlen reçeli yaptım çok güzel oldu. Kitabınızdaki tarifleri yaptığım da tarifleri instagram sayfamda tabiki sizin adınızı vererek yayınlasam olur mu? Mesela elma pektininin tarifini soran olursa kitabınıza mı yönlendireyim, yoksa tarifi vereyim mi ? Teşekkürler 2mon
  •   cafefernando @mutfakta_biri_var_ teşekkürler, afiyet olsun. Tariflerin instagram veya başka bir mecrada yayınlanmasını tercih etmiyorum. Anlayışınız için şimdiden teşekkür ederim. 2mon
  •   ilariasmommy Gotta try this recipe as well! Yummm 2mon
  •   vperimelek 1mon
  •   mutfakvesitilyemek Karadeniz üzümünün suyu ile elma marmelatını karıştırarak üzüm jölesi yaptım.Ölçülere fazla takılmadan yapmama ragmen sonuç harikaydı.Bahçedeki elmalar beni bekliyor... 1mon
  •   cafefernando @mutfakvesitilyemek iyi fikirmiş, afiyet olsun 1mon

» LOG IN to write comment.

cafefernando Bu arada, 4. basımı da dağıttık! #cafefernando #birpastayaptim #yanaginidayaruyursun #okuyanus 2mon
  •   cafefernando @bekirsp teşekkür ederim! Kitabın satış fiyatı 95 TL. Kitabevlerinde farklı fiyatların olması söz konusu değil ama online satışta farklı indirimler uygulanabiliyor. Bu durum tüm kitaplar için geçerli. İndirim oranlarının yayınevinin kontrolünde olması mümkün değil. 1mon
  •   zmates Şahane olmuş kitap ; ofise dahi yanımda taşıyıp , sanki yemek kitabı değil de bir roman gibi okuyor , fotoğrafları dakikalarca seyrediyorum . Baştan sona okuyup bitirmeden elimden bırakamayacağım . Tebrik ederim. 1mon
  •   cafefernando @zmates çok teşekkür ederim 1mon
  •   defne_yalman Mukemmel. Fotograflar istah acici, kitabi acip bakinca insanin mutfaga atlayasi geliyor resmen. Tebrikler ve tesekkurler :-) @cafefernando 2w
  •   tuugbaa89 Kitap ciktigi ilk gunden beri benimde gundemimde benim icin en uygun ve en kisa zamanda kendime bir iyilik yapip bu kitabi alicam ins... net aleminden gordugum kadariyla kitabiniz muhtesem basarilarinizin devamini dilerim iyi bayramlar :) @cafefernando 2w
  •   burcak_ozturk Keske bir imza gunu olsada imzalatabilsek @cafefernando 2w
  •   ysmn978 @cafefernando bana bayram hediyesi geldi ... bizde arkadaşa doğum günü hediyesi olarak 6 kişi danaya girer gibi cafefernandoya girdik .. @melisburak @edatamerr @maviliebru @snmdmrdvn @tuba.begik 5d
  •   cafefernando @ysmn978 :) teşekkür ederim 4d

» LOG IN to write comment.

cafefernando Dried chocolate mint / Kurutulmuş çikolata nanesi #kuruyuncaçokgüzeloluyorsun #menthaxpiperitafcitrata 3mon

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy
cafefernando Raspberry Lemonade/Ahududulu Limonata (tarifi kitapta) #cafefernando #yanaginidayaruyursun 3mon

» LOG IN to write comment.

cafefernando Yanına da domates salatası. O da @joanakohen in ellerinden! #alaçatı 3mon

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy
cafefernando Alaçatı'daki en iyi kahvaltı tabii ki @villavera da. Eggs Hemingway @denizasik ın ellerinden! 3mon

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy

» LOG IN to write comment.

cafefernando @villavera akşama fırında somon yapıyor 3mon

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy
cafefernando Bu Cumartesi 19:00'da Alaçatı Köşe Dükkan'da (Alaçatı köy meydanı, @kosekahve yanı) imza günü var. Not: @villavera nın patlıcanlı böreğini merak edenler, tarifini imza gününde bizzat kendisinden alabilir! 3mon
  •   gulhanltnhn O vakit bekliyoruz en kısa zamanda olur İnşallahKitap şahane tarifler şahane blog şahaneİmzalanan o sanat eseri kütüphanemde olmalı 3mon
  •   irmikhanimm @cafefernando ne şans ki o saatlerde sanfransiscoda olacağım yoksa urladayım koşar gelir alırdım bir imza kitabıma... Sizden selam götürüyorum... 3mon
  •   mur_es Gelemiyoruz tarifi nasıl alıcaz 3mon
  •   bakingfairy @gozdener borek tarifini al benim icin:) 3mon
  •   mur_es @gozdener patlıcanlı börek tarifini aldınızmı acaba 3mon
  •   tulince_yemekler Kıtabınizi aldim merakla okuyorumögrenecek çok sey var sizden..@cafefernando 3mon
  •   hatice1653 Kitabın ismi ne bende alayım @cafefernando 2mon
  •   fundaucal Geleydim iyiydi 17h

» LOG IN to write comment.

Brannan Cenk Sönmezsoy
cafefernando Alaçatı'da tatilde veya gidecek olanlar! Kitabım @kosekahve nin yanındaki Köşe Dükkan'da satılıyor. Bayramdan hemen önce de orada bir imza günü olacak. Detaylar daha sonra... #cafefernando #birpastayaptim #yanaginidayaruyursun #alacati #kosedukkan #kosekahve 3mon
  •   cafefernando @sevdenur_yucel sorunuzun cevabı burası için çok uzun, blogumdaki eski dondurma yazılarının bazılarında anlatmıştım, oradan bakabilir misiniz lütfen? 3mon
  •   sevdenur_yucel Peki teşekkür ederim 3mon
  •   sevdenur_yucel Çok vanilyalı dondurma tarifinizdeki dondurma makinesi olmadan yapılan teknikle kitabınızdaki çikolatalı dondurmayı yapmak için büyük dikdörtgen borcam uygun olur mu? 3mon
  •   cnidaria_ Yorumlari okurken sabriniza ve işinize hayran kaldim. Sizi tebrik ederim. 3mon
  •   deraozsy @deryakurtulus düşürmek lazım kesinlikle değer 3mon
  •   nurdanoken Bende kitabima imza istiyorum kargolasak imzalasaniz ne guzel olur dimi 3mon
  •   gulaytiran Valencia icin tavsiye edeceginiz mekanlar varmi acaba ? @cafefernando 3mon

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy
cafefernando Hatırlatma: İkinci imza günüm, 3 saat sonra Suadiye D&R'da! 3mon
  •   ecefobi @cafefernando almak için d&r a gitmiştim ki... kitap cok pahalııııı ama iyi ki blog bedava ️ sevgiler 3mon
  •   cafefernando @ecefobi :) internetten indirimli alabilirsiniz tüm satış linkleri blogda mevcut 3mon
  •   ecefobi @cafefernando çok teşekkürler uygun olduğumda alacağım :) 3mon
  •   hulyaklckp Varmı yakın zamanda istanbul avrupa yakasında imza günü 3mon
  •   tulince_yemekler İlk tatlım browni olcak galiba 3mon
  •   caglaruacan Cenk Tebrikler! Kitabını çıkar çıkmaz aldım ve tarifleri denemeye doyamiyorum. Ahududulu Limonlu Cheesecake, çikolatalı brownie, Muzlu muffin ve apple pie yaptım (hepsi son bir hafta icinde) ve hepsi birbirinden lezzetli oldu. Çok ugrasilarak emek verilerek hazırlandığı belli. Başarılarının devamını dilerim :):):) 2mon
  •   cafefernando Teşekkürler @caglaruacan ! Afiyet olsun 2mon

» LOG IN to write comment.

cafefernando Üstümüze çikolata sıçradı, hiçbir yere kaçmadık. Önümüz arkamız, sağımız solumuz, içimiz dışımız, üstümüz başımız çikolata oldu, zerre umursamadık. @armanayse sordu, ben cevapladım. @fethikaraduman da fotoğrafları çekti. Röportajın linki profilimde. 3mon
  •   zeynojj @cafefernando insanlar cok farkli...oyle dusunenler sanirim sponsor alabilcekken neden cebinden karsilasin mantigiyla dusunuyolar...yanlis anlasilma olmasin bu benim dusuncem degil :) bence her acidan mukemmelsin seni takip edenler zaten bunu cok iyi biliyolar... 3mon
  •   cafefernando @zeynojj sağolun, eksik olmayın, arkadaşlarınızın yorumuna alınmadım bu arada, şaşırdım sadece 3mon
  •   amandaenyc3 3mon
  •   aytulkeskin Bu fotograf'a bayıldım harika@cafefernando @fethikaraduman 3mon
  •   elitcikolata Tebrik eder, başarılarınızın devamını dileriz! 3mon
  •   eceyngn Bu röportaj sayesinde tanıdım seni.. Blogun 4.yılında ve ben yeni görüyorum.. Nasıl büyük bir kayıp benim için. Bütün gün sitede gezinip tarifleri okudum akşam olsada denesem diye diye :) Çikolatalı Bundt Kek fırında, Çikolatalı Cafe Fernando Kurabiyelerinin hamuru dolapta ;) Pişsin diye başında bekliyorum.. Tarifler, sunumlar, anlattığın hikayeler mükemmel.. Emeğine özenine teşekkürler :) Bir imza günüde İzmir'de lütfen.. Seninle tanışmak için sabırsızlanıyorum :) 3mon
  •   yelizykp Ayşe Arman a sonsuz tesekkürler seni tanımama vesile oldu ...Yaptığın işlere bayıldım detaylar da boğulman süper o yüzden seni tanımak güzell emeğine sağlık... @cafefernando 3mon
  •   fahrigediz 2mon

» LOG IN to write comment.

Normal Cenk Sönmezsoy
cafefernando Yarınki röportajdan bir kare daha! @armanayse #cafefernando #birpastayaptim #yanaginidayaruyursun 3mon

» LOG IN to write comment.

cafefernando Sevgili @armanayse ın yaptığı röportaj, @fethikaraduman ın çektiği şahane fotoğraflar eşliğinde yarın Hürriyet'te! 3mon
  •   kucukdunyam @htice2014 :)) beklenen yanıt geldi. İyi günler :)) 3mon
  •   esmgny @kucukdunyam seda hanım bu sayede sayfanızı kesfetmis oldum ben de.cok güzel hersey cafe fernando için soyledikleriniz de çok güzeldi. Ben bazı yazılarını kaç kere okuduğumu hatirlamyrm bile.hikayelerini demeliyim hatta 3mon
  •   kucukdunyam @esmgny teşekkür ederim️yazılarına yüzlerce yorum alan, d&g ye bile pasta yapmış birisini "ünsüz" diye tanımlayamazdım ben şahsenhem ilgi alanım hem de işini böyle titizlikle yapan herkese duyduğum gibi saygı da duyuyorum cafe fernando'ya. Yolu açık olsun 3mon
  •   pamfilya Oruclu iken resimlerinize baktim, iskence gibi, hemen kapattim.. 3mon
  •   hkubraozbey Katılıyorum :)))) aynen @pamfilya 3mon
  •   via_bonanza Sayfamiza bekleriz 3mon
  •   cafefernando @kucukdunyam çok teşekkür ederim 3mon
  •   mutluanlarfabrikasi 3mon

» LOG IN to write comment.

Earlybird Cenk Sönmezsoy
cafefernando Dün neler oldu... 3mon

» LOG IN to write comment.